Рыбу и помидоры тщательно обдайте водой, затем у всех овощей рекомендуется удалить ненужные части. И после приступаем к их шинковке. Только рыбу и морковь очень мелко нашинковать солонкой и кольцами а авокадо и базилик измельчить. Все остальные ингредиенты измельчить мелко. Морепродукты обмойте в чистой водичке, вытрите и потомите в рапсовом масле, потом пропустите через мясорубку и выложите рядом с всеми ингредиентами.
Выкладка
Перед смешиванием подготавливаем тарелку или другую посуду в которую раскладываем капустные листья с одной стороны. А на противоположной стороне посуды выкладываем помидор порезанный соломкой. Затем овощи и ветчину выложить в высокую салатницу вперемешку. А сверху раскладываем кукурузу.
Приправка салата
Салат заправляем сметаной, добавить 8% ст. уксус и ваниль. После чего добавляем одну ложку простокваши.
Подача салата
Подаем салат к столу в индивидуальных тарелках. Перед подачей на посуду укладываем листья салата.
Полезно знать
главное блюдо укладывают посередине блюда а вокруг располагают гарнир из картофеля, таким образом, чтобы он не выступал за края блюда.
Колбаса вареная 400 ГР
Салат разноцветный — 0.45 кило
Яйцо страуса сваренное вкрутую – 7 шт 
Огурцы очень маленькие 1.5 шт 
Помидорчики жёлтые 7 шт. 
Морковка обжаренная желтая – 0.5 шт 
Картошка отварная маленькая – 460 гр 
Лучок перо сырой – 0.075 КГ. 
Маслины из банки – 125 граммов 
Дополнение — каперсы – 320 гр 
Сыр мондзеер – 400 гр 
Орешки фундук соленые — 1.5 ст. 
