Рецепт на конкурс от Елены Граденко:
"Предлагаю рецепт яблочных оладушков, который будет не заменимым блюдом в приготовлении завтрака.
Особенно это блюдо понравится вашим деткам, оно легкое, сладкое и очень вкусное."
Ингредиенты:
- Яблоки среднего размера 5-6 шт.
- Сливки, сметана или молоко 50 мл.
- Яйцо 1 шт.
- Мука 5-6 ст.л.
- Растительное масло для обжаривания
Читать рецепт полностью...
В данном рецепте после слова "пирог" можно смело добавлять любое продолжение. Все потому, что основой пирога является тесто.
Преимущество этого теста в том, что его можно приготовить очень быстро, и подходит оно абсолютно для любого пирога. Кстати, к еще одному преимуществу такого теста к пирогу можно приписать и срок хранения – до недели в холодильнике.
В данном рецепте я предлагаю вам начинку с грибами и картошкой, хотя каждый может проявить фантазию и скомпоновать себе пирог с любимыми ингредиентами. В своем пироге я использовала картофельное пюре, которое осталось после прихода гостей.
Отдельное спасибо хочу сказать Юлии, именно ее открытый пирог с курицей и грибами воодушевил меня на приготовление своего.
Кстати, к такому пирогу отлично подойдет куриный или мяной бульон.
Ингредиенты:
Для теста:
- Маргарин 200 гр.
- Сметана 100 гр.
- Майонез 150 гр.
- Щепотка соли
- Мука около 2 ст.
Для начинки:
- Грибы любые 500 гр.
- Картофель 1 кг.
- Лук репчатый 2 шт.
- Молоко
Читать рецепт полностью...
Рецепт на конкурс от Валентины Петровны Иванченко:
Этот десерт — у нас теперь традиционно появляется в день всех влюбленных 14 февраля — это наше «валентиновское» блюдо. Готовится десерт быстро — нужно только время на застывание — ведь хочется как можно дольше провести этот романтический праздник вместе с любимым. Выглядит десерт очень эффектно, а на вкус обалденный...
Ингредиенты:
- Творог мягкий обезжиренный- 500 гр
- Сахар — 100 гр
- Ванилин — 1гр
- Молоко — 200 мл
- Желатин — 15 гр
- Земляничное желе 2 пакетика
- Свежая клубника 350 гр.
Читать рецепт полностью...
Этот интересный рецепт крема для тортов и разной выпечки прислала нам Лорана:
«Хочу поделиться кремом из МАННОЙ КАШИ для тортов. Его можно использовать для коржей сметанника, медовика, птичьего молока, даже для торта „Наполеон“.
Правда, для "Медовика" и "Наполеона" коржи я дополнительно пропитываю сиропом заранее. В этот крем можно добавить орехи, изюм, мак, арахис молотый и т.д. Я же обычно добавляю орехи и мак. Если ничего нет — то не беда, и так вкусно!!!
Попробуйте сделать и удивите всех этим вкусным кремом. Очень надеюсь, что всем вам он понравится.»
Когда-то давно я пробовала торт с таким кремом. Не за что бы не сказала, что в его состав входит манная крупа. На вкус он получается нежным с легкой кислинкой, которую придает крему лимон.
Ингредиенты:
- Молоко 750 мл.
- Манная крупа 5 ст.л.
- Масло сливочное размягченное 50 гр.
- Лимон 2 шт.
- Сахар 1,5 ст.
Читать рецепт полностью...
Этим рецептом нас в очередной раз порадовала Елена из Украины.
Как всем известно, рецепты пицц очень разнообразны, как и их начинка. Вот один из рецептов, которым я достаточно часто пользуюсь.
На самом деле, начинка может быть абсолютно любой, поэтому каждый раз для меня пицца – это своего рода импровизация. Я, например, для пиццы собираю все, что есть в холодильнике. Как правило, добавляю колбасу или ветчину, грибы, помидоры или кетчуп, оливки или маслины, обязательно сыр.
Смотрю, на картинке у Елены пиццы сделаны совсем маленькими (у нас в Беларуст примерно так выглядят смаженки, их рецепт скоро опубликую), а это очень удобно, ведь подавать их можно порционно, и с легкостью собрать мужу ссобойку на работу.
Ингредиенты:
Для теста:
- Мука 250 гр.
- Молоко 200 мл.
- Яйцо 1 шт.
- Дрожжи 15гр.
- Тертый мускатный орех,
- Соль
- Сахар
- Растительное масло 2 ст.л.
Для начинки:
- Помидоры 400 гр.
- Копченая колбаса 150 гр.
- Тертый сыр 100 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Зелень петрушки
- Перец
- Чесночная соль (чеснок, растертый с солью)
Читать рецепт полностью...
Рецепт от Елены из Украины:
«Как всем известно, рецепт печеночного торта очень разнообразен, коржи бывают и тоненькие и толстые, начинки и с луком и с чесноком и даже с плавленным сыром.
Интересным и простым рецептом года три назад со мной поделилась кума, а она в свое время вычитала из старого кулинарного календарика. После дигустации блюда я пользуюсь именно этим рецептом»
Ингредиенты (приблиительно на 23 блина):
- Печенка свежая 500 гр. (лучше говяжья)
- Молоко 0,5 л.
- Яйца 5-6 шт.
- Мука 1 стак.
- Растительное масло 4 ст.л.
- Перец черный молотый
- Майонез 2 ст.л.
- Бульонный кубик Gallina Blanka ( я использую куриный)
Читать рецепт полностью...
Совсем недавно в комментариях по поводу приготовления тонких блинчиков появился абсолютно новый и непривычный для меня рецепт приготовления блинчиков – на кипятке. А прислала его Ирина:) .
Вот я и попыталась вопролить этот нехитрый рецепт в жизнь. Как раз и повод был – субботник посиделки с родителями. Получилось вкусненько, и готовились они достаточно быстро, без всякой мороки. В качестве начинки предлагаю вареную сгущенку.
Ингредиенты:
- Яйца 3 шт.
- Сахар 1 ч.л.
- Соль щепотка
- Молоко 1,5 ст.
- Мука примерно 1,5 ст.
- Кипяток
- Растительное масло 1 ст.л.
Для начинки сгущенное молоко вареное
Читать рецепт полностью...