Предлагаю вашему вниманию рецепт шикарной, как мне кажется, рыбной закуски. Моему мужу такая рыба больше нравится в холодном виде, хотя это блюдо можно подавать так же и в горячем виде.
Это рыбное филе я обычно готовлю заранее, и чем дольше (в разумных пределах, конечно же) настаивается это блюдо, тем вкуснее оно получается.
Если будете готовить это блюдо в первый раз, то рекомендую потренироваться на мужьях, т.к., по своему опыту скажу, эту рыбу в основном у меня заказывают муж, папа и свёкр)).
Ингредиенты:
- Филе рыбы 500 гр.
- Морковь 1 шт. крупная
- Лук репчатый 1 шт. крупный
- Томатная паста или кетчуп 50 гр.
- Уксус 1 ст.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец горошком 5 шт.
- Гвоздика 2-3 шт.
- Мука пару ст.л.
- Растительное масло для жарки
В качестве продолжения рецепта торта-салата хочу предложить вам рецепт салата с копченой рыбой.
Мой муж практически не есть рыбу, но от запеченного филе никогда не отказывается (правда это касается только морской рыбы). Вот решила разнообразить его питание и приготовила рыбу под сыром.