Рецепт простого салата с макаронами, овощами и крабовыми палочкамиЯ уже публиковала салат с макаронами и языком, которым поделилась со мной Галина. Мужу тот салат безумно понравился, и мне захотелось продолжения.

На этот раз макароны я добавила к овощам и крабовым палочкам. Получилось весьма оригинальное сочетание. Самое главное, что этот салат сразу поставила на стол к приходу гостей, тем самым опустив тест на муже. В общем, салат удался – его съели весь.

 Ингредиенты:

  1. Макароны отварные 100 гр.
  2. Помидор 2 шт.
  3. Лук порей по вкусу
  4. Перец сладкий болгарский 1 шт.
  5. Кукуруза консервированная 100 гр.
  6. Крабовые палочки 200 гр.
  7. Чеснок 1 зубчик
  8. Майонез
  9. Перец черный молотый

Читать рецепт полностью...

Салат Солнечный с кукурузой и овощамиНа улице установилась просто замечательная погода, солнце с каждым днем пригревает все сильнее. Поэтому именно благодаря солнцу мне захотелось сегодня выложить рецепт вкусного салата, названного в его честь.

Салат получил в нашей семье такое название из-за его радостного желто-оранжевого цвета. Сочетание солнечных ярких цветов поднимет настроение даже в самое пасмурное утро.

Помимо радостных цветов салат еще и очень вкусный – не смотря на то, что в нем нет крабовых палочек и мяса, муж уплетает его за обе щеки.

Ингредиенты:

  1. Пекинская (китайская) капуста 100 гр.
  2. Кукуруза консервированная 200 гр.
  3. Длинный белый редис дайкон 150 гр.
  4. Морковь 2 шт.
  5. Майонез
  6. Соль
  7. Перец черный молотый

Читать рецепт полностью...

Салат с курицей, морковкой по-корейски и овощамиНу вот, меня выписали с сынишкой из роддома (про это уже писал мой муж), поэтому продолжаю писать рецепты уже самомтоятельно. Надеьсь, рецепты от моего мужа кому-то пригодились))).

Мне сейчас нельзя сидеть еще 3 недели, поэтому на комментарии отвечать буду, но редко, так что не обижайтесь. Ну а теперь приступим непосредственно к рецептам.

Как я уже ни раз говорила, к приходу гостей я всегда готовлюсь заранее, тщательно продумывая меню. Каждый раз мне хочется удивить гостей, приготовив то или иное новое блюдо. Представленный сегодня салат с купицей, морковкой и овощами я делала не раз и именно этот салат планирую сделать на «отведки».

Салат подается на стол на большой тарелке с разноцветными горками, и уже в присутствии гостей перемешивается. Сама была очень обрадована остроте вкуса, который был достигнут благодаря использованию корейской морковки и сыра, поэтому теперь этот салат буду делать чаще.

Ингредиенты:

  1. Куриная грудка 1 шт.
  2. Перец сладкий болгарский (лучше желтого цвета) 1 шт.
  3. Сыр твердый 150 гр.
  4. Морковка по-корейски 200 гр. (можно приготовить по этому рецепту)
  5. Помидор крупный 2 шт.
  6. Зеленый лук 1 пучок
  7. Майонез
  8. Зелень для украшения

Читать рецепт полностью...

Салат из курицы с виноградом Нежное сердце ко дню Святого ВалентинаДень Святого Валентина – это один из двух праздников февраля. Именно к этому дню любящие друг друга люди стараются удивить и порадовать своих близких не только ценными подарками, но и сюрпризами. Одним из сюрпризов в этот день может стать оригинальный салат в виде сердца.

Это мой вариант салата ко дню Святого Валентина — сладкий снаружи, питательный внутри. Грецкие орехи поднимут настроение парням, а виноград позволит разыграться фантазии девушек.

Ингредиенты:

  1. Куриная грудка 1 шт.
  2. Грецкие орехи очищенные 1 ст.
  3. Сыр твердый 100 гр.
  4. Яйца 4 шт.
  5. Майонез
  6. Виноград 400 -500 гр.

Читать рецепт полностью...

Салат Потсдам с овощами, грибами и курицейЯ и вся моя семья очень любим салаты. Я постоянно экспериментирую даже с уласическими салатами. Вот и сегодня хочу предложить вашему вниманию салат «Потсдам» с овощами, грибами и курицей.

Помнится, что что-то похожее я уже выкладывала на блоге. Но этот салат все-равно другой – в нем используется курица, которая великолепно сочетается с грибами и дайконом. Вкус получается определенно другим.

Что мне нравиться в кулинарии, это возможность экспериментировать со вкусом заменой всего одного ингредиента))).

Ингредиенты:

  1. Курица отварная 300 гр.
  2. Лук репчатый 2 шт. (средние)
  3. Морковь 2 шт. (средние)
  4. Огурец маринованный 2 шт.
  5. Дайкон

Читать рецепт полностью...

Салат Винегрет с селедкойСегодня винегрет для многих, а для моего мужа в особенности, напоминает школьные салатики из свеклы с маслом или сметаной. Обычно именно детские впечатления от того или иного блюда влияют на кулинарные предпочтения в будущем.

Но ведь правильный винегрет очень вкусный! А если он подается в нетрадиционном виде, то и оригинальный.

Недавно сделала мужу винегрет с сельдью. Сначала он крутил носом и говорил, что не любит такие салаты. Но после того, как я все же заставила сесть его одну ложку, муж доел уже весь салат, забыв, что нужно было оставить и мне чуть-чуть))).

Ингредиенты:

  1. Свекла средняя 1 шт.
  2. Морковь средняя 1 шт.
  3. Картофель 2 шт.
  4. Огурец соленый 2 шт.
  5. Лук репчатый 1 шт.
  6. Горошек консервированный 150 гр.
  7. Филе сельди 250 гр.
  8. Соль
  9. Перец черный молотый
  10. Растительное масло
  11. Горчица 1 ч.л.

Читать рецепт полностью...

Рецепт салата Столичный с курицей и свининойЭто очень знакомый практически каждой хозяйке рецепт. В меню ресторанов этот салат имеет названия "Русский", "Зимний", "Оливье", "Столичный".

По сути, от этого "Оливье" "Столичный" отличается лишь курицей и свининой – в остальном все практически идентично. В этой публикации хотелось бы больше внимания уделить оформлению, т.к. про приготовление и так много говорилось в других рецептах.

Буквально недавно у меня получился вот такой "Столичный".

P.S. Своими рецептами и фотографиями вы всегда можете поделиться на нашем кулинарном форуме.

Ингредиенты:

  1. Свинина отварная 100 гр.
  2. Курица отварная 200 гр.
  3. Картофель 4 шт.
  4. Морковь 1 шт.
  5. Огурцы маринованные или соленые 2 шт.
  6. Яйца 4шт.
  7. Горошек консервированный 100-150 гр.
  8. Лук репчатый 1 шт.
  9. Майонез
  10. Перец черный молотый
  11. Соль по вкусу

Читать рецепт полностью...