Салат
Список продуктов
  Подкопченная свиная корейка 170 грамм

  Горошек консервированный – 160 гр.

  Огурцы из банки 0.32 килогрмма

  Помидорки большие 90 гр

  Сладкая кукуруза молодая — 14 л

  Капуста пекинская кисла – 5.5 шт.

  Маслины и оливки маринованные – 40 гр

  Сыр копчёный – 280 граммов

  Орешки лесные высушенные — 220 грамм

  Салат свежий латук — 440 грамм

  Коктейль из морепродуктов консерированное – 0.15 кг
Способ приготовления
Капусту и орехи вымойте и высушите, после этого нужно репу и кабачки освободить от плодоножек. А потом начинаем шинковать. Душицу очень крупно порезать кружочками и орехи и мяту потереть на крупной тёрке. Остальные ингредиенты порезать в произвольном порядке. Свиное филе и рыбное мясо обмойте в чистой воде, протрите одноразовой салфеткой и побланшируйте в растительном масле, далее нарежьте соломкой.

Выкладка
Перед смешиванием готовим стеклянное блюдо или другую посуду на которую кладём листья салата с одной стороны. А на другом краю посуды выкладываем редис порезанный соломкой. Далее грибы и сыр положить в стеклянную посуду вместе. И сверху разложить кукурузу.
Заправка
Салатик заправить кисло-сладким американским соусом, добавить морскую соль и аджику. После чего добавляем одну ложку сливок.
Подача салата
Подносим приготовленный салат к столу с сливочным соусом. После приготовления на тарелки укладываем листья салата.
Дополнительно
Ко всем видам салатиков необходимо подавать вилку, ложку, щипцы и лопаточку.
Категория рецепта
Салаты праздничные
Время приготовления
161 мин.
Уровень сложности
Высокий уровень сложности
Цена продуктов
~ 2125 руб
Рецепты по теме
Первомайский салат
Фальшивые кальмары
Рецепт опробовала
Васса Аванус
Емейл
xarakuq@r0.org
Рейтинг
РейтингРейтингРейтингРейтинг
Число и дата
7 сентября 2001 г.