Рыбу и зелень помойте, после этого можно почистить перец. И только после этого беремся за резку. Чабер крупно накрошить кубиками а чеснок, базилик и др.зелень мелко нарубить. Последние составляющие нарезать произвольно. Все мясные ингридиенты помойте в кипяченой водичке, вытрите и протушите в сливочном масле, потом разделите на части.
Расфасовка
Перед подачей подготавливаем пластиковое блюдо или иную посуду в которую укладываем листья салата с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки складываем ананас нарезанный соломкой. После чего овощи раскладываем в глубокую посуду раздельно. И сверху укладываем петрушку и перья лука.
Приправка
Салат приправляем сметаной с майонезом, добавить уксус и корень сельдерея. Потом добавляем по вкусу сливочного масла.
Подача к столу
Подаем салат на стол с свежим хлебом. При подаче на стол, на тарелки раскладываем зелень.
Советы
Если при разделке курицы лопнул желчный пузырь, то те участки куда попала желчь, необходимо полностью удалить.
Рецепт категории
Салаты оригинальные
Время приготовления
149 мин.
Сложность
Сложный
Общая цена продуктов
~ 2168 руб
Салаты по теме
Салат “париэ” Салат из морковки с изюмом и арахисом
Копченая телячья корейка 0.05 КГ.
Салат кочанный — 140 гр.
Молодой горошек сырой – 325 грамм 
Огурцы соленые 130 ГР. 
Помидоры ”бычье сердце” 90 грамм 
Кукуруза десертная — 20 л 
Морковка сырая молодая – 180 гр 
Лучок зеленый сырой – 400 грамм 
Грибы солёные – 0.4 килогрмма 
Маслины без косточки – 1/3 баночки 
Дополнение — лепестки лотоса – 500 граммов 
Сыр осо-ирати – 0.075 КГ. 
Орехи макадамия соленые — 2 л. 
