Все собираюсь подготовить пост специально для Юли, которая спрашивала меня про меню моего дня Рождения, но времени маловато.

Так вот, этот салат как раз из того меню. Тогда его я готовила впервые, а рецепт нашла в одном из старых журналов. Не сразу решилась его приготовить, думала, что получится не очень вкусно. В результате все оценили его на пять баллов!

Так что не успеваю повторять, по-чаще экспериментируйте и не бойтесь готовить что-то впервые!

Кстати, украсить салат я не успевала, и мне на помощь пришла Сережина мама. По-моему, получилось очень красиво. Оцените наши совместные старания!

Ингредиенты:

1. Картофель средний 4 шт.
2. Помидоры средние 4 шт.
3. Филе сельди 200 гр.
4. Лук репчатый 1 шт.
5. Оливки без косточек 1 бан.
6. Листья салата
7. Майонез 350 гр.
8. Сыр твердый 50 гр.
9. Соль
10. Сахар
11. Уксус

Читать рецепт полностью...

Этот салат — блюдо английской кухни. Я уже даже и не помню, где и когда я познакомилась с этим салатом. Но лично мне он напоминает еще советскую забаву — селедку с вареной картошкой)))).

Салат готовится из отварного картофеля с селедкой и луком. Иногда добавляются анчоусы. Совсем просто и весьма оригинально за счет приправ. Готовится очень быстро — холостяки и студенты оценят.

Ингредиенты:

1. Картофель 0,5 кг.
2. Лук репчатый 2 шт.
3. Филе сельди 400 гр.
4. Растительное масло 5-7 ст.л.
5. Горчица (лучше французская) 1 ч.л.
6. Уксус 1 ч.л.
7. Перец черный молотый

Читать рецепт полностью...

Этот рецепт мне прислала Анна, и вот ее предисловие к этому рецепту: "Добрый вечер, Наталья! Я на вашем сайте новичок но успела уже кое-что проэкспериментировать. Хочу поделиться необыкновенно вкусным рецептом салата (по крайней мере для моей семьи он вкусен до безумия). Возможно, он здесь есть, а я его не уловила глазами!"

Буквально вчера Анна прислала фотографию своего блюда. И так случилось, что за пару часов до того, как я получила эту фотографию, салат по этому рецепту был мной уже приготовлен.

Поэтому у вас сейчас есть возможность сравнить два варианта оформления этого действительно яркого и необычного салата.

Гости были очень удивлены такому оформлению салата и даже не решались нарушить ее красоту. Пришлось самой разложить его по тарелкам.

Ингредиенты:

1. Картофель 2 шт.
2. Маринованный огурец 2 шт.
3. Куриная грудка 400 гр.
4. Шампиньоны 300 гр.
5. Яйца 4 шт.
6. Сыр 100-150 гр.
7. Майонез 250-350 гр.
8. Маслины и оливки для украшения

Читать рецепт полностью...

Я разделяю салаты на повседневные и праздничные. Так вот, салат из ветчины с фасолью и сухариками скорее относится к тем, которые я делаю в основном для своей семьи. Делается он достаточно быстро и по вкусу получается симпатичным.

Твердые сухарики с мягкой фасолью придают салату что-то особенное. Сухарики можно приготовить самому (порезать булочку на мелкие кусочки и подсушить с пряными травками и чесночком на сухой сковороде) или выбрать кириешки с нужным вкусом (это скорее для мужчин подойдет).

Лично я люблю, чтобы сухарики хрустели поэтому добавляю их непосредственно перед подачей, если их положить в салат раньше, то они станут мягкими.

Ингредиенты:

1. Консервированная или отварная фасоль 100 гр.
2. Огурец свежий 1 шт.
3. Перец сладкий болгарский 1 шт.
4. Ветчина 150 гр.
5. Сухарики 1-2 горсти
6. Соль
7. Перец черный молотый
8. Чеснок пару долек
9. Майонез

Читать рецепт полностью...

В последнее время мои постоянные читательницы присылают огромное количество своих вкусных и оригинальных рецептов, за что большое им спасибо. На этот раз рецепт вкусного и аппетитного салата с кальмарами прислала Стася.

Этот салат полностью приготовила по рецепту Стаси, только все ингредиенты перемешала. Получилось, наверное, не так эстетично, как могло бы быть, но зато очень вкусно!

Рекомендую!

Ингредиенты:

1. Кальмары 4-5 штук небольших
2. Лук репчатый 1 шт. большая
3. Яйца 4 шт.
4. Консервированный горошек 1 банка
5. Масло сливочное 30 гр.
6. Уксус
7. Майонез
8. Сыр твердый

Читать рецепт полностью...

Сегодня хочу предложить вам вполне доступный рецепт. Филе рыбы в кляре, на мой взгляд, это самое простое и традиционное, что на сегодняшний день можно приготовить из рыбы.

Если подать эту рыбу с салатом из капусты, то может получиться вполне вкусный диетический обед или ужин.

Мужу очень нравятся такие рецепты, главное, чтобы рыба была не речной. Вы же можете использовать в этом блюде совершенно любую рыбу.

Очень вкусно такое филе посыпать кунжутными семечками. Но их, к сожалению, на момент готовки у меня не оказалось

Ингредиенты:

1. Филе любой рыбы 700 гр.
2. Яйцо 2 шт.
3. Молоко 150 гр.
4. Мука 150 гр.
5. Соль
6. Перец черный молотый
7. Укроп
8. Растительное масло для жарки

Читать рецепт полностью...

 Рецепт на конкурс от Валентины Петровны Иванченко:

Я думаю, каждая хозяйка знает рецепт салата «Мимоза», у каждой он свой, и здесь я не открою Аммерику. Я предлагаю весёлое оформление всем знакомого салата. Особенно такой вариант подойдет для детского праздника. Гости нашего ребенка на его дне рождения были в восторге от мышек на салате, даже не всем они достались. Хорошо у меня яйца вареные остались — так что в срочном порядке — мышатами были обеспечены все, кто их хотел.

Ингредиенты:

1. Рыбные консервы 1 банка (я рекомендую лосось или другую красную рыбу)
2. Легкий майонез 1 пачка
3. Репчатый лук 1 шт.
4. Яйца 4 шт.
5. Картофель 3-4 шт
6. Морковь 3-4 шт
7. Зеленый лук

Читать рецепт полностью...