Рецепт на конкурс от Sasha Mikhalovich:
"Салатик сварганился очень быстро, придя с работы. Даже и не знаю как его назвать)).
Вкусно, улет просто, особенно с теплыми грибами, ммм..."
Ингредиенты:
- Кальмары 0,5 кг.
- Зеленый листья пекинской капусты 10 шт.
- Репчатый лук 1 крупная головка
- Грибы вешенки 500 гр.
- Кунжут
- Оливковое масло
Читать рецепт полностью...
Рецепт этих вкусным и быстрых пирожков прислала мне еще пару месяцев назад Марина.
«Эти пирожки я обычно делаю к куриному бульону, когда хочется легкого обеда.»
В этом рецепте Марина использует готовое слоеное тесто. Я же предлагаю немного усложнить задачу и приготовить сдобное тесто для пирожков. Оно не сравнится по вкусу с купленным в магазине, хотя и потребует чуть больше времени для приготовления пирожков.
Лично я сама часто делаю пирожки, с которыми мы всегда ходим в гости к родителям.
Ингредиенты:
Готовое слоеное тесто 1 упак.
Либо для приготовления сдобного теста:
- Мука 1 кг. + немного для присыпки
- Молоко 0,5 литра
- Яйца 2 шт.
- Дрожжи свежие 50 гр.
- Сахар 1 ст.
- Масло сливочное размягченное 50 гр.
- Маргарин размягченный 30 гр.
- Соль 1 ч.л.
Для капустной начинки:
- Капуста белокочанная
- Лук репчатый
- Грибной кубик
- Зелень
- Растительное масло
Для пряной сырно-творожной начинки:
- Творог
- Сыр твердый
- Чеснок
- Зелень
- Черный молотый перец
- Размягченное сливочное масло
Для куриной начинки:
- Куриное мясо
- Лук репчатый
- Зелень
Читать рецепт полностью...

Рецепт на конкурс от Кубеко Марины:
"Этот салат тоже приготовила для гостей моего сынишки, все просили рецепт. Очень легкий и быстро готовится!!!!
ВЫГЛЯДИТ ОЧЕНЬ ПРАЗДНИЧНО!"
Ингредиенты:
- Куриное филе отварное 150 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Шампиньоны 200 гр.
- Картошка 3 шт.
- Яйца отваренные вкрутую 4 шт.
- Сыр твердый 100 гр.
- Майонез
Для украшения:
- Грецкие орехи половинками 15-20 штук
- Листики петрушки
- Цельные чипсы (типа "Принглз") 4 шт.
- Гвоздика 2 шт.
- Кусочек моркови
Читать рецепт полностью...
Наверняка французы и не догадываются о существовании такого блюда, но в моей поваренной книге этот рецепт именно так и называется "Рыба по парижски". Историю появления этого рецепта я не помню, тем не менее несколько раз уже готовила это блюдо.
К преимуществам данного рецепта можно отнести то, что к нему подойдет филе совершенно любой рыбы. Скорее это даже универсальный рецепт, т.к. не зависимо от основного ингредиента, рыба всегда получается очень нежной и сочной благодаря фишке блюда — сливочно-овощному соусу.
Когда кушаешь рыбу по этому рецепту, то можешь сказать только одно — рыбка прямо-таки тает во рту…
Ингредиенты:
- Филе любой рыбы 1 кг.
- Лук репчатый 2 шт.
- Грибы 300 гр.
- Морковь 1 шт.
- Сметана 200 гр.
- Мука 1 ст.л. с верхом
- Соль
- Перец черный молотый
- Зелень
- Растительное масло
Читать рецепт полностью...
Елена Лагодная из Украины снова радует нас своими рецептами с фотографиями:
«Здравствуйте Наташа, я решила поделиться очередным рецептом (после защиты диплома, теперь у меня достаточно времени, чтобы баловать мужа)»
«По желанию готовые зразы можно полить сметаной и украсить зеленью.»
От себя добавлю, что зразы, одно изи самых любимых блюд нашей семьи — россиянам настоятельно советую приготовить.
Ингредиенты:
- Картофель очищенный 0,5 кг.
- Яйцо 1 шт.
- Соль
- Перец черный молотый
- Грибы (шампиньоны) 200 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Мука или панировочные сухари
- Растительное масло для жарки
Читать рецепт полностью...
Рецепт на конкурс от Михалёвой Оксаны:
«Без этого блюда не обходится ни один наш праздничный стол))) И готовлю я его всегда с большим запасом, т.к. исчезает со стола оно очень быстро))
Грибочки получаются очень сочные, ароматные, а видом своим украсят любой стол))»
Ингредиенты:
- Шампиньоны 1 кг.
- Лук репчатый 2-3 шт.
- Сыр голландский или любой другой 200 гр.
- Майонез
- Соль
Читать рецепт полностью...
Рецепт на конкурс от Натальи Вурье:
Впервые это блюдо мы попробовали с мужем в ресторане на пятилетний юбилей нашей семьи.
Я курицу готовлю часто: запекаю, тушу, жарю, делаю рулеты из курицы с различной начинкой. И поэтому захотелось попробовать приготовить куриные ножки уже в домашних условиях, всё оказалось очень просто. Сочетание курицы, сушеных грибов, лука и моркови оказалось очень удачным. А вот сыр, который присутствовал в рецепте ресторанных куриных ножек, я исключила, т.к. он давал немного кислинки.
Блюдо получается нежным, немного сладковатым (благодаря моркови) и сытным. Специи использовала как для курицы. Можно подавать как горячим, так и холодным (предварительно нарезав). Приятного!!!
Ингредиенты:
- Куриные ножки — 6 шт.
- Морковь – 1 средняя шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Грибы сушеные – 1 ст. ( в сухом виде).
- Специи для курицы.
- Соль, черный молотый перец.
- Растительное масло.
Читать рецепт полностью...