Ничего особенного в этом блюде нету. Основной вкус достигается за счет простого в приготовлении, но очень вкусного и пикантного соуса. Кстати, с таким соусом можно подать и спаржевую фасоль, и брокколи, в любом случае получится вкусно.
Готовиться соус очень быстро, как раз за время рекламной паузы сможете его сделать. В результате с минимальными затратами времени вы получаете вкусный и полезный гарнир.
Ингредиенты:
Две недели назад мы с родителями ездили на пикник на берег озера. Мама предупредила, что будет мариновать мясо, мне же предлагалось приготовить под него пару легких овощных закусок.
Это был отличный повод приготовить в том числе и острый салат-закуску, тем более, что все в нашей семье любят баклажаны и острые по вкусу блюда.
Салат пришелся как нельзя кстати, дополнив великолепное мясо, приготовленное мамой.
Ингредиенты:
Я уже публиковала салат с макаронами и языком, которым поделилась со мной Галина. Мужу тот салат безумно понравился, и мне захотелось продолжения.
На этот раз макароны я добавила к овощам и крабовым палочкам. Получилось весьма оригинальное сочетание. Самое главное, что этот салат сразу поставила на стол к приходу гостей, тем самым опустив тест на муже. В общем, салат удался – его съели весь.
Ингредиенты:
Итак, могу поздравить многих из вас и себя с тем, что объявленный мной кулинарный конкурс, который мы проводили вместе с магазином действительно качественной кухонной посуды Rondell (муж разрешил в качестве новогоднего подарка заказать еще, так что скоро будут новые фото рецептов с моей новой посудой), подошел к концу. Из этой публикации вы узнаете какими стали рецепты-победители в номинациях, а также имена еще 12 призеров моего конкурса.
Что ж, не буду томить — назову имена). Прочитать рецепт полностью »
В номинации «Десерты» победил рецепт «Монплизир», который прислала Валентина Петровна Иванченко. Рецепт набрал 18 баллов. Валентина Петровна получает в качестве подарка стильный набор для соли и перца из 2 предметов серии Eleganz.
В номинации «Горячие блюда и гарниры» равных не было «Мусаке» Ольги Двинских. Ее рецепт набрал 17 баллов. Ольге достается вот такая форма для пиццы Rondell.
В номинации «Горячие и холодные закуски» выиграл рецепт салата «Весенняя поляна» Анастасии Панаит. 21 балл приносит ей модную салфетницу из нержавеющей стали.
В финале баллы распределились следующим образом:
Каждому рецепту выставлялись баллы от 1 до 5 (в том числе и по итогам читательского голосования) тремя членами жюри.
Десерты:
Пирог на минералке с вишней «Графиня Вишенка» (Анастасия Панаит) 5+4+3+3=15
Рецепт торта «Дамские пальчики» (Гречишникова Наталия) 4+3+2+4=13
Монплизир (Валентина Петровна Иванченко) 3+5+5+5=18
Тающие во рту оладушки с медом (Валентина Петровна Иванченко) 2+1+1+1=5
Печенье с финиками — ливанский рецепт (Ольга Двинских) 1+2+4+2=9
Горячие блюда и гарниры
Мусака — подробный рецепт приготовления (Ольга Двинских) 5+5+4+3=17
Печень с «секретом» (а-ля по-строгановски) (Лариса Хмарская) 4+4+2+2=12
Куриная грудка с базиликом «Аромат Рождества» (Оксана Михалева) 3+1+5+4=13
Картофельный суп (Ольга Двинских) 2+3+1+1=7
Жареные рулетики из двух видов рыб с картофельными грибочками (Валентина Петровна Иванченко) 1+2+3+5=11
Горячие и холодные закуски
Салат «Весенняя поляна» с языком (Анастасия Панаит) 5+6+5+5=21
Рецепт закуски «Рулетики из баклажанов» (Оксана Подгородецкая) 5+3+1+4=13
Рецепт оригинальной закуски — Заварные булочки с курицей в соусе (Ольга Двинских) 4+5+4+6=19
Имеретинские хачапури (Валентина Петровна Иванченко) 3+4+2+1=10
Рецепт салата с курицей «Вечерний блюз» (Ольга Двинских) 2+2+6+3=13
Грибные «Гнездышки» (Ольга Двинских) 1+1+3+2=7
Помимо подарков от магазаина посуды Rondell, которые получат победители номинаций, я с мужем подготовили дополнительные сюрпризы-подарки для некоторых участников конкурса. К счастью рецептов на конкурс было прислано очень много, но к моему огромному сожалению, у меня было заготовлено не так много подарков для участников...
Елена из Украины за свои пироги в виде зверюшек получает от моего мужа подарок. Какой, она узнает из переписки.
Саша Михалович, Людмила Ивановна, Наталья Вурье, Ольга Панькова, Лариса Хмарская, Гречишникова Наталия получат в начале января по почте хорошие кулинарные книги.
Поощрительными призами мы с мужем решили наградить Светлану Бусел, Евгению Козулину, Оксану Михалеву, Наталью из Бельгии, Людмилу Куц и Veroncia.
Всех победителей и призеров прошу написать мне в течение недели на тот адрес, куда вы присылали свои рецепты (с того же e-mail). Пожалуйста, укажите свой полный почтовый адрес (страна, индекс, город, улица, дом, квартира) и полное имя. Я постараюсь разослать вам подарки в максимально сжатые сроки.
И еще, в течение недели на блоге будет объявлен новый конкурс, посвященный Новому году. Подарки будут весьма и весьма достойными. Предварительно ознакомиться с потенциальными призами можно здесь.
На улице установилась просто замечательная погода, солнце с каждым днем пригревает все сильнее. Поэтому именно благодаря солнцу мне захотелось сегодня выложить рецепт вкусного салата, названного в его честь.
Салат получил в нашей семье такое название из-за его радостного желто-оранжевого цвета. Сочетание солнечных ярких цветов поднимет настроение даже в самое пасмурное утро.
Помимо радостных цветов салат еще и очень вкусный – не смотря на то, что в нем нет крабовых палочек и мяса, муж уплетает его за обе щеки.
Ингредиенты:
Мой муж очень любит разные вариации салата с крабовыми палочками. На блоге я выкладывала уже достаточно много своих рецептов с ними. Совсем недавно к теме таких салатов подключилась и моя мама, которая специально для мужа придумала салат, а он в свою очередь назвал его «Тещиной фантазией».
У меня мама вообще очень часто экспериментирует на кухне и всегда у нее все получается. Этот салат не стал исключением. Сыр и чеснок дают особый вкус салату. Поэтому с большего традиционные вещи в этом салате благодаря своему сочетанию делают совершенно новое блюдо.
Муж оценил старания тещи и пообещал каждые выходные ходить к ней на обед)))).
Ингредиенты:
Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт оригинальных корзиночек-тарталеток. В таких тарталетках можно порционно подать закуску, положив внутрь любой салатик. Всегда тарталетки на столе выглядят эффектно и красиво.
Приготовить такие корзиночки можно заранее, хранятся они около недели.
Кстати, из такого количества теста у меня получается около 40 штук, хотя в неопытных руках может получится и поменьше.
Главное правило – как можно тоньше выдавливать тесто, корзиночки должны быть в невыпеченном виде полупрозрачные, тогда при выпечке вы получите тонкие и хрустящие тарталетки.
Ингредиенты:
