За несколько дней до Нового года я получила письмо от своей постоянной читательницы Таши. Решила повременить и сразу не выкладывать рецепт ее пирога, который будет кстати сразу после новогодних праздников.

"Наташа, привет! Хотела поделиться своим фирменным пирогом на все случаи жизни. Короче, пирог а-ля рыбно-курино-капустный и всяко:))) Начинка может быть любая!!!! (только не сладкая)."

До сих пор пироги с рыбой пробовать мне не доводилось, но что-то мне подсказывает, что этот пирог будет очень вкусным.

Ингредиенты:

1. Мука 1 ст.
2. Яйца 2 шт.
3. Сметана 1 ст.
4. Майонез

Читать рецепт полностью...

 Рецепт на конкурс от Veroncia

"Высылаю для участия в конкурсе рецепты блюд, которые очень любит моя семья. Готовим мы их не слишком часто — некоторые слишком хлопотно готовить, да и разнообразия хочется. Тем не менее, считаю их своим «активом».

Такое блюдо вполне может красить и праздничный стол, хотя компоненты у него самые обыденные."

Ингредиенты (на 8 порций):

1. Картофель 1,5-2 кг.
2. Молоко 1 л.
3. Мясной фарш 500 гр.
4. Яйцо 2 шт.
5. Соль по вкусу
6. Майонез
7. Кетчуп
8. Спирт или водка 50 гр.

Читать рецепт полностью...

Я уже публиковала салат с макаронами и языком, которым поделилась со мной Галина. Мужу тот салат безумно понравился, и мне захотелось продолжения.

На этот раз макароны я добавила к овощам и крабовым палочкам. Получилось весьма оригинальное сочетание. Самое главное, что этот салат сразу поставила на стол к приходу гостей, тем самым опустив тест на муже. В общем, салат удался – его съели весь.

 Ингредиенты:

1. Макароны отварные 100 гр.
2. Помидор 2 шт.
3. Лук порей по вкусу
4. Перец сладкий болгарский 1 шт.
5. Кукуруза консервированная 100 гр.
6. Крабовые палочки 200 гр.
7. Чеснок 1 зубчик
8. Майонез
9. Перец черный молотый

Читать рецепт полностью...

На улице установилась просто замечательная погода, солнце с каждым днем пригревает все сильнее. Поэтому именно благодаря солнцу мне захотелось сегодня выложить рецепт вкусного салата, названного в его честь.

Салат получил в нашей семье такое название из-за его радостного желто-оранжевого цвета. Сочетание солнечных ярких цветов поднимет настроение даже в самое пасмурное утро.

Помимо радостных цветов салат еще и очень вкусный – не смотря на то, что в нем нет крабовых палочек и мяса, муж уплетает его за обе щеки.

Ингредиенты:

1. Пекинская (китайская) капуста 100 гр.
2. Кукуруза консервированная 200 гр.
3. Длинный белый редис дайкон 150 гр.
4. Морковь 2 шт.
5. Майонез
6. Соль
7. Перец черный молотый

Читать рецепт полностью...

Мой муж очень любит разные вариации салата с крабовыми палочками. На блоге я выкладывала уже достаточно много своих рецептов с ними. Совсем недавно к теме таких салатов подключилась и моя мама, которая специально для мужа придумала салат, а он в свою очередь назвал его «Тещиной фантазией».

У меня мама вообще очень часто экспериментирует на кухне и всегда у нее все получается. Этот салат не стал исключением. Сыр и чеснок дают особый вкус салату. Поэтому с большего традиционные вещи в этом салате благодаря своему сочетанию делают совершенно новое блюдо.

Муж оценил старания тещи и пообещал каждые выходные ходить к ней на обед)))).

Ингредиенты:

1. Крабовые палочки 300 гр.
2. Рис отваренный 1 ст. (лучше «Басмати»)
3. Лук зеленый по вкусу
4. Чеснок пару зубчиков.
5. Яйца 4 шт.
6. Сыр твердый 100 гр.
7. Майонез 150 гр.

Читать рецепт полностью...

Рецепт для конкурса от Ольги Чернецкой:

"Решила и я поучаствовать в конкурсе кулинарных рецептов и выслать Вам свой фирменный рецепт "Фаршированной скумбрии".

Наверняка у каждой хозяйки есть блюдо, которое получается у нее лучше вех остальных и которое является ее фирменным. В нашей семье это "Фаршированная скумбрия". Готовлю я эту скумбрию к каждому празднику и все равно она "улетает" со стола первой!

А как эффектно она выглядит при подаче?!!!"

Ингредиенты:

1. Скумбрия крупная 1 шт.
2. Морковь

Читать рецепт полностью...

Еще до моего отъезда в роддом я решила напоследок порадовать мужа и приготовить ему его любимую пиццу. До этого тесто для пиццы я делала исключительно на твороге или на кефире, а муж все время просил тоненькую, как в пиццерии.

Рецептом теста со мной поделился мой товарищ, который сейчас работает в Штатах в пиццерии помощником шеф-повара. Домашний вариант отличался от пиццерийного лишь тем, что я не пожалела начинки, добавив всего от души.

Я не предупредила Сергея о том, что его ждет на ужин после работы, и пицца стала для него настоящим сюрпризом. К слову, пицца получилась такой, словно я заказала ее в пиццерии, и муж долго не мог поверить, что она может получиться такой вкусной в домашних условиях.

Ингредиенты теста для двух-трех пицц:

1. Вода теплая ¾ ст.
2. Теплое молокоПриготовление теста:
   1. Яйцо растереть с размягченным сливочным маслом.
   2. В полученную массу добавить дрожжи, муку и соль, все тщательно перемешать.
   3. Понемногу добавить теплое молоко и воду, вымешивая тесто.
   4. Тесто выложить на присыпанный мукой стол и вымесить до однородного состояния. При необходимости добавить еще немного муки.
   5. Готовое тесто выложить в миску, накрыть полотенцем и поставить на пару часов в теплое место, чтобы оно поднялось.

   Для начинки все ингредиенты мелко порезать, сыр натереть на терке.

   Тесто разделить на 2-3 части, раскатать в круг и уложить на смазанный маслом противень.
   Тесто смазать кетчупом, уложить начинку, полить небольшим количеством майонеза и посыпать сыром.
   Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут.

   Лучшая косметика с доставкой. Ноутбук Apple Macbook Air — описание и цены. Ювелирный магазин marijuana jewelry.