Вулкан из картофеля с мясом – оригинальный рецепт из простых ингредиентов Рецепт на конкурс от Veroncia

"Высылаю для участия в конкурсе рецепты блюд, которые очень любит моя семья. Готовим мы их не слишком часто — некоторые слишком хлопотно готовить, да и разнообразия хочется. Тем не менее, считаю их своим «активом».

Такое блюдо вполне может красить и праздничный стол, хотя компоненты у него самые обыденные."

Ингредиенты (на 8 порций):

  1. Картофель 1,5-2 кг.
  2. Молоко 1 л.
  3. Мясной фарш 500 гр.
  4. Яйцо 2 шт.
  5. Соль по вкусу
  6. Майонез
  7. Кетчуп
  8. Спирт или водка 50 гр.

Читать рецепт полностью...

Пицца из дрожжевого тестаЕще до моего отъезда в роддом я решила напоследок порадовать мужа и приготовить ему его любимую пиццу. До этого тесто для пиццы я делала исключительно на твороге или на кефире, а муж все время просил тоненькую, как в пиццерии.

Рецептом теста со мной поделился мой товарищ, который сейчас работает в Штатах в пиццерии помощником шеф-повара. Домашний вариант отличался от пиццерийного лишь тем, что я не пожалела начинки, добавив всего от души.

Я не предупредила Сергея о том, что его ждет на ужин после работы, и пицца стала для него настоящим сюрпризом. К слову, пицца получилась такой, словно я заказала ее в пиццерии, и муж долго не мог поверить, что она может получиться такой вкусной в домашних условиях.

Ингредиенты теста для двух-трех пицц:

  1. Вода теплая ¾ ст.
  2. Теплое молокоПриготовление теста:
    1. Яйцо растереть с размягченным сливочным маслом.Пицца в приготовленном виде
    2. В полученную массу добавить дрожжи, муку и соль, все тщательно перемешать.
    3. Понемногу добавить теплое молоко и воду, вымешивая тесто.
    4. Тесто выложить на присыпанный мукой стол и вымесить до однородного состояния. При необходимости добавить еще немного муки.
    5. Готовое тесто выложить в миску, накрыть полотенцем и поставить на пару часов в теплое место, чтобы оно поднялось.

    Для начинки все ингредиенты мелко порезать, сыр натереть на терке.

    Тесто разделить на 2-3 части, раскатать в круг и уложить на смазанный маслом противень.
    Тесто смазать кетчупом, уложить начинку, полить небольшим количеством майонеза и посыпать сыром.
    Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут.

    Лучшая косметика с доставкой. Ноутбук Apple Macbook Air — описание и цены. Ювелирный магазин marijuana jewelry.

Фаршированные сушки-баранкиРецепт на конкурс от Елены из Украины:

"Высылаю вам, Наталья, еще один интересный рецепт для конкурса.

В первый раз эти бублики я попробовала у бабушки, их она готовила достаточно часто, и только спустя какое-то время начала встречать в журналах.

Такие сушки-баранки удивят ваших гостей. Попробуйте, это очень вкусно!"

Ингредиенты:

  1. Фарш любой (свинина, говядина, курятина) 500 гр.
  2. Сыр твердый 500 гр.
  3. Яйцо сырое 1 шт.
  4. Соль
  5. Перец черный молотый
  6. Сушки (баранки небольшие) 20 шт.
  7. Майонез 100 гр.
  8. Лук репчатый 2 шт.
  9. Молоко

Читать рецепт полностью...