Рецепт на конкурс от Михалёвой Оксаны:

"Вот уже 10 лет в нашей семье существует традиция: каждый год в один и тот же день, 8 октября, мы печём кексики. А 9 октября — День рождения нашей доченьки! И эти кексики отправляются в школу!)) Все одноклассники дочери настолько полюбили нашу выпечку, что ещё начиная с 1 сентября интересуются, когда же у нашей Маши День Рождения с угощениями))

Ингредиенты:

1. Сахар 1 стакан
2. Яйца 3 шт.
3. Масло сливочное 50 г
4. Майонез 200 г
5. Мука 8 ст.л.
6. Крахмал 2 ст.л.
7. Изюм 100 г
8. Цукаты 100 г
9. Сода, уксус
10. Ванилин 1 пакетик

Читать рецепт полностью...

Рецепт на конкурс от Ольги Паньковой:

Пирог получается очень нежным, а кислый слой малины дополняет его как нельзя лучше!! Хочу заметить, что на второй день мне он показался еще вкусней, чем на первый.

Моя дочка просто обожает этот пирог с молоком.

Ингредиенты:

1. Малина 250 гр
2. Яйца 3 шт
3. Масло 100 гр + немного для смазывания формы
4. Сахар 150 гр
5. Мука 100 гр
6. Миндальная пудра (перемолотый в муку миндаль) 100 гр
7. Сахарная пудра
8. Разрыхлитель 1 пакетик
9. Ванильный сахар 1 пакетик

Читать рецепт полностью...

Рецепт на конкурс от Валентины Петровны Иванченко:

Простые кексы — скучны. Поэтому у меня появилась идея — сделать кекс с 3-ми ! начинками. И то, что было в доме на тот момент — то и пошло в тесто. Это мак, изюм, орехи. Предлагаю также использовать шоколад, который можно просто кусочками небольшими добавить в тесто. Можно использовать также курагу, чернослив. Советую всем, кому простой кекс скучен, кто любит разнообразие вкусов.

Ингредиенты:

1. Сливочное масло или маргарин 150
2. Сахар 150 г сахара
3. Яйцо 4 шт.
4. Мак 30 гр.
5. Орехи (любые) 50 гр.
6. Изюм 50 гр.
7. Разрыхлитель 2 ч.л. (или 1 ч.л. гашеной соды)
8. Мука 250-300 г

Читать рецепт полностью...

Пусть вас не смущает название рецепта. Сразу скажу, такого оригинального торта вы точно не пробовали.

Первый раз я попробовала этот торт на дне рождении у коллеги. Честно скажу, не сразу догадалась из чего сделаны коржи. Вкус торта мне очень понравился и я все гадала, из чего же он сделан. Ответ на мой вопрос был прост – из пряников (вот уж никогда бы не сказала).

Решила приготовить такой простой, но очень вкусный торт к приходу друзей. Правда, свежие шоколадные пряники пришлось поискать по всему городу. Муж мой просто недоумевал зачем мне вдруг пряники понадобились (мы их вообще не покупаем) да еще и в таком количестве, пришлось рассказать правду. А он мне в ответ, что такой торт он есть не будет. Ну и ладно, подумала я…. хотя его слова меня немного обидели.

Вечером, когда пришли гости и подошло время чай пить, я подала торт. Не буду скоромничать, сначала его оформление, ну а затем и вкус, просто поразили гостей. И никто не догадался, из чего он был сделан. Даже мой привереда муж слопал аж два куска и сказал, что такой вкуснотищи никогда не ел.

Попробуйте приготовить такой торт и вы. Думаю, он никого равнодушным не оставит.

Ингредиенты:

1. Пряники шоколадные свежие 750 гр.
2. Бананы 4 шт. крупные
3. Сметана 25-30% 900 гр.
4. Сахар 1 ст.
5. Любые фрукты или ягоды для украшения

Читать рецепт полностью...

Календарная осень уже вот-вот закончится, но кое-какие заготовки на зиму еще можно сделать. Рецепт осрого соуса, как и многие другие рецепты заготовок на зиму, прислала нам Елена из Украины.

Вообще, Украина славится своими вкусными и мясистыми помидорами, вкусными баклажанами и ароматными перцами. Так вот, этот рецепт соуса как раз и сладкого болгарского перца. Думаю, такая аджика придется зимой как нельзя кстати, ведь в ней так много витаминов.

Рецепт очень прост — обязательно закатайте себе одну-две баночки этого соуса на зиму, не пожалеете.

Ингредиенты:

1. Сладкий болгарский перец 2 кг.
2. Чеснок 200 гр.
3. Красный горький перец 150 гр.
4. Соль 2 ст.л.
5. Сахар 8 ст.л.
6. Уксус 6% 300 мл.

Читать рецепт полностью...

Рецепт на конкурс от Валентины Петровны Иванченко:

Хлеб в магазинах сейчас плохой, зачастую невкусный. У меня нет хлебопечки, чтобы печь хлеб, но было желание попробовать приготовить дома какую-нибудь сдобу на замену хлеба. Как-то раз наткнулась на этот рецепт грузинской кухни и заинтересовалась. И нисколько не пожалела. Теперь не каждый день, конечно, но раз в неделю у нас обязательно на столе есть эти замечательные лепешки. К сожалению ни мацони, ни грузинских сыров у нас не достать. Мацони — это типо наша простокваша, только гуще. Кто-то делает кефир со сметаной 1:1. Я делала простоквашу, потом выложила ее на марлю, чтобы стекла жидкость. Тесто получается воздушным, как дрожжевое и слегка липким.

Ингредиенты:

1. Мука пшеничная 4 стакана
2. Мацони 0,5 л (или простокваша)
3. Яйцо 1 шт
4. Сахар 1 ч.л
5. Соль 1 ч.л
6. Сода 1 ч.л.
7. Растительное масло 2 ст.л. в тесто и для жарки.
8. Сыр для начинки — 100 гр.

Читать рецепт полностью...

Рецепт на конкурс от Ольги Паньковой:

Этот год у нас в Беларуси выдался урожайным на груши. Сколько хочешь и каких хочешь. Я просто не могла их обойти стороной. Решено было поэкспериментировать с одним рецептом. Тем более, что в нем использовала мой любимый сидр.

Этот напиток оставил на меня просто неизгладимые впечаиления, когда я его впервые попробовала. В итоге получилось необыкновенно вкусно и ярко. А какой там соус!!

Ингредиенты:

1. Груши (не мягкие) 2 шт
2. Сок лайма (лимона) 2 ст.л.
3. Щепотка молотого шафрана
4. Сидр (белое вино) 100 мл
5. Апельсиновый сок (желательно свежевыжатый) 30 мл
6. Цедра половины апельсина
7. Мята

Читать рецепт полностью...