Все компоненты обмойте, после этого необходимо сельдь очистить от костей. И потом начинаем шинковать. Рыбу и лук очень мелко нашинковать кружочками и базилик и перец измельчить. Последние части салата разломить немелко. Рыбу промойте в холодной водичке, протрите полотенцем и обварите в соусе, далее пропустите через блендер и выложите все вместе с остальными овощами.
Выкладка
Заранее готовим тарелку или другую посуду в которую кладём зелень со стороны. А на противоположной стороне посуды выкладываем перец нарезанный кубиками. Затем сыр, лук, филе курицы положить на железную посуду сразу. А на верх ложим яйцо.
Заправка салата
Готовый салатик приправляем оливковым маслом, добавить уксус и мяту. Затем добавляем по вкусу простокваши.
Подача
Подаём салат на стол при комнатной температуре. Перед подачей на посуду выкладываем веточки укропа.
Дополнительно
Любое растительное масло, в котором уже что-либо жарили, нельзя использовать второй и последующие разы. В нем образуются канцерогены – очень вредные и опасные для здоровья вещества.
Колбаса конская 360 граммов
Кальмары сырые – 0.47 кило
Горошек сырой – 175 грамм 
Огурчики жёлтые 9 шт. 
Помидорки неспелые 1.5 шт 
Морковка запечённая мелкая – 9.5 шт. 
Картошка вареная большая – 0.5 шт 
Лесные грибы сушеные – 0.45 кг. 
Маслины маринованные – 1 банки 
Фрукты: олива — 0.32 КГ 
Сыр раклет – 100 гр. 
Орешки фундук свежие — 130 грамм 
Салат зеленый — 200 ГР 
