Рецепт на конкурс от Анастасии Панаит:

Рецепт этого блюда пришел на помощь, когда обычный картофельный гарнир немного надоел, а вот такая подача мне показалась интересной, легкой, необычной. И я решила попробовать приготовить такие вот «лодочки» вместо картофельного пюре к запеченной курице.

Получилось очень вкусно, а главное удобно, во-первых, порционно, а во-вторых, питательно.

Ингредиенты на 1 порцию:

1. Яйца 2 шт.
2. Картофель 2 шт.
3. Растительное (или сливочное) масло
4. Соль
5. Перец
6. Кетчуп или любимый соус
7. Зелень.

Читать рецепт полностью...

Рецепт на конкурс от Михалёвой Оксаны:

«Этот салат получился в результате обычной импровизации)) Он очень простой в приготовлении. Но оказался таким вкусненьким, что теперь уже стал традиционным на нашем праздничном столе))»

Ингредиенты:

1. Грибы (вёшенка, шампиньоны) 500 г
2. Куриное филе 400 г
3. Сыр 300 г
4. Ананасы консервированые
5. Лук 3 шт
6. Майонез
7. Зелень

Читать рецепт полностью...

В предыдущих рецептах летней серии я уже говорила, что мой муж просто «подсел» на спаржевую фасоль. Теперь ему на каждый ужин вместо привычного нам картофеля подавай стручковую фасоль, причем не важно, будет она вареная, жареная, либо тушеная.

Несколько дней назад моя мама пригласила нас на ужин, а она всегда предварительно спрашивает, что бы нам такое вкусное приготовить. Я сказала, что хотела бы увидеть курицу, ну а Сереге все что угодно, но главное, чтобы фасоль была. Вот и приготовила мама такое замечательное, вкусно и сытное блюдо. При этом она выполнила все наши пожелания. Получилось просто потрясающе вкусно, а главное – два в одном – и вкусное нежное основное, и аппетитный легкий гарнир.

Спасибо тебе, мамочка, за идею! Теперь часто буду тушить курочку со спаржевой фасолью, благо запаслась ей впрок.

Ингредиенты:

1. Курица 1,5-2 кг. (можно использовать ножки, грудки)
2. Перец сладкий болгарский 1-2 шт.
3. Помидор 4 шт.
4. Спаржевая фасоль 400 гр.
5. Морковь 1 шт.
6. Чеснок 4 зубчика
7. Специи и приправы по вкусу
8. Перец черный горошком

Читать рецепт полностью...

Этот рецепт мне прислала читательница кулинарного блога Таша. Честно признаюсь, этот салат еще не делала, но что-то мне подсказывает, что он должен быть невероятно вкусным. Ведь такие ингредиенты просто обязаны дать удачную вкусовую гамму.
Далее слова Таши:

"Наталья, пересылаю еще тебе в копилочку рецептик салата из курицы и грецких орехов. Приятного аппетита и еще раз спасибо за прекрасный сайт!
С уважением, Таша
P.S.Я его делаю даже при отсутствии курицы — получается также питательно:)))"

Ингредиенты:

1. Китайский салат (пекинский) 200-300 гр.
2. Белый хлеб пару ломтиков
3. Яйца 2-3шт
4. Сметана
5. Майонез
6. Лимон 1шт.
7. Грецкие орехи 100 гр.
8. Куриное филе или грудка 300 гр.

Читать рецепт полностью...

День Святого Валентина – это один из двух праздников февраля. Именно к этому дню любящие друг друга люди стараются удивить и порадовать своих близких не только ценными подарками, но и сюрпризами. Одним из сюрпризов в этот день может стать оригинальный салат в виде сердца.

Это мой вариант салата ко дню Святого Валентина — сладкий снаружи, питательный внутри. Грецкие орехи поднимут настроение парням, а виноград позволит разыграться фантазии девушек.

Ингредиенты:

1. Куриная грудка 1 шт.
2. Грецкие орехи очищенные 1 ст.
3. Сыр твердый 100 гр.
4. Яйца 4 шт.
5. Майонез
6. Виноград 400 -500 гр.

Читать рецепт полностью...

Я и вся моя семья очень любим салаты. Я постоянно экспериментирую даже с уласическими салатами. Вот и сегодня хочу предложить вашему вниманию салат «Потсдам» с овощами, грибами и курицей.

Помнится, что что-то похожее я уже выкладывала на блоге. Но этот салат все-равно другой – в нем используется курица, которая великолепно сочетается с грибами и дайконом. Вкус получается определенно другим.

Что мне нравиться в кулинарии, это возможность экспериментировать со вкусом заменой всего одного ингредиента))).

Ингредиенты:

1. Курица отварная 300 гр.
2. Лук репчатый 2 шт. (средние)
3. Морковь 2 шт. (средние)
4. Огурец маринованный 2 шт.
5. Дайкон

Читать рецепт полностью...

Рецепт на конкурс от Esya Osherovsky:

"Так как я родилась и выросла в Узбекистане, плов чуть ли не самое обыкновенно-торжественное блюдо у нас дома. На «каждый день» плов мне кажется тяжеловатым, и это блюдо более легкий вариант, который я придумала сама. Плюс я очень люблю сочетание фруктов и курицы, кешью и риса. Мне и мужу понравилось, надеюсь вам тоже."

Ингредиенты:

1. Куриные ляжки 500 гр. (можно грудки)
2. Яблоки кислые 3 шт. Среднего размера
3. Рис 2 ст.
4. Кешью орех

Читать рецепт полностью...