Еще в прошлом году я начала вести рубрику, посвященную постным блюдам. Оказывается в пост можно есть не только вкусно, но и красиво.
На прошлых выходных ходили в гости к моей маме, там она нас угостила вкусным фасолевым супом с галушками. Правда, суп можно назвать постным с натяжкой, т.к. в тесто для галушек добавляется яйцо.
Ингредиенты:
Рецепт на конкурс от Валентины Петровны Иванченко:
Эти оладушки мы любим кушать на завтраки по выходным. После таких оладушек сразу чувствуется выходной день, настроение улучшается, проблемы забываются и расслябляешься (иногда даже через чур)...
Ингридиенты:
Вчера проводила ревизию в холодильнике и обнаружила творог с истекающим сроком годности. Сразу встал вопрос о приготовлении чего-нибудь эдакого, чтобы продукты не пропадали. Вот и вспомнила про давно забытый мною рецепт сочников с творогом.
Кстати, сочники получаются очень вкусными и действительно сочными.
Отнесла парочку маме на дегустацию, а она сразу же сделала мне комплимент, сказав, что вкуснее, чем в магазине.
Из особенностей приготовления могу отметить, что готовятся они достаточно быстро, а хранятся без холодильника около двух суток. Хотя у нас они и до вечера не дожили... 
Ингредиенты:
Рецепт на конкурс от Sasha Mikhalovich:
"Очередной тортик к приезду мужа
Рецепт полностью выдуман мною. Нереально нежный, ароматный, просто наслаждение!!!
А его внешний вид никого не оставит равнодушным!"
Ингредиенты:
Для бисквитного коржа:
Для бананового суфле:
Для молочного суфле:
Полтора года назад мне подарили серию книг Юлии Высоцкой, которая ведет программу на НТВ «Едим дома». Рецепты у нее все интересные, читаются легко, а вот ингредиенты в этих рецептах для нас, жителей Беларуси, мягко сказать, не все доступны. Да и по программам заметно, что в основном ее блюда доступны москвичам, у которых есть и деньги и возможность купить порой ну очень экзотические продукты.
Вот на днях в очередной раз пролистывала ее книгу с десертами и нашла для себя совсем простой в приготовлении и доступный рецепт абрикосового пирога-пудинга. Вернее, в книге этот рецепт под названием «Персиковый пудинг», но в рекомендациях написано, что его можно делать и с абрикосами, и со сливой, и с грушей. К тому же от себя к названию пудинг добавила слово «пирог».
Получился пирог-пудинг очень вкусным, но резался и выкладывался на тарелку достаточно тяжело (разваливался). Готовить такой пирог к приходу гостей, я бы не стала, а вот мы с мужем съели его вечером с чашкой ароматного чая с большущим удовольствием.
Ингредиенты:
Рецепт для конкурса от Olga Dvinskikh:
«Здравствуйте, Наталья! Сегодня я предлагаю вашему вниманию очень необычную закуску. Она уже опробована на всех наших родственниках и абсолютно все оценили ее на пять баллов! Единственное „но“: мало кто отваживается иметь дело с заварным тестом
Не бойтесь заварного теста! На самом деле оно очень легко в приготовлении! Главное иметь в наличии деревянную ложку!
Приятного аппетита!»
Ингредиенты на 10 булочек:
Тесто:
Начинка:
Рецепт этих вкусным и быстрых пирожков прислала мне еще пару месяцев назад Марина.
«Эти пирожки я обычно делаю к куриному бульону, когда хочется легкого обеда.»
В этом рецепте Марина использует готовое слоеное тесто. Я же предлагаю немного усложнить задачу и приготовить сдобное тесто для пирожков. Оно не сравнится по вкусу с купленным в магазине, хотя и потребует чуть больше времени для приготовления пирожков.
Лично я сама часто делаю пирожки, с которыми мы всегда ходим в гости к родителям.
Ингредиенты:
Готовое слоеное тесто 1 упак.
Либо для приготовления сдобного теста:
Для капустной начинки:
Для пряной сырно-творожной начинки:
Для куриной начинки:
