7 г молотого кофе эспрессо, 50 мл кофейного ликера, 110 мл молока, взбитая молочная пена, 5 мг порошка какао, 2 ч. л. сахара.
Янв
20
2009
«Кофе по-эдинбургски»
Янв
15
2009
Круассаны с шоколадом
- Для теста: 450 г муки, 200 г сливочного масла, 50 г сахара, 1 яйцо, 1 ст. молока, 25 г свежих дрожжей (или 15 сухих), соль.
- Для начинки: 400 г черного шоколада.
Янв
04
2009
Мусс шоколадный «Веселый робот»
Для мусса: 1 пакет желатина, 2 плитки белого шоколада, 2 плитки черного шоколада, 2 желтка, 4 яйца, 6 ст. л. сахара, 4 ст. л. ликера, 4 ст. л. растворимого кофе.
Для декора: 100 г черного шоколада, 50 г сливочного масла, 1 ст. сахарной пудры, 5 ст. л. молока, 100 г цветного драже.
Дек
30
2008
Новогодняя закуска
- 4 ломтика белого хлеба (черствого), 4 яйца, 3 ст. л. молока,100 г ветчины или колбасы, 3 соленых огурца, 1-2 моркови, 1 сладкий перец, красный консервированный перец, зелень петрушки для украшения, растительное масло для жарки.
- Для соуса: 2 ст. л. муки, 2 ст. л. сливочного масла, 1 стакан молока, 2-3 ложки тертого сыра, ½ ложки томата-пюре, лимонный сок, соль, перец по вкусу.
Дек
28
2008
Яичная болтунья в скорлупе
4 яйца, 2 ст. л. молока, 1 редис, 1 помидор, 1 огурец, 50 г твердого сыра, 2 ст. л. растительного масла, зелень, соль.
