Шампиньоны фаршированные А-ля ФрансеРецепт на конкурс от Михалёвой Оксаны:

«Без этого блюда не обходится ни один наш праздничный стол))) И готовлю я его всегда с большим запасом, т.к. исчезает со стола оно очень быстро))

Грибочки получаются очень сочные, ароматные, а видом своим украсят любой стол))»

Ингредиенты:

  1. Шампиньоны 1 кг.
  2. Лук репчатый 2-3 шт.
  3. Сыр голландский или любой другой 200 гр.
  4. Майонез
  5. Соль

Читать рецепт полностью...

Салат Лужок (фотография Анны)Этот рецепт мне прислала Анна, и вот ее предисловие к этому рецепту: "Добрый вечер, Наталья! Я на вашем сайте новичок ;) но успела уже кое-что проэкспериментировать. Хочу поделиться необыкновенно вкусным рецептом салата (по крайней мере для моей семьи он вкусен до безумия). Возможно, он здесь есть, а я его не уловила глазами!"

Буквально вчера Анна прислала фотографию своего блюда. И так случилось, что за пару часов до того, как я получила эту фотографию, салат по этому рецепту был мной уже приготовлен.

Поэтому у вас сейчас есть возможность сравнить два варианта оформления этого действительно яркого и необычного салата.

Гости были очень удивлены такому оформлению салата и даже не решались нарушить ее красоту. Пришлось самой разложить его по тарелкам.

Ингредиенты:

  1. Картофель 2 шт.
  2. Маринованный огурец 2 шт.
  3. Куриная грудка 400 гр.
  4. Шампиньоны 300 гр.
  5. Яйца 4 шт.
  6. Сыр 100-150 гр.
  7. Майонез 250-350 гр.
  8. Маслины и оливки для украшения

Читать рецепт полностью...

Салат овощной с шампиньонами и фасолью "Аппетитка"Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт Анастасии. Слово автору:

«Здравствуйте, Наталья!! Я вам уже писала и делилась рецептом креветок в соевом соусе. Пробовали сделать? =) Теперь вот пишу поделиться рецептом салата! Очень вкусный, сытный салатик! Салат, к сожалению, без названия. Может Вы поможете мне его дать?»

Предлагаю назвать этот салат «Аппетитка». Кстати, если майонез заменить сметаной и подавать его в горячем виде, то он может служить отличным гарниром к мясу или рыбе. Хотя я уверена, что в холодном виде он тоже очень вкусен!

Предлагаю всем приготовить и поделиться впечатлениями, тем более, что по ингредиентам он более, чем доступен.

Ингредиенты:

  1. Морковь 2 шт. (средние)
  2. Луковица 1 шт.
  3. Фасоль белая консервированная в собственном соку 1 банка
  4. Шампиньоны резаные консервированные 1 банка
  5. Чеснок 1-2 зубчика
  6. Специи (по вкусу)
  7. Майонез

Читать рецепт полностью...

Рецепт хрустиков с водкойХрустики – это хрустящие печеньки и каждый называет их по-разному. Этот рецепт нам прислала Елена из Украины. Самое интересное, что в состав этого десерта входит водка, а почему, вы узнаете из описания:

«Утром не поленилась пораньше встать, приготовила на завтрак мужу омлет со спаржевой фасолью по этому рецепту (вкуснотища, я обычно жарила с луком и шампиньонами, но мне ваш вариант очень понравился) и нажарила хрустиков, рецептом которых и хочу поделиться.»

В состав хрустиков входит водка. По своему опыту замечу, без нее хрустики не были бы такими хрустящими и вкусными. Так что не выкидывайте ее из ингредиентов!!!!

Ингредиенты:

  1. Яйца 3 шт.
  2. Водка 50 гр.
  3. Мука около 2 ст.
  4. Растительное масло для жарки
  5. Сахарная пудра

Читать рецепт полностью...

Рецепт салата с языком АндалузийскийТакой салат я впервые попробовала в одном украинском ресторанчике. Знаете, он меня поразил не только вкусом, но и самой подачей салата.

Причем салат готовится достаточно просто и в нем нет никаких деликатесных ингредиентов. Я просто настаиваю, чтобы вы попробовали его))

Ингредиенты:

  1. Язык говяжий или свиной 300 гр.
  2. Капуста белокочанная 300 гр.
  3. Лук репчатый 2 шт.
  4. Огурец маринованный 3 шт.
  5. Шампиньоны 300 гр.
  6. Лимонный сок
  7. Сахар
  8. Соль
  9. Майонез

Читать рецепт полностью...

Картофельный пирог-запеканка с мясным фаршем и овощамиЭтим рецептом со всеми читателями блога поделилась Фатима.

"Здравствуйте, Наташа. Я недавно нашла ваш сайт и рада, что у вас такие хорошие рецепты, а самое главное их нетрудно приготовить. Хочу поделиться с вами одним рецептом, я часто готовлю это блюдо и у нас в семье его любят. Называется картофельный пирог."

Знаете, рецепт Фатимы пришелся как раз кстати, т.к. у меня в холодильнике в это время как раз размораживался свиной фарш. Приготовила запеканку по предложенному рецепту, но со своими небольшими дополнениями: положила в блюдо обжаренные шампиньоны и мускатный орех.

Когда пришел муж с работы, я как раз достала запеканку из духовки, так он первым делом сразу пошел на кухню и только потом разулся и снял куртку))). Это блюдо не только хороший ужин, но и прекрасный обед на следующий день — запеканку достаточно разогреть и ее уже не отличишь от только что приготовленной.

На работе угостила девченок, всем очень понравилось.

Ингредиенты:

  1. Картофель 600-700 гр. очищенный
  2. Морковь 2-3 шт.
  3. Лук репчатый 2-3 шт.
  4. Фарш (свиной или куриный) 600 гр.
  5. Мука 3 ст.л.
  6. Растительное масло
  7. Молоко 400 мл.
  8. Сыр твердый 50 гр.
  9. Яичный желток 2 шт.
  10. Соль
  11. Перец черный молотый

Читать рецепт полностью...

Рецепт салат из курицы с грибами АнглийскийМне очень нравится коллекционировать рецепты и открывать для себя что-то новое в обычных на первый взгляд продуктах.
Осенью мы с мужем ездили отдыхать в Турцию, и в дорогу с собой я купила несколько кулинарных журналов. Тогда-то я и выписала рецепт интересного салата из курицы с грибами "Английский".

Приготовить этот салат я удосужилась совсем недавно. Салат получился вкусным, свежим, легким, но при этом муж обратил внимание на циркулирующий патогенез псевдоменального вкусового сочетания курицы и шампиньонов.

Не удивляйтесь таким словам, просто муж решил именно таким образом выразить впечатления об этом салате.

Ингредиенты на 6 порций:

  1. Куриное филе или грудка 200 гр.
  2. Корень сельдерея 75 гр.
  3. Шампиньоны 200 гр.
  4. Перец сладкий болгарский желтого и красного цветов по ½ шт. каждого
  5. Огурец свежий 1 шт.
  6. Огурец соленый 1 шт.
  7. Майонез 170-200 гр.
  8. Горчица ½ ч.л.

Читать рецепт полностью...