Рецепт для конкурса от Ольги Чернецкой:
"Решила и я поучаствовать в конкурсе кулинарных рецептов и выслать Вам свой фирменный рецепт "Фаршированной скумбрии".
Наверняка у каждой хозяйки есть блюдо, которое получается у нее лучше вех остальных и которое является ее фирменным. В нашей семье это "Фаршированная скумбрия". Готовлю я эту скумбрию к каждому празднику и все равно она "улетает" со стола первой!
А как эффектно она выглядит при подаче?!!!"
Ингредиенты:
- Скумбрия крупная 1 шт.
- Морковь
Читать рецепт полностью...
очередной оригинальный рецепт от Елены из Украины:
В очередной раз экспериментирую. Обычно зимой на рынке бабушки продают очень вкусные квашеные баклажаны, вот и я решила попробовать приготовить квашеные фаршированные баклажаны. Этот рецепт я вычитала в книге «Быстрое консервирование, 485 домашних рецептов».
Лично для меня этот рецепт является совершенно неожиданным, попробую закатать одну баночку на зиму.
Ингредиенты на трехлитровую банку:
- Баклажаны (в свежем виде с учетом отходов) 2,3 кг.
- Морковь 500 гр.
- Белые коренья (петрушка, пастернак) 100 гр. (не добавляла)
- Лук репчатый 100 гр.
- Чеснок 5-8 зубчиков
- Зелень петрушки 20 гр.
- Соль 40 гр.
- Растительное масло 200 гр.
Читать рецепт полностью...
Меня как-то попросили поделиться рецептами блюд в горшочке. На самом деле их у меня много, а вот времени на приготовление меньше, поэтому и готовлю в горшочках редко.
Это блюдо хорошо тем, что оно одновременно может выступать в качестве гарнира, так и основного блюда. Плюс ко всему фасоль и мясо очень полезны. В сочетании друг с другом они поставляют в организм основные вещества для нормальной жизнедеятельности. Да и очень вкусно все это)))
Ингредиенты:
- Фасоль 300 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 3 шт.
- Мясо (лучше свинина) 300 гр.
- Растительное масло 30 гр.
- Чеснок 4 зубчика
- Перец молотый черный и красный
- Соль
Читать рецепт полностью...
Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт Анастасии. Слово автору:
«Здравствуйте, Наталья!! Я вам уже писала и делилась рецептом креветок в соевом соусе. Пробовали сделать? =) Теперь вот пишу поделиться рецептом салата! Очень вкусный, сытный салатик! Салат, к сожалению, без названия. Может Вы поможете мне его дать?»
Предлагаю назвать этот салат «Аппетитка». Кстати, если майонез заменить сметаной и подавать его в горячем виде, то он может служить отличным гарниром к мясу или рыбе. Хотя я уверена, что в холодном виде он тоже очень вкусен!
Предлагаю всем приготовить и поделиться впечатлениями, тем более, что по ингредиентам он более, чем доступен.
Ингредиенты:
- Морковь 2 шт. (средние)
- Луковица 1 шт.
- Фасоль белая консервированная в собственном соку 1 банка
- Шампиньоны резаные консервированные 1 банка
- Чеснок 1-2 зубчика
- Специи (по вкусу)
- Майонез
Читать рецепт полностью...
Замечательным рецептом вкусного соуса с нами вновь делится Елена из Украины.
Если честно, очень люблю разные соусы, особенно острые и пикантные. В зимний период люблю Аджику с черным хлебом и борщом, либо же добавляю ее при приготовлении подливы к мясу, курице, макаронам.
Думаю, в Беларуси, соус получится все же не таким, как у Елены, ведь в наших широтах не растут такие сочные и одновременно мясистые помидоры, как в Украине…
Ингредиенты на 2,5 литра готовой аджики:
- Спелые красные помидоры 2,5 кг.
- Кисло-сладкие яблоки 500 гр.
- Сладкий болгарский перец 500 гр.
- Морковь 500 гр.
- Зелень укропа 50 гр. (по желанию)
- Зелень петрушки 50 гр. (по желанию)
- Чеснок очищенный 120 гр.
- Красный жгучий перец 75 гр.
- Растительное масло 250 гр.
- Уксус 9% 2 ст.л.
- Черный перец
- Соль
Читать рецепт полностью...
До сих пор идеалом борща для меня и моего мужа остается тот, что готовит моя мама. Вкуснее я не пробовала ни в гостях, ни в крутых ресторанах (хотя, может быть, я не часто куда-то и хожу).
В общем, предлагаю вам мамин рецепт. По нему сама готовила борщ не раз, но у мамы он всегда вкуснее.
Может, она что-то не договаривает... ))))
Ингредиенты на 3 литра воды:
- Говядина 500 гр.
- Свекла 2 шт. средние
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Помидор 2 шт. (или томатная паста)
- Картофель 5 шт. средние
- Капуста белокочанная 200 гр.
- Растительное масло
- Лавровый лист
- Перец горошком
- Соль
Читать рецепт полностью...
Рецепт на конкурс от Людмилы Ивановны:
Очень простой и вкусный рецепт салата.
Украсить такой салат можно свежими огурцами и помидорами. Посмотрите, как эффектно он смотрится, а вкус просто восхитительный!
Ингредиенты:
- Консервированы тунец 300 гр.
- Яйца 3 шт.
- Морковь 150 гр.
- Лук 100 гр.
- Соль
- Майонез
- Растительное масло
Читать рецепт полностью...