Капусту и зелень хорошо вымойте, затем необходимо болгарский перец разрезать пополам. А после этого приступаем к их шинковке. Брокколи и кольраби очень крупно накрошить кубиками и кружочками а чеснок и перец измельчить в блендере. Оставшиеся ингредиенты разрезать в произвольном порядке. Крабовые палочки промойте в чистой воде, обсушите и отварите в рассоле, далее пропустите через блендер и смешайте все вместе с другими ингредиентами.
Выкладка
Перед смешиванием подготавливаем пластиковое блюдо или иную посуду на которую выкладываем зелень с одной стороны. А с другой стороны посуды раскладываем редис порезанный кубиками. Потом овощи и мясо выложить в глубокий салатник горкой. И поверх положить черешню.
Заправка
Салат мажем нерафинированным маслом, добавить бальзамический столовый уксус и горчицу. Далее добавляем немного простокваши.
Подача к столу
Подносим приготовленный салат на стол охлажденным. При подаче на стол, на посуду кладём листья салата.
Интересно знать
Чтобы подвянувшая зелень стала более свежей, ее рекомендуется положить на 60 мин. в холодную воду с 1 ст.л. уксуса.
Сырая говяжья корейка 0.49 килогрмма
Салат свежий кочанный — 210 ГР.
Зеленый горошек свежий – 1 банка 
Яйцо страуса сваренное вкрутую – 6.5 шт. 
Огурчики большие 390 ГР. 
Помидорчики неспелые 5.5 шт 
Капуста брокколи тушеная – 5.5 шт 
Лучок не острый свежий – 150 гр. 
Маслины и оливки консервированные – 13 шт. 
Дополнение — макароны – 440 ГР 
Фрукты: бузина — 0.45 килогрмма 
Сыр альметте – 0.29 килогрмма 
Орехи миндальные высушенные — 245 грамм 
