Салат Черепашка

Рецепт на конкурс от Кубеко Марины:

"Этот салат тоже приготовила для гостей моего сынишки, все просили рецепт. Очень легкий и быстро готовится!!!!

ВЫГЛЯДИТ ОЧЕНЬ ПРАЗДНИЧНО!"

Ингредиенты:

  1. Куриное филе отварное 150 гр.
  2. Лук репчатый 1 шт.
  3. Шампиньоны 200 гр.
  4. Картошка 3 шт.
  5. Яйца отваренные вкрутую 4 шт.
  6. Сыр твердый 100 гр.
  7. Майонез

Для украшения:

  1. Грецкие орехи половинками 15-20 штук
  2. Листики петрушки
  3. Цельные чипсы (типа "Принглз") 4 шт.
  4. Гвоздика 2 шт.
  5. Кусочек моркови

Читать рецепт полностью...

Рецепт пирога с курицей и шпинатомПорой очень хочется сесть кусок пирога и выпить с ним стакан молока. Если у меня возникает такое желание, то я всегда вспоминаю пирог с курицей и шпинатом. А иногда даже делаю его. Все ингредиенты вполне доступны даже зимой.

Пирог не просто вкусный, он еще и сытный. Обычно собираю пару кусочков мужу на работу. Кстати, он сказал, что такой пирог был бы кстати при дружеских посиделках с пивом.

В общем, это один из универсальных рецептов, который придется по вкусу всем.

Ингредиенты:

Для теста:

  1. Мука 350 гр.
  2. Разрыхлитель для теста 1,5 ч.л.
  3. Масло сливочное размягченное 125 гр.
  4. Яйца 2 шт.Сливки 10-12% 4 ст.л.
  5. Соль 1/3 ч.л.

Для начинки:

  1. Шпинат 250 гр.
  2. Творог 250 гр.
  3. Мускатный орех 1 ч.л.
  4. Желток 1 шт.
  5. Куриное филе 500 гр.
  6. Зеленый лук рубленый 2 ст.л.
  7. Соль
  8. Перец черный молотый

Читать рецепт полностью...

Рецепт торта Дамские пальчикиРецепт на конкурс от Гречишниковой Наталии:

"Здравствуйте, Наталья !
Мне очень нравится Ваш сайт.

Прочитала о том, что Вы проводите конкурс, решила принять участие.

Я очень люблю готовить, и радовать свою большую семью, чем не будь вкусненьким.
После пышного и сытного застолья, хотеться сладкого и легкого десерта, вот тут и пригодиться этот вкусный торт, который в нашей семье любят больше всего.
Даже жюри конкурса красоты, по достоинству оценила этот торт, в котором моя младшая дочь заняла первое место.

Ингредиенты:

Для теста:

  1. Вода 1,5 ст.
  2. Мука 1 ст.
  3. Яйцо 4 шт.
  4. Маргарин 1 пач.
  5. Щепотка соли

Для крема:

  1. Сметана 500 гр.
  2. Творожная сладкая масса 1 пачка
  3. Сахар 2 ст.
  4. Ванилин

Для глазури:

  1. Сметана 2 ст.л.
  2. Сахар 2 ст.л.
  3. Какао 2 ст.л.
  4. Ванилин
  5. Грецкие орехи

Читать рецепт полностью...

Печенье Орешки со сгущенкойВ моем советском детстве орешки со сгущенкой были чуть ли не самым вкусным и желанным лакомством. Я периодически вспоминаю "старые" рецепты, чтобы побаловать себя сладенькими воспоминаниями.

Кстати, именно с орешками со сгущенкой у меня связаны самые яркие моменты в жизни. В одном из них вместе с моей сестрой мы почти сутки выпекали орешки, заполняя их вареной сгущенкой, для того, чтобы сделать два ведра десерта к свадебному столу (там я была невестой).

Этот десерт делается очень просто, но в нем есть один нюанс – наличие специальной формовочной сковороды. Обычно такие можно поспрашивать у родителей или у соседей.

Ингредиенты:

  1. Яйца 2 шт.
  2. Сахар ½ ст.
  3. Масло сливочное 250 гр.
  4. Соль на кончике ножа
  5. Сода

Читать рецепт полностью...

Картофельный пирог-запеканка с мясным фаршем и овощамиЭтим рецептом со всеми читателями блога поделилась Фатима.

"Здравствуйте, Наташа. Я недавно нашла ваш сайт и рада, что у вас такие хорошие рецепты, а самое главное их нетрудно приготовить. Хочу поделиться с вами одним рецептом, я часто готовлю это блюдо и у нас в семье его любят. Называется картофельный пирог."

Знаете, рецепт Фатимы пришелся как раз кстати, т.к. у меня в холодильнике в это время как раз размораживался свиной фарш. Приготовила запеканку по предложенному рецепту, но со своими небольшими дополнениями: положила в блюдо обжаренные шампиньоны и мускатный орех.

Когда пришел муж с работы, я как раз достала запеканку из духовки, так он первым делом сразу пошел на кухню и только потом разулся и снял куртку))). Это блюдо не только хороший ужин, но и прекрасный обед на следующий день — запеканку достаточно разогреть и ее уже не отличишь от только что приготовленной.

На работе угостила девченок, всем очень понравилось.

Ингредиенты:

  1. Картофель 600-700 гр. очищенный
  2. Морковь 2-3 шт.
  3. Лук репчатый 2-3 шт.
  4. Фарш (свиной или куриный) 600 гр.
  5. Мука 3 ст.л.
  6. Растительное масло
  7. Молоко 400 мл.
  8. Сыр твердый 50 гр.
  9. Яичный желток 2 шт.
  10. Соль
  11. Перец черный молотый

Читать рецепт полностью...

Вафельные трубочки с начинкой из арахиса и сгущенкиЭтим рецептом поделилась с нами Елена из Украины. Прислала она его очень давно, но выложить его на блог я не могла по причине того, что я заранее приготовила для публикаций целую серию летних рецептов. Перечитывая рецепт Лены, с трепетом вспоминаю своё детство, когда я чуть ли не каждый день делала себе и родителям трубочки по самым разным рецептам.

Сейчас, конечно, я это дело подзабыла, т.к. с возрастом слегка сместились мои кулинарные акценты.

В своем рецепте Лена предлагает в качестве начинки сгущенку и арахис. Честно признаться, я никогда не пробовала соединить эти вещи вместе. Да, со сгущенкой трубочки делала, но орехи никогда не добавляла.

В общем, этот рецепт мне напомнил о многом, сегодня пойду к маме и заберу на недельку нашу старую вафельницу...

Ингредиенты для теста:

  1. Яйца 4-5 шт.
  2. Сахар 1 ст.
  3. Мука 1,5 ст.
  4. Сливочное масло 200 гр.

Ингредиенты для крема:

  1. Вареная сгущенка 1-2 баночки
  2. Арахис очищенный

Читать рецепт полностью...

Торт Сникерс не требующий выпечкиРецепт на конкурс от Натальи Вурье

«Приветствую всех участников и посетителей кулинарного блога!!!
Хочу предложить вам очень легкий (с точки зрения приготовления) торт "Сникерс". По этому рецепту я давно уже готовлю, можно сказать проверен годами. А рецептом со мной поделилась моя подруга Катя, мы часто пьем с ней вкусный кофе, который она хорошо готовит. И вот однажды к кофе подруга предложила попробовать кусочек этого торта.

Торт получается калорийным, много не съешь. Мой старший сын обожает (и съедает в первую очередь!!!) глазурь и мармелад/орехи, а потом уже всё остальное. Арахис можно заменить обжаренным грецким орехом. Предлагаю и вам приготовить этот замечательный тортик для сладкоежек. Приятного всем аппетита!!!»

Ингредиенты:

  1. Сгущенное молоко с сахаром 1 банка.
  2. Сливочное масло 250 г.
  3. Печенье в пачках (я брала шахматное) 4 пачки.
  4. Арахис 250-300 г.
  5. Сметана 200 г.
  6. Сахар 2 ст. л.
  7. Какао 4 ст.л.
  8. Мармелад /арахис (для украшения).

Читать рецепт полностью...