Рецепт на конкурс от post99:
В самой Греции греческий салат называют деревенским, или, по-гречески, хорьятики (греч.
Окт
24
2009
Греческий салат
На блоге в комментариях было очень много предложений о том, что к посту нужно заранее готовить рецепты. Я заметила, что многие мои подруги начинают внеочередные диеты именно с поста, поэтому рецепт этого легкого овощного салата придется как нельзя кстати для борцов с лишними килограммами.
Этот салат по праву можно называть диетическим ибо он не содержит калорий и подойдет абсолютно любому блюду. Этот салат можно подавать абсолютно к любому празднику, в противовес сложным и тяжелым для желудка салатам он представляет собой не менее вкусную и легкую альтернативу (без майонеза).
Ингредиенты:
- Пекинская (китайская) капуста 200 гр.
- Фасоль консервированная 300 гр.
- Лук порей 50 гр.
- Огурец свежий 1 шт.
- Помидор 2 шт.
- Перец сладкий
Окт
20
2009
Салат с копченой рыбой «Жемчужина»
В качестве продолжения рецепта торта-салата хочу предложить вам рецепт салата с копченой рыбой.
Он так же состоит из слоев, правда, их меньше.
Салат идеально подходит на праздничный стол. Мужчины оценят это блюдо по достоинству.
Ингредиенты:
- Красная копченая рыба 200 гр.
- Яйцо 4 шт.
- Помидор средний 3 шт.
- Сыр твердый 100 гр.
- Чернослив 5 шт. для украшения
- Майонез
В минувшую пятницу к нам в гости приходили Сережины (это мой муж) друзья с женами.
Обычно к приходу гостей я стараюсь продумать меню заранее. Вот в этот раз в вечернее меню решила включить этот простой, как все европейские салаты, в приготовлении, сочный и очень пикантный летний салатик.
Ингредиентов и потраченного на приготовление времени — минимум, ну а вкуса — максимум. Уверена, что салат по такому рецепту пробовали не многие.
Ингредиенты:
- Говядина (лопатка, задняя часть) 250 гр. в отварном виде
- Перец сладкий болгарский 1 шт.
- Помидор 2-3 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Зеленый горошек 200 гр.
- Базилик полпучка
- Уксус
- Растительное масло
- Соль
- Сахар
- Перец черный молотый
Окт
12
2009
Спаржевая (стручковая) фасоль в сливочном соусе
C удивлением для себя открыла этим летом тот факт, что муж безумно любит спаржевую фасоль (до сих пор особой любви к овощам за исключением моркови и картофеля он не питал). Он называет ее спаржей, хотя это совсем другое.
Специально для него на прошлой неделе приготовила спаржевую фасоль в сливочном соусе. Я готовила это блюда из свежей фасоли, хотя с одинаковым успехом можно использовать и замороженную.
Это блюдо прекрасно выступает в роли самостоятельного блюда либо гарнира. Если добавить к фасоли под соусом кусочки ветчины, сосиски или подкопченную колбаску, у вас получится полноценное блюдо на ужин! Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Спаржевая (стручковая) фасоль 300 гр.
- Морковь 1 шт.
- Перец сладкий болгарский 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок пару зубчиков
- Мука 1 ст.л.
- Сметана 100 гр.
- Плавленый сырок 100 гр.
- Зелень по вкусу
- Перец черный молотый
Окт
08
2009
Тушеный сельдерей с фаршем
Моя тезка Наталья из Бельгии еще в октябре поделилась с нами своим замечательным рецептом тушеного сельдерея с фаршем. Вот, что она пишет:
Моя свекровь повар, поэтому некоторое время пришлось жить с ней под одной крышей, и я научилась у нее многим блюдам бельгийской и европейской кухни. Буду рада поделиться.
Вот рецепт очень простого, но безумно вкусного блюда, это рецепт бабушки моего мужа.
Его можно есть как самостоятельное блюдо, но чаще всего едят это блюдо с отварным картофелем.
Рецепт на самом деле очень оригинальный. Дело в том, что сельдерей в нашей семье очень любим, а вот рецептов приготовления мы знаем не так много. Как правило, добавляем его корень в супы или делаем салаты. А вот чтобы в блюде главным ингредиентом был сельдерей – такого рецепта у меня не было.
Спасибо вам, Наталья, за такой удачный и своевременный рецепт и за аппетитную картинку.
Ингредиенты:
- Стебли сельдерея 600-700 гр.
- Фарш 300 гр. (смесь говядины и свинины, лучше попостней)
- Кубики овощного бульона 2 шт.
- Кипяток 500 мл.
- Крахмал 1 ст.л. (кукурузный или картофельный)
- Масло сливочное 15 гр.
Окт
08
2009
Рецепт приготовление вкусных домашних колбасок
Если сказать, что это мое любимое блюдо, то значит не сказать ничего. Я обожаю традиционную домашнюю белорусскую кухню. Особенно люблю домашние колбаски. Их мы обычно едим, когда ездим к родственникам в деревню.
Но так как ездим не часто, то изредка колбаски я делаю дома. Ингредиенты совсем простые.
Обычно домашние колбаски я делаю небольшого размера, так их удобнее и готовить и кушать))
Ингредиенты:
- Свинина шейная часть 1 кг.
- Чеснок
- Соль
- Перец черный молотый
- Кориандр
- Семена горчицы
- Кишка тонкая
