Блюда из курицы – самые любимые у моего мужа. На днях решила его побаловать курицей в сливочном соусе. Судя по реакции мужа, рецепт удался. Он у меня и так обожает куриные грудки (кроме них в курице ничего не ест), а тут благодаря соусу они стали очень нежными и сочными.
В последнее время всегда к курице добавляю чеснок, он придает своеобразный аромат блюдам из нее.
Ингредиенты:
- Курица (куриные грудки) 1 кг.
- Сливки 22% жирности 300 мл.
- Карри
- Морковь 1-2 шт.
- Соль
- Перец белый
- Чеснок пару зубчиков
- Зелень
Приготовление:
- Курицу порежьте на порционные кусочки, посолите, поперчите.
- Выложите курицу в стеклянную жаропрочную миску.
- Морковь очистите, нарежьте кружочками и выложите к курице.
- Сливки соедините с карри (карри добавьте по своему усмотрению и вкусу), добавьте мелко рубленый чеснок и зелень.
- Залейте полученными пряными сливками кусочки курицы, накройте миску крышкой и поставьте в духовку.
- Тушите на маленьком жару (температура около 170 градусов) около часа.
- В качестве гарнира лучше всего подойдет овощной салат или рис.
Другие рецепты:
