Рецепт яблочного штруделя буквально на днях мне прислала читательница моего кулинарного блога Зинаида. У меня в этот день был выходной и я решила не упустить возможности приготовить этот пирог, тем более очень хотелось чего-нибудь к чаю.
На все приготовления я потратила около часа, включая и выпекание в духовке. Штрудель удался. Муж сказал, что до сих пор у меня ни разу не получались настолько сочные пироги. Ему очень понравилось.
Зинаида, огромное спасибо за такой рецепт. Теперь на ближайшее время штрудель в нашей семье будет основным пирогом.
Затраченное время примерно 1 час
Пищевая ценность 430 ккал
Ингредиенты:
- Мука 300 гр.
- Масло 200 гр.
- Масло растопленное 2 ч. л.
- Сахарная пудра 100 гр.
- Яйцо 1 шт.
- Желток 1 шт.
- Ванильный сахар 2 пакетика
- Цедра лимона
- 1 щепотка соли
- Изюм 40 гр.
- Яблоки около полкило
- Сахар 50 гр.
- Панировочная мука 50 гр.
- Кедровые (любые другие рубленные) орешки 2 ст.л.
- Ром 2 ст.л.
- Корица молотая 1 ч.л.
Читать рецепт полностью...
Рецепт на конкурс от Ольги Двинских:
«Здравствуйте, Наталья! В нашей семье все любят рыбу в любом виде: вареную, тушеную, жареную... Только вот карпа муж мой не уважает... Ну не нравится ему карп и все тут! Пока не приготовила карпа по этому рецепту!
Когда готовила это блюдо впервые, ничего экстраординарного не ожилала, но результат превзошел все мои ожидания! И, о чудо! Муж полюбил карпа! Обязательно попробуйте! Приятного аппетита!»
Ингредиенты:
- Сливочное масло 50 гр.
- Стейки из карпа около 4 см толщиной 4 шт.
- Соль, молотый черный перец
- Растительное масло 1 ст.л.
- Миндаль 50 гр.
- Изюм 50 гр.
- Чеснок 1 зубок
- Тмин молотый 1 ч.л.
- Душистый перец молотый 1 ч.л.
- Корица молотая 1 ч.л.
Читать рецепт полностью...
Рецепт на конкурс от Саши Михалович:
Цветаевскй пирог — довольно старинный и опробованный всеми рецепт. Я его готовлю не так давно, но он уже очень полюбился моим родным, особенно страшему поколению. Этот пирог очень нежный и ароматный, действительно необычный вкус яблочного пирога...
Ингредиенты:
Для теста:
- Сливочное масло — 150 г
- Сметана — 0,5 стакана
- Мука — 1-2 стакана
- Разрыхлитель — 1,5 чайных ложки
- Сахар — 1 столовая ложка
- Палочка корицы
Для сметанной заливки:
- Сметана — 1 стакан
- Сахар — 1 стакан
- Яйцо — 1 шт
- Ванильный сахар — 1 чайная ложка
- Мука — 2 столовых ложки
Для начинки:
- Яблоки — 3-4 шт (в идеале антоновка)
Читать рецепт полностью...