Отбивные из индюшиных сердецЭтим невероятно простым и очень вкусным рецептов в очередной раз с нами поделилась Елена из Украины.

Лично я никогда не видела в продаже индюшиные сердца, но как только встречу, обязательно приготовлю это весьма оригинальное блюдо.

Если кто-то его приготовит до меня, прошу отписаться в комментариях.

Ингредиенты:

  1. Сердца индюшки 300 гр.
  2. Яйца 2 шт.
  3. Панировочные сухари
  4. Соль
  5. Перец черный молотый

Читать рецепт полностью...

Пирог на минералке с вишней Графиня ВишенкаРецепт на конкурс от Анастасии Панаит:

"После того, как этот рецепт пирога попал в мою коллекцию, я приготовила его около 10-15 раз и ни разу не пожалела- всегда пышный, рыхлый, вкусный!

Идеальное тесто для пирога! Начинку можно использовать любую — персики, яблоки, ягоды, с разными начинками пирог по-другому воспринимается и не надоедает! А главное, тесто быстро замешивается и не нужно возиться с дрожжами:)"

Ингредиенты:

Для пирога:

  1. Яйцо 4 шт.
  2. Сахар 2 ст.
  3. Растительное масло 1 ст.
  4. Минеральная вода или любой газированной напиток 1 ст.
  5. Мука 4 ст.
  6. Разрыхлитель 1 пач.
  7. Вишня без косточки 1 ст.

Для посыпки:

  1. Масло сливочное (замороженное) 100 гр.
  2. Сахар 100 гр.
  3. Мука 200 гр.

Читать рецепт полностью...

Рыба по-парижски в сливочно-овощном соусеНаверняка французы и не догадываются о существовании такого блюда, но в моей поваренной книге этот рецепт именно так и называется "Рыба по парижски". Историю появления этого рецепта я не помню, тем не менее несколько раз уже готовила это блюдо.

К преимуществам данного рецепта можно отнести то, что к нему подойдет филе совершенно любой рыбы. Скорее это даже универсальный рецепт, т.к. не зависимо от основного ингредиента, рыба всегда получается очень нежной и сочной благодаря фишке блюда — сливочно-овощному соусу.

Когда кушаешь рыбу по этому рецепту, то можешь сказать только одно — рыбка прямо-таки тает во рту…

Ингредиенты:

  1. Филе любой рыбы 1 кг.
  2. Лук репчатый 2 шт.
  3. Грибы 300 гр.
  4. Морковь 1 шт.
  5. Сметана 200 гр.
  6. Мука 1 ст.л. с верхом
  7. Соль
  8. Перец черный молотый
  9. Зелень
  10. Растительное масло

Читать рецепт полностью...

Картофельные зразы с грибной начинкойЕлена Лагодная из Украины снова радует нас своими рецептами с фотографиями:

«Здравствуйте Наташа, я решила поделиться очередным рецептом (после защиты диплома, теперь у меня достаточно времени, чтобы баловать мужа)»

«По желанию готовые зразы можно полить сметаной и украсить зеленью.»

От себя добавлю, что зразы, одно изи самых любимых блюд нашей семьи — россиянам настоятельно советую приготовить.

Ингредиенты:

  1. Картофель очищенный 0,5 кг.
  2. Яйцо 1 шт.
  3. Соль
  4. Перец черный молотый
  5. Грибы (шампиньоны) 200 гр.
  6. Лук репчатый 1 шт.
  7. Мука или панировочные сухари
  8. Растительное масло для жарки

Читать рецепт полностью...

Мусака с картофелем по-румынскиРецепт на конкурс от Людмилы Ивановны:

Я как-то путешествовала по Европе и попробовала это блюдо.

Попробовала его приготовить сама. И вот уже вся наша семья любит мусаку.

 Ингредиенты:

  1. Картофель — 500г
  2. Мясо (любое) — 500г
  3. Лук репчатый — 200г
  4. Помидоры — 300г
  5. Яйцо — 2 шт.
  6. Мука — 2 ст.л.
  7. Молоко — 1 стакан
  8. Жир — ½ стакан
  9. Петрушки (зелень) — по вкусу
  10. Перец, соль — по вкусу.

Читать рецепт полностью...

Рецепт пирога с курицей и шпинатомПорой очень хочется сесть кусок пирога и выпить с ним стакан молока. Если у меня возникает такое желание, то я всегда вспоминаю пирог с курицей и шпинатом. А иногда даже делаю его. Все ингредиенты вполне доступны даже зимой.

Пирог не просто вкусный, он еще и сытный. Обычно собираю пару кусочков мужу на работу. Кстати, он сказал, что такой пирог был бы кстати при дружеских посиделках с пивом.

В общем, это один из универсальных рецептов, который придется по вкусу всем.

Ингредиенты:

Для теста:

  1. Мука 350 гр.
  2. Разрыхлитель для теста 1,5 ч.л.
  3. Масло сливочное размягченное 125 гр.
  4. Яйца 2 шт.Сливки 10-12% 4 ст.л.
  5. Соль 1/3 ч.л.

Для начинки:

  1. Шпинат 250 гр.
  2. Творог 250 гр.
  3. Мускатный орех 1 ч.л.
  4. Желток 1 шт.
  5. Куриное филе 500 гр.
  6. Зеленый лук рубленый 2 ст.л.
  7. Соль
  8. Перец черный молотый

Читать рецепт полностью...

Печенье НовогоднееРецепт на конкурс от Ларисы Хмарской:

Мне с детства нравились "съедобные" ёлочные игрушки: конфеты в блестящей обёртке, глазурованные пряники-колечки. Захотелось как-то и своим детям доставить на Новый год радость яркими веселыми игрушками — печенюшками. Примерный рецепт был взят из Интернета года два назад и немного переделан "под себя". Лакомство понравилось всем, и печь приходится не только по праздникам.

Это замечательное украшение на ёлку, вкусный десерт к чаю или кофе, и прекрасный подарок гостям, продлевающий праздничное новогоднее настроение (лучше выпечь двойную норму – все попросят "с собой"). Хранить можно в закрытом контейнере до 10 дней, а на ёлке … как-то не хранится долго.

Ингредиенты:

  1. Мука пшеничная — 3 стакана
  2. Сахар-1 стакан (лучше перемолоть на кофемолке в пудру)
  3. Масло(маргарин) — 200 г (размягченное — комнатной температуры)
  4. Яичные желтки — 2 шт.
  5. Сода — ½ чайн. ложки
  6. Приправа (порошок) для глинтвейна — 1 чайн. ложка (вместо традиционного ванилина, так "новогоднее")

Глазурь:

1. Яичные белки — 2 шт.
2. Сахар — 1 стакан (тоже превратить в пудру)

Украшение:

декоративная сахарная посыпка (заботливо припасенная с Пасхи).

Читать рецепт полностью...