У меня всего несколько любимых рецептов тортов. Это торт "Птичье молоко", "Муравейник" и "Медовый — чудо". Эту маленькую коллекцию я бы хотела дополнить еще одним рецептом торта, на этот раз рецептом слоеного торта.

Сейчас, на сколько я знаю, слоеный торт вполне свободно продается в магазинах, но я по прежнему готовлю его сама. Да, я пробовала магазинный – мой все равно вкуснее.

Готовлю этот торт примерно раза 3-4 в год и исключительно к семейным праздникам. Кстати, это любимый торт мамы моего мужа, поэтому почти всегда делаю его к их приезду.

Ингредиенты:

Для теста:

1. Масло сливочное или маргарин 200 гр.
2. Мука 2 ст.
3. Яйцо 1 шт.
4. Вода

Читать рецепт полностью...

На своем кулинарном блоге я стараюсь придерживаться одной линии - исключительно простые в приготовлении и по ингредиентам рецепты, без всяких там изысков и необычных сочетаний. Но этот салат можно назвать исключением из правил.

Первый раз попробовала его в гостях у мамы (она до сих пор удивляет меня своими кулинарными выдумками), и теперь просто не могу от него отказаться, делаю при первой возможности.

Многим известно как хорошо сочетается базилик и помидоры, а вот про яркость вкуса и оригинальность сочетания груши с помидорами знают немногие. В этом салате используется именно последняя комбинация плюс базилик.

Ну что могу сказать, очень вкусно, сочно и полезно! Надеюсь, вы все же рискнете и попробуете приготовить салат по этому рецепту.

Жду ваших отзывов и впечатлений!

Ингредиенты:

1. Груша твердых сортов 1 шт. крупная
2. Помидор крупный 2 шт.
3. Базилик свежий

Читать рецепт полностью...

Такой салат еще называют грузинским за гранат в его составе. Салат по этому рецепту я почти не готовлю, зато его очень часто делает моя мама и тетя. Вот буквально на днях мне довелось снова его попробовать.

Могу охарактеризовать этот салат, как легкий, вкусный, витаминный, оригинальный и постный. Т.е. тут можно и себя побаловать, и пост соблюсти, и фигуру поддержать. Этот салат, мне кажется, будет хорошим подспорьем в борьбе за фигуру к летнему сезону.

Ингредиенты:

1. Капуста белокочанная 300 гр.
2. Свекла отварная 1 шт. средняя
3. Лимон 1 шт.
4. Лук репчатый 1 шт. маленькая
5. Гранат 1 шт.
6. Грецкие орехи 200 гр.
7. Растительное или оливковое масло
8. Соль
9. Сахар по вкусу и по желанию
10. Перец черный молотый

Читать рецепт полностью...

Рецепт на конкурс от post99:

В самой Греции греческий салат называют деревенским, или, по-гречески, хорьятики (греч.

Читать рецепт полностью...

На блоге в комментариях было очень много предложений о том, что к посту нужно заранее готовить рецепты. Я заметила, что многие мои подруги начинают внеочередные диеты именно с поста, поэтому рецепт этого легкого овощного салата придется как нельзя кстати для борцов с лишними килограммами.

Этот салат по праву можно называть диетическим ибо он не содержит калорий и подойдет абсолютно любому блюду. Этот салат можно подавать абсолютно к любому празднику, в противовес сложным и тяжелым для желудка салатам он представляет собой не менее вкусную и легкую альтернативу (без майонеза).

Ингредиенты:

1. Пекинская (китайская) капуста 200 гр.
2. Фасоль консервированная 300 гр.
3. Лук порей 50 гр.
4. Огурец свежий 1 шт.
5. Помидор 2 шт.
6. Перец сладкий

Читать рецепт полностью...

Рецепт на конкурс от Ольги Паньковой:

«Рецепт попал ко мне от тети. Ничего похожего я раньше не пробовала, как-то очень необычно, но именно это и привлекает меня. Ведь иногда чего-то хочется такого особенного, не похожего ни на что.

Verrines — это вид подачи блюда, закуски в стеклянной таре. Имеено в таком виде, как мне кажется, блюдо выглядит еще более аппетитно и красиво.
Хочу предупредить, что закуска очень сытная и стоит делать маленькие порции.»

Ингредиенты:

1. Кремообразный творог, около 250 гр
2. Копченая семга (или форель) 200 гр
3. Густая сметана 200 мл
4. Цедра лайма (можно лимона)
5. Шнитт-лук или зеленый лук
6. Соль, перец

Читать рецепт полностью...

Рецепт на конкурс от Евгении Козулиной:

Очень хочется принять участие в Вашем конкурсе «любимых блюд».

У нас очень большая семья, и готовить приходится много, особенно на праздники. Любимых блюд у нас также очень много. На конкурс решили отправить одно из любимых блюд из щуки.

Наш папа рыбак, и рыбу в нашей семье все любят и едят на «ура»!

Ингредиенты:

1. Щука (филе) — 700 гр
2. Помидоры — 500 гр
3. Яйцо — 2 шт.
4. Молоко — 2 стакана
5. Лук репчатый — 2 головки
6. Масло растительное — 3 ст. ложки
7. Мука пшеничная — 1 ст. ложка
8. Зелень петрушки — 1 пучок
9. Сок лимонный — 2 ст. ложки
10. Соль — по вкусу

Читать рецепт полностью...