Елена из Украины прислал свой очередной простой и интересный рецепт. Сегодня она решила поделиться со всеми читателями блога рецептом оладьев из кабачков.
Лично я предпочитаю в кабачковые оладьи добавлять много измельченной зелени и пару зубчиков чеснока, или же делать их по рецепту Елены, а подавать со сметанным соусом с чесноком и зеленью.
Оладья идеально выступают в качестве основного блюда или же как летний гарнира к мясу или курице.
Ингредиенты:
Итак, могу поздравить многих из вас и себя с тем, что объявленный мной кулинарный конкурс, который мы проводили вместе с магазином действительно качественной кухонной посуды Rondell (муж разрешил в качестве новогоднего подарка заказать еще, так что скоро будут новые фото рецептов с моей новой посудой), подошел к концу. Из этой публикации вы узнаете какими стали рецепты-победители в номинациях, а также имена еще 12 призеров моего конкурса.
Что ж, не буду томить — назову имена). Прочитать рецепт полностью »
В номинации «Десерты» победил рецепт «Монплизир», который прислала Валентина Петровна Иванченко. Рецепт набрал 18 баллов. Валентина Петровна получает в качестве подарка стильный набор для соли и перца из 2 предметов серии Eleganz.
В номинации «Горячие блюда и гарниры» равных не было «Мусаке» Ольги Двинских. Ее рецепт набрал 17 баллов. Ольге достается вот такая форма для пиццы Rondell.
В номинации «Горячие и холодные закуски» выиграл рецепт салата «Весенняя поляна» Анастасии Панаит. 21 балл приносит ей модную салфетницу из нержавеющей стали.
В финале баллы распределились следующим образом:
Каждому рецепту выставлялись баллы от 1 до 5 (в том числе и по итогам читательского голосования) тремя членами жюри.
Десерты:
Пирог на минералке с вишней «Графиня Вишенка» (Анастасия Панаит) 5+4+3+3=15
Рецепт торта «Дамские пальчики» (Гречишникова Наталия) 4+3+2+4=13
Монплизир (Валентина Петровна Иванченко) 3+5+5+5=18
Тающие во рту оладушки с медом (Валентина Петровна Иванченко) 2+1+1+1=5
Печенье с финиками — ливанский рецепт (Ольга Двинских) 1+2+4+2=9
Горячие блюда и гарниры
Мусака — подробный рецепт приготовления (Ольга Двинских) 5+5+4+3=17
Печень с «секретом» (а-ля по-строгановски) (Лариса Хмарская) 4+4+2+2=12
Куриная грудка с базиликом «Аромат Рождества» (Оксана Михалева) 3+1+5+4=13
Картофельный суп (Ольга Двинских) 2+3+1+1=7
Жареные рулетики из двух видов рыб с картофельными грибочками (Валентина Петровна Иванченко) 1+2+3+5=11
Горячие и холодные закуски
Салат «Весенняя поляна» с языком (Анастасия Панаит) 5+6+5+5=21
Рецепт закуски «Рулетики из баклажанов» (Оксана Подгородецкая) 5+3+1+4=13
Рецепт оригинальной закуски — Заварные булочки с курицей в соусе (Ольга Двинских) 4+5+4+6=19
Имеретинские хачапури (Валентина Петровна Иванченко) 3+4+2+1=10
Рецепт салата с курицей «Вечерний блюз» (Ольга Двинских) 2+2+6+3=13
Грибные «Гнездышки» (Ольга Двинских) 1+1+3+2=7
Помимо подарков от магазаина посуды Rondell, которые получат победители номинаций, я с мужем подготовили дополнительные сюрпризы-подарки для некоторых участников конкурса. К счастью рецептов на конкурс было прислано очень много, но к моему огромному сожалению, у меня было заготовлено не так много подарков для участников...
Елена из Украины за свои пироги в виде зверюшек получает от моего мужа подарок. Какой, она узнает из переписки.
Саша Михалович, Людмила Ивановна, Наталья Вурье, Ольга Панькова, Лариса Хмарская, Гречишникова Наталия получат в начале января по почте хорошие кулинарные книги.
Поощрительными призами мы с мужем решили наградить Светлану Бусел, Евгению Козулину, Оксану Михалеву, Наталью из Бельгии, Людмилу Куц и Veroncia.
Всех победителей и призеров прошу написать мне в течение недели на тот адрес, куда вы присылали свои рецепты (с того же e-mail). Пожалуйста, укажите свой полный почтовый адрес (страна, индекс, город, улица, дом, квартира) и полное имя. Я постараюсь разослать вам подарки в максимально сжатые сроки.
И еще, в течение недели на блоге будет объявлен новый конкурс, посвященный Новому году. Подарки будут весьма и весьма достойными. Предварительно ознакомиться с потенциальными призами можно здесь.
Рецепт этих куриных крылышек я позаимствовала на кулинарном форуме любящих жен. Поделилась им Anna.
Раньше что-то похожее я готовила, но вот пропорции меда и соевого соуса позабылись. А тут подвернулся замечательный случай — Анна через форум мне напомнила этот рецепт.
Кстати, мед в готовой курице практически не чувствуется, а лишь придает небольшую сладость курице. Муж попросил приготовить куриные крылышки по этому рецепту как-нибудь еще.
Ингредиенты:
Этот рецепт пришел ко мне сам по себе во время приготовления завтрака мужу. В последнее время, как я уже говорила, он предпочитает на завтрак кушать разные каши, а тут попросил приготовить ему бутерброды.
В последнее время мы практически перестали покупать копченую колбасу и сосиски (никогда наверняка не знаешь из чего все это сделано), но вот от копченой курицы я все же отказаться не могу. Просто обожаю копченые ножки и грудки — периодически балую себя ими.
Так вот, предлагаю вам сегодня рецепт горячих бутербродов с копченой курицей. Это отличный вариант для завтрака, а так же для быстрого и аппетитного перекуса.
Ингредиенты:
Рецепт на конкурс Sasha Mikhalovich:
«Вот еще вариант шоколадного тортика. Очень интересный пирожок, я вам скажу, получился, но он практически несладкий и очень-очень шоколадный. А по ощущениям как сникерс, смесь шоколада и солоноватых орешков... ммм, в общем интересненько.
А идея его попробовать родилась так. Мой муж поехал в Америку, я попросила привезти арахисового масла. Всё время смотрела в кино и мне казалось, что это ну такаааая вкуснотень...! В итоге он привез аж целых 2 банки, ну а по вкусу, нууу, на любителя так, солёно-сладкая, вязкая масса, к тому же жутко калорийная))) Хотя мне понравилось, просто не настолько, как ожидала. Ну и кушать её не хотелось. Готовила с ней курицу, мясо и решила испробовать такой необычный пирог. Итак, рецепт!»
Ингредиенты:
Итак, закончился прием заявок-рецептов на конкурс, который блог zefira.net проводил совместно с магазином кухонной посуды Rondell. Сейчас осталось самое простое — из ровно ста рецептов выбрать несколько победителей))).
Определять призеров будем в 2 этапа:
На первом этапе все читатели определят лучшие пять рецептов своей номинации. Для этого нужно оставить число баллов (минимум 1 балл, максимум 5 баллов) под каждым из понравившихся вам рецептов. Прочитать рецепт полностью »
Далее из определенных читателями 15 рецептов в 3 номинациях будут выбраны три победителя. Выбирать рецепты буду я, представитель магазина Rondell и наш хороший друг семьи — повар одного из минских ресторанов. На этом же этапе будут определены и владельцы кулинарных книг Юлии Высоцкой и спецприза от моего мужа (что там будет и кому достанется, я действительно не знаю).
Призы
Как уже было написано выше подарками являются:
Форма для пиццы Rondell серии Brial
• Размер формы 43,5×35,5см
• Углеродистая сталь 0,6 мм с внутренним антипригарным покрытием Xylan Plus от Whitford
• Внешнее антипригарное покрытие для удобства ухода
• Эргономичная специально сконструированная форма ручек
• Силиконовые вставки в ручках – не скользят
• Рецепт пиццы на упаковке
Набор из 2 предметов Eleganz (Herz)
• Цинко-титановый сплав с никелевым покрытием
• Изысканный дизайн
Стильная салфетница Rondell из нержавеющей стали.
А также в дополнительных номинациях несколько кулинарных книг, которые станут приятным дополнением в вашей коллекции рецептов.
Кстати, авторы рецептов в комментариях к своим конкурсным работам могут кратко рассказать о себе — имя, город, семья, хобби. Это. как мне кажется, немного оживит авторские работы, а заодно и подтолкнет к некоторой дискуссии...
Чтобы было проще просматривать рецепты, прилагаю их полный список по номинациям в порядке поступленяи на конкурс:
Десерты
Горячие блюда и гарниры
Горячие и холодные закуски
Замечательным рецептом вкусного соуса с нами вновь делится Елена из Украины.
Если честно, очень люблю разные соусы, особенно острые и пикантные. В зимний период люблю Аджику с черным хлебом и борщом, либо же добавляю ее при приготовлении подливы к мясу, курице, макаронам.
Думаю, в Беларуси, соус получится все же не таким, как у Елены, ведь в наших широтах не растут такие сочные и одновременно мясистые помидоры, как в Украине…
Ингредиенты на 2,5 литра готовой аджики:
