Рецепт на конкурс от Ольги Двинских:

«Здравствуйте, Наталья! Я уже давно пытаюсь найти вкусный рецепт хлеба. Но все никак не удается... Зато я нашла рецепт вот этих булочек! Их я пеку тогда, когда хочется чего-нибудь сладенького, но все все обычные сладости уже надоели...

В оригинале эти французские булочки выглядят в форме пышек с шишечкой наверху, но я пеку в форме простой круглой булочки. Вкус у них отменный, мягкие и воздушные, Так и тают во рту... Попробуйте! Приятного аппетита!»

Ингредиенты:

1. Свежие дрожжи 10 гр.
2. Мука 250 гр. + для присыпки
3. Сахар 40 гр. + щепотка для дрожжей
4. Яйцо 2 шт.
5. Растопленное сливочное масло 50 гр.

Читать рецепт полностью...

Удачная закуска на праздничном столе многого стоит. Одним из идеальных вариантов считаю яблоки с селедкой.

Я просто уверена, что гости отметят необычное сочетание и оригинальный вкус. Тем более все делается очень быстро и просто. Закуска очень легкая и хорошо подходит к началу застолья. Обычно яблоки с селедкой у меня съедают до 2-го тоста))).

И не бойтесь такому на первый взгляд необычному сочетанию – готовлю эту закуску достаточно часто и ни у кого никаких проблем не было

Ингредиенты:

1. Яблоки не крупные желательно кислые 9-10 шт.
2. Филе сельди 200 гр.
3. Лук репчатый 2 шт.
4. Уксус
5. Сахар
6. Соль
7. Растительное масло (либо же майонез)

Читать рецепт полностью...

Рецепт на конкурс от Валентины Петровны Иванченко:

Эти оладушки мы любим кушать на завтраки по выходным. После таких оладушек сразу чувствуется выходной день, настроение улучшается, проблемы забываются и расслябляешься (иногда даже через чур)...

Ингридиенты:

1. Молоко 2 стакана
2. Сухие дрожжи 1 ч.л.
3. Яйцо 1 шт.
4. Соль 1 ч.л.
5. Сахар 1 ст.л.
6. Растительное масло 1 ст.л.
7. Мука 3 стакана
8. Масло для жарки

Читать рецепт полностью...

Рецепт на конкурс от Sasha Mikhalovich:

"Очередной тортик к приезду мужа Рецепт полностью выдуман мною. Нереально нежный, ароматный, просто наслаждение!!!

А его внешний вид никого не оставит равнодушным!"

Ингредиенты:

Для бисквитного коржа:

1. Яйца 5 шт.
2. Мука 1 ст.
3. Сахар 1 ст.
4. Ванилин на кончике ножа

Для бананового суфле:

1. Банан 2 шт.
2. Сок лимона
3. Желатин 1 ст.л.
4. Вода 70 гр.

Для молочного суфле:

1. Натурального йогурта 2 баночки по 150 гр.
2. Сметана 500 гр.
3. Сахар 200 гр.
4. Ванилин
5. Желатина 2 ст.л.
6. Вода 100 гр.

Читать рецепт полностью...

Полтора года назад мне подарили серию книг Юлии Высоцкой, которая ведет программу на НТВ «Едим дома». Рецепты у нее все интересные, читаются легко, а вот ингредиенты в этих рецептах для нас, жителей Беларуси, мягко сказать, не все доступны. Да и по программам заметно, что в основном ее блюда доступны москвичам, у которых есть и деньги и возможность купить порой ну очень экзотические продукты.

Вот на днях в очередной раз пролистывала ее книгу с десертами и нашла для себя совсем простой в приготовлении и доступный рецепт абрикосового пирога-пудинга. Вернее, в книге этот рецепт под названием «Персиковый пудинг», но в рекомендациях написано, что его можно делать и с абрикосами, и со сливой, и с грушей. К тому же от себя к названию пудинг добавила слово «пирог».

Получился пирог-пудинг очень вкусным, но резался и выкладывался на тарелку достаточно тяжело (разваливался). Готовить такой пирог к приходу гостей, я бы не стала, а вот мы с мужем съели его вечером с чашкой ароматного чая с большущим удовольствием.

Ингредиенты:

1. Абрикосы 600 гр.
2. Масло сливочное размягченное 125 гр.
3. Сахар 200 гр.
4. Яйца 2 шт.
5. Мука 120 гр.
6. Разрыхлитель (порошок для выпечки)
7. Ванилин или ванильный сахар

Читать рецепт полностью...

Рецепт на конкурс от Анастасии Панаит:

"После того, как этот рецепт пирога попал в мою коллекцию, я приготовила его около 10-15 раз и ни разу не пожалела- всегда пышный, рыхлый, вкусный!

Идеальное тесто для пирога! Начинку можно использовать любую — персики, яблоки, ягоды, с разными начинками пирог по-другому воспринимается и не надоедает! А главное, тесто быстро замешивается и не нужно возиться с дрожжами:)"

Ингредиенты:

Для пирога:

1. Яйцо 4 шт.
2. Сахар 2 ст.
3. Растительное масло 1 ст.
4. Минеральная вода или любой газированной напиток 1 ст.
5. Мука 4 ст.
6. Разрыхлитель 1 пач.
7. Вишня без косточки 1 ст.

Для посыпки:

1. Масло сливочное (замороженное) 100 гр.
2. Сахар 100 гр.
3. Мука 200 гр.

Читать рецепт полностью...

Порой всевозможные изыски на кухне надоедают и хочется чего-нибудь простого, например, селедки с отварной картошкой. Что касается рыбы, то ее я просто обожаю. Но, к сожалению, в магазинах в последнее время селедку продают какую-то искусственную.

Поэтому солю селедку уже как года полтора сама. Процесс не сложный, но и домашняя засолка ни в какое сравнение с "магазинной" не идет. Плюс экономия денег и выигрыш во вкусе.

Сколько такая селедка может храниться в холодильнике я не знаю, обычно в течение полутора дней я все съедаю.

Ингредиенты:

1. Селедка 2 шт.
2. Сахар 2 ст.л.
3. Соль 2 ст.л.
4. Перец черный молотый
5. Лавровый лист
6. Перец горошком
7. Зерна горчицы 1 ч.л.

Читать рецепт полностью...