Рецепт яблочных оладушковРецепт на конкурс от Елены Граденко:

"Предлагаю рецепт яблочных оладушков, который будет не заменимым блюдом в приготовлении завтрака.

Особенно это блюдо понравится вашим деткам, оно легкое, сладкое и очень вкусное."

Ингредиенты:

  1. Яблоки среднего размера 5-6 шт.
  2. Сливки, сметана или молоко 50 мл.
  3. Яйцо 1 шт.
  4. Мука 5-6 ст.л.
  5. Растительное масло для обжаривания

Читать рецепт полностью...

Пирог с грибами и картошкойВ данном рецепте после слова "пирог" можно смело добавлять любое продолжение. Все потому, что основой пирога является тесто.

Преимущество этого теста в том, что его можно приготовить очень быстро, и подходит оно абсолютно для любого пирога. Кстати, к еще одному преимуществу такого теста к пирогу можно приписать и срок хранения – до недели в холодильнике.

В данном рецепте я предлагаю вам начинку с грибами и картошкой, хотя каждый может проявить фантазию и скомпоновать себе пирог с любимыми ингредиентами. В своем пироге я использовала картофельное пюре, которое осталось после прихода гостей.

Отдельное спасибо хочу сказать Юлии, именно ее открытый пирог с курицей и грибами воодушевил меня на приготовление своего.

Кстати, к такому пирогу отлично подойдет куриный или мяной бульон.

Ингредиенты:

Для теста:

  1. Маргарин 200 гр.
  2. Сметана 100 гр.
  3. Майонез 150 гр.
  4. Щепотка соли
  5. Мука около 2 ст.

Для начинки:

  1. Грибы любые 500 гр.
  2. Картофель 1 кг.
  3. Лук репчатый 2 шт.
  4. Молоко

Читать рецепт полностью...

Десерт желейно-творожный со свежей земляникой Кольцо любви Рецепт на конкурс от Валентины Петровны Иванченко:

Этот десерт — у нас теперь традиционно появляется в день всех влюбленных 14 февраля — это наше «валентиновское» блюдо. Готовится десерт быстро — нужно только время на застывание — ведь хочется как можно дольше провести этот романтический праздник вместе с любимым. Выглядит десерт очень эффектно, а на вкус обалденный...

Ингредиенты:

  1. Творог мягкий обезжиренный- 500 гр
  2. Сахар — 100 гр
  3. Ванилин — 1гр
  4. Молоко — 200 мл
  5. Желатин — 15 гр
  6. Земляничное желе 2 пакетика
  7. Свежая клубника 350 гр.

Читать рецепт полностью...

Этот интересный рецепт крема для тортов и разной выпечки прислала нам Лорана:

«Хочу поделиться кремом из МАННОЙ КАШИ для тортов. Его можно использовать для коржей сметанника, медовика, птичьего молока, даже для торта „Наполеон“.

Правда, для "Медовика" и "Наполеона" коржи я дополнительно пропитываю сиропом заранее. В этот крем можно добавить орехи, изюм, мак, арахис молотый и т.д. Я же обычно добавляю орехи и мак. Если ничего нет — то не беда, и так вкусно!!!
Попробуйте сделать и удивите всех этим вкусным кремом. Очень надеюсь, что всем вам он понравится.»

Когда-то давно я пробовала торт с таким кремом. Не за что бы не сказала, что в его состав входит манная крупа. На вкус он получается нежным с легкой кислинкой, которую придает крему лимон.

Ингредиенты:

  1. Молоко 750 мл.
  2. Манная крупа 5 ст.л.
  3. Масло сливочное размягченное 50 гр.
  4. Лимон 2 шт.
  5. Сахар 1,5 ст.

Читать рецепт полностью...

Рецепт мини-пиццы ИмпровизацияЭтим рецептом нас в очередной раз порадовала Елена из Украины.

Как всем известно, рецепты пицц очень разнообразны, как и их начинка. Вот один из рецептов, которым я достаточно часто пользуюсь.

На самом деле, начинка может быть абсолютно любой, поэтому каждый раз для меня пицца – это своего рода импровизация. Я, например, для пиццы собираю все, что есть в холодильнике. Как правило, добавляю колбасу или ветчину, грибы, помидоры или кетчуп, оливки или маслины, обязательно сыр.

Смотрю, на картинке у Елены пиццы сделаны совсем маленькими (у нас в Беларуст примерно так выглядят смаженки, их рецепт скоро опубликую), а это очень удобно, ведь подавать их можно порционно, и с легкостью собрать мужу ссобойку на работу.

Ингредиенты:

Для теста:

  1. Мука 250 гр.
  2. Молоко 200 мл.
  3. Яйцо 1 шт.
  4. Дрожжи 15гр.
  5. Тертый мускатный орех,
  6. Соль
  7. Сахар
  8. Растительное масло 2 ст.л.

Для начинки:

  1. Помидоры 400 гр.
  2. Копченая колбаса 150 гр.
  3. Тертый сыр 100 гр.
  4. Лук репчатый 2 шт.
  5. Зелень петрушки
  6. Перец
  7. Чесночная соль (чеснок, растертый с солью)

Читать рецепт полностью...

Блины из печенкиРецепт от Елены из Украины:

«Как всем известно, рецепт печеночного торта очень разнообразен, коржи бывают и тоненькие и толстые, начинки и с луком и с чесноком и даже с плавленным сыром.

Интересным и простым рецептом года три назад со мной поделилась кума, а она в свое время вычитала из старого кулинарного календарика. После дигустации блюда я пользуюсь именно этим рецептом»

Ингредиенты (приблиительно на 23 блина):

  1. Печенка свежая 500 гр. (лучше говяжья)
  2. Молоко 0,5 л.
  3. Яйца 5-6 шт.
  4. Мука 1 стак.
  5. Растительное масло 4 ст.л.
  6. Перец черный молотый
  7. Майонез 2 ст.л.
  8. Бульонный кубик Gallina Blanka ( я использую куриный)

Читать рецепт полностью...

Тонкие блинчики на кипятке с начинкой из вареной сгущенкиСовсем недавно в комментариях по поводу приготовления тонких блинчиков появился абсолютно новый и непривычный для меня рецепт приготовления блинчиков – на кипятке. А прислала его Ирина:) .

Вот я и попыталась вопролить этот нехитрый рецепт в жизнь. Как раз и повод был – субботник посиделки с родителями. Получилось вкусненько, и готовились они достаточно быстро, без всякой мороки. В качестве начинки предлагаю вареную сгущенку.

Ингредиенты:

  1. Яйца 3 шт.
  2. Сахар 1 ч.л.
  3. Соль щепотка
  4. Молоко 1,5 ст.
  5. Мука примерно 1,5 ст.
  6. Кипяток
  7. Растительное масло 1 ст.л.

Для начинки сгущенное молоко вареное

Читать рецепт полностью...