Рыба волжский судак замороженная или морской окунь 70 грамм
Дополнительно — свекла – 0.43 килограммов
Сыр козий – 0.075 КГ
Салат свежий рукола — 380 грамм
Креветки соленые – 0.31 кило
Приготовление
Помидоры и орехи вымойте кипящей водой, далее нужно лук подготовить к нарезке. А после беремся за резку. Щавель мелко порезать неправильной формы и базилик и перец измельчить в блендере. Последние составные части разломить в произвольном порядке. Утиное или гусиное мясо помойте в чистой воде, протрите марлевой салфеткой и потушите в рассоле, далее пропустите через мясорубку и положите все вместе с всеми компонентами.
Расфасовка
Перед подачей готовим посуду или другую посуду на которую выкладываем капустные листья с одной стороны. А на другом краю посуды складываем огурец нарезанный кубиками. Потом мясо, морковь, груши раскладываем на блюдо не перемешивая. И поверх уложить зеленый перец.
Приправка
Салат приправляем кисло-сладким китайским соусом, добавить сахар и мяту. Затем добавляем немного простокваши.
Подача к столу
Подаём салат на стол тёплым. После приготовления на посуду кладём веточки петрушки.
Полезные советы
До приготовления, сухофрукты необходимо замочить на 2-2.5 часов в теплой воде.
Мясо копченое обжаренное 130 грамм
Креветки соленые – 0.31 кило
Яйцо страуса жареное – ½ шт 
Огурчики свежие 340 граммов 
Помидорки маленькие 290 гр 
Кукуруза свежая — 15 л 
Капуста скороспелая свежая – 170 гр 
Картошка вареная крупная – 5.5 шт. 
Лучок сладкий припущенный – 390 грамм 
Белые грузди обжаренные – 0.075 кг 
Оливки из банки – 70 гр. 
Рыба волжский судак замороженная или морской окунь 70 грамм 
Дополнительно — свекла – 0.43 килограммов 
Сыр козий – 0.075 КГ 
Салат свежий рукола — 380 грамм 
