Рецепт на конкурс от Михалёвой Оксаны:
«Рецепт этого блюда мне рассказала когда-то моя мама. С тех пор я всегда готовлю его на Рождество. Хочу поделиться и с вами))
Блюдо получается очень ароматное, с аппетитной румяной корочкой! Именно этот аромат связан в нашей семье с рождественскими праздниками...»
Ингредиенты:
- Куриная грудка 1 шт.
- Сыр(жирный) 20г
- Молоко 1 ч.л.
- Помидор 1 шт.
- Соль, перец
- Свежий базилик
Читать рецепт полностью...
Я уже публиковала салат с макаронами и языком, которым поделилась со мной Галина. Мужу тот салат безумно понравился, и мне захотелось продолжения.
На этот раз макароны я добавила к овощам и крабовым палочкам. Получилось весьма оригинальное сочетание. Самое главное, что этот салат сразу поставила на стол к приходу гостей, тем самым опустив тест на муже. В общем, салат удался – его съели весь.
Ингредиенты:
- Макароны отварные 100 гр.
- Помидор 2 шт.
- Лук порей по вкусу
- Перец сладкий болгарский 1 шт.
- Кукуруза консервированная 100 гр.
- Крабовые палочки 200 гр.
- Чеснок 1 зубчик
- Майонез
- Перец черный молотый
Читать рецепт полностью...
Уже не раз выкладывала рецепты фаршированных кабачков с разными начинками. Вот очередная вкусная интерпритация. Думаю, что это блюдо особенно понравится любителям морепродуктов.
Не смотря на простоту приготовления и относительно доступные ингредиенты, блюдо получилось на вид каким-то экзотическим и не совсем традиционным. Это хорошо видно на картинке.
В плане вкуса вы тоже откроете для себя что-то новенькое, особенно, если никогда не ели креветки с кабачками)))
Ингредиенты:
- Кабачки средние ровные (цуккини) 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец сладкий болгарский 1 шт.
- Помидор 2-3 шт.
- Чеснок пару зубчиков
- Перец черный молотый
- Соль
- Креветки 250 гр.
- Растительное масло
- Зелень по вкусу
Читать рецепт полностью...
Этот рецепт пришел ко мне сам по себе во время приготовления завтрака мужу. В последнее время, как я уже говорила, он предпочитает на завтрак кушать разные каши, а тут попросил приготовить ему бутерброды.
В последнее время мы практически перестали покупать копченую колбасу и сосиски (никогда наверняка не знаешь из чего все это сделано), но вот от копченой курицы я все же отказаться не могу. Просто обожаю копченые ножки и грудки — периодически балую себя ими.
Так вот, предлагаю вам сегодня рецепт горячих бутербродов с копченой курицей. Это отличный вариант для завтрака, а так же для быстрого и аппетитного перекуса.
Ингредиенты:
- Батон или белый хлеб 2 ломтика
- Куриное филе копченое или куриная грудка 2 тонких ломтика
- Авокадо
- Авокадо нарезать тонкими ломтиками.
- Лук нарезать тонкими полукольцами.
- Но ломтик хлеба укладываем кусочки авокадо, затем тонкие пластинки лука, ломтики цыпленка и сверху посыпаем все тертым сыром.
- Запекать бутерброды можно в духовке при температуре 220-240 градусов в течение 3-5 минут, либо же в микроволновой печи в течение 2 минут. Необходимо, чтобы сыр полностью расплавился.
- Подавать такие бутерброды необходимо горячими, украсив кусочками помидоров и зеленью.
Рецепт на конкурс от Валентины Петровны Иванченко:
Этот салат я готовила для любимого человека, который очень любит красную рыбу. И ему очень понравилось. Так мы отметили очередную годовщину. Он сказал, что готов есть этот салат каждый день. Но я пообещала его готовить только на годовщины — чтобы был стимул
Ингредиенты:
- Слабосоленая красная рыба 200 гр.
- Креветки 300 гр. (это вес очищенных)
- Сыр твердый 100 гр.
- Яйца 2 шт.
- Маслины 100 гр. (кто не любит можно заменить маринованным огурчиком)
- Помидор 1 шт. крупный
- Лимон
Приготовление:
- Яйца отварить и натереть на терке.
- Сыр натереть на терке.
- Маслины и креветки режем небольшими кусочками. Если креветки мелкие — не надо их резать.
- Готовим соус: сметана и майонез в равных частях, немного лимонного сока, соль по вкусу.
- Смешать сыр, яйца, креветки, маслины с соусом.
- Выложить ложкой на блюдо в виде звезды. Придать ложкой максимально идеальную форму.
- Помидор нарезать тонюсенькими ломтиками, лучше сделать это на шинковке, и покрыть ломтиками салат.
- Рыбку тоненько нарезать, оформить звезду. Сверху посыпать нашу звезду кунжутными семечками.
Замечательным рецептом вкусного соуса с нами вновь делится Елена из Украины.
Если честно, очень люблю разные соусы, особенно острые и пикантные. В зимний период люблю Аджику с черным хлебом и борщом, либо же добавляю ее при приготовлении подливы к мясу, курице, макаронам.
Думаю, в Беларуси, соус получится все же не таким, как у Елены, ведь в наших широтах не растут такие сочные и одновременно мясистые помидоры, как в Украине…
Ингредиенты на 2,5 литра готовой аджики:
- Спелые красные помидоры 2,5 кг.
- Кисло-сладкие яблоки 500 гр.
- Сладкий болгарский перец 500 гр.
- Морковь 500 гр.
- Зелень укропа 50 гр. (по желанию)
- Зелень петрушки 50 гр. (по желанию)
- Чеснок очищенный 120 гр.
- Красный жгучий перец 75 гр.
- Растительное масло 250 гр.
- Уксус 9% 2 ст.л.
- Черный перец
- Соль
Читать рецепт полностью...
До сих пор идеалом борща для меня и моего мужа остается тот, что готовит моя мама. Вкуснее я не пробовала ни в гостях, ни в крутых ресторанах (хотя, может быть, я не часто куда-то и хожу).
В общем, предлагаю вам мамин рецепт. По нему сама готовила борщ не раз, но у мамы он всегда вкуснее.
Может, она что-то не договаривает... ))))
Ингредиенты на 3 литра воды:
- Говядина 500 гр.
- Свекла 2 шт. средние
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Помидор 2 шт. (или томатная паста)
- Картофель 5 шт. средние
- Капуста белокочанная 200 гр.
- Растительное масло
- Лавровый лист
- Перец горошком
- Соль
Читать рецепт полностью...