Этот рецепт прислала нам читательница Марина. Правда прислала давно и название закуски временно не актуально, тем не менее приготовить его можно в любое время — закуска будет воспринята на ура в любое время года.

Честно говоря, сама давно делаю нечто подобное, но без орехов и зелени. Вот недавно попробовала приготовить чернослив в гостях у мамы по рецепту Марины. Сфотографировала на мобильный телефон, но фотография не удалась, поэтому еще раз приготовлю на выходных и выложу картинку.

О закуске могу сказать одно — получилась она очень интересной: пикантная, остренькая и необыкновенно вкусная. Правда у закуски есть один существенный недостаток — исчезает со стола моментально!

Ингредиенты: (пропорции произвольные)

1. Чернослив без косточки (покрупнее)
2. Грецкие орехи
3. Зелень (петрушка, кинза, базилик)
4. Чеснок
5. Сыр твердый (можно и без сыра)
6. Майонез

Приготовление:

1. Грецкие орехи растолочь, добавить мелко нарезанную зелень, пропущенный через пресс чеснок, натертый на мелкой терке сыр.
2. Майонез добавлять в полученную смесь до тех пор, пока не получиться паста
3. Заранее замоченный и отжатый чернослив начинить этой пастой и выложить на блюдо слоями, перемазывая майонезом.
4. Посыпать зеленью.