150 г куриной грудки, 150 г телятины 250 г лука, 300 г болгарского перца, 40 г растительного масла, зелень петрушки, 30 г сметаны Маринад: 1 луковица, 1 зубок чеснока, 50 г подсолнечного масла, 50 г соевого масла, 20 г соевого соуса, 10 г ворчестерского соуса, 2 г майорана, 3 г орегано, перец, соль. Соус для фахитас: 50 г соевого соуса, 50 г воды, 100 г апельсинового фреша
Фев
16
2009
Фахитас ортега
Фев
11
2009
Сковорода овощная
120 г лука, 350 г картофеля, 85 г болгарского перца, 120 г свежих шампиньонов, 25 г мороженной кукурузы, 100 г цукини, 80 г моркови беби, 100 г спаржи, 80 г брокколи, 30 г растительного масла, специи, зелень, соль.
Фев
05
2009
Сковорода по-мексикански
100 г куриного филе, 120 г говяжьей вырезки, 120 г свиной вырезки, 120 г лука, 100 г болгарского перца, 80гспаржевой фасоли, 60 г кукурузы с/м, 5 капель соуса табаско, 30 г соевого соуса, 50 г растительного масла, тимьян, базилик, зелень, специи, соль.
Янв
24
2009
Суп венгерский с жареным тестом
- 1,5 л говяжьего бульона, 100 г копченого сала, 3 картофелины, 1 луковица, 2 сладких зеленых перца, 1 помидор, растительное масло для фритюра, соль, перец красный острый по вкусу.
- Для теста: 1,5 стакана муки, 2 яйца.
700 г телятины, 5 средних морковок, 15 шт. шампиньонов, 1 луковица, 1 красный болгарский перец, 1 зеленый болгарский перец,
50 г растительного масла, 40 г майонеза, соль, перец.
Дек
30
2008
Новогодняя закуска
- 4 ломтика белого хлеба (черствого), 4 яйца, 3 ст. л. молока,100 г ветчины или колбасы, 3 соленых огурца, 1-2 моркови, 1 сладкий перец, красный консервированный перец, зелень петрушки для украшения, растительное масло для жарки.
- Для соуса: 2 ст. л. муки, 2 ст. л. сливочного масла, 1 стакан молока, 2-3 ложки тертого сыра, ½ ложки томата-пюре, лимонный сок, соль, перец по вкусу.
