Порой очень хочется сесть кусок пирога и выпить с ним стакан молока. Если у меня возникает такое желание, то я всегда вспоминаю пирог с курицей и шпинатом. А иногда даже делаю его. Все ингредиенты вполне доступны даже зимой.

Пирог не просто вкусный, он еще и сытный. Обычно собираю пару кусочков мужу на работу. Кстати, он сказал, что такой пирог был бы кстати при дружеских посиделках с пивом.

В общем, это один из универсальных рецептов, который придется по вкусу всем.

Ингредиенты:

Для теста:

1. Мука 350 гр.
2. Разрыхлитель для теста 1,5 ч.л.
3. Масло сливочное размягченное 125 гр.
4. Яйца 2 шт.Сливки 10-12% 4 ст.л.
5. Соль 1/3 ч.л.

Для начинки:

1. Шпинат 250 гр.
2. Творог 250 гр.
3. Мускатный орех 1 ч.л.
4. Желток 1 шт.
5. Куриное филе 500 гр.
6. Зеленый лук рубленый 2 ст.л.
7. Соль
8. Перец черный молотый

Читать рецепт полностью...

Рецепт на конкурс от Михалёвой Оксаны:

«Название этого торта говорит само за себя! По вкусу он очень нежный...

Очень просто и не дорого!))»

Ингредиенты:

1. Сгущеное молоко 1 банка
2. яйцо 1 шт
3. мука 1 стак
4. сметана 200 г
5. сахар 0,5 стак
6. сода, лимонная кислота

Читать рецепт полностью...

 Рецепт на конкурс от Veroncia:

"Мясо и гарнир — в этом блюде есть оба компонента.

Острые рулетики и молочная картошечка — это сочетание нам очень нравится!"

Ингредиенты:

1. Куриное филе 600 гр.
2. Сливки (жирность 35%) 200 гр.
3. Яйцо 2 шт.
4. Майонез 100 гр.
5. Сыр твердый 100 гр.
6. Морковь 3 шт.
7. Лук репчатый 1 шт.
8. Картофель 5 шт.
9. Чеснок 2 зуб.
10. Растительное масло 2 ст.л.
11. Соль
12. Специи по вкусу

Читать рецепт полностью...

Рецепт на конкурс от Sasha Mikhalovich:

"Это рецепт с моего любимого сайта по выпечке, точнее с ЖЖ одной талантливой кулинарки.

Вкусный яблочный пирог, необычный. Отличный десерт к горячему чаю."

Ингредиенты:

Для карамели:

1. Вода 50 мл.
2. Сахар 150 гр.
3. Сливки 22% жирности 200 мл.
4. Яйца 2 шт.

Для теста:

1. Мука 200 гр.
2. Масло сливочное 100 гр.
3. Сахар 1,5 ст.л.
4. Ледяная вода 1 ст.л.
5. Мука 1 ч.л. с горкой

Яблоки 4 шт.

Читать рецепт полностью...

Рецепт этого простого в приготовлении, но очень вкусного рулета к чаю прислала Янина.

"Наташ, я снова с простым и вкусным рецептиком, не раз опробованным на родных и друзьях. На приготовление такого рулета у меня уходит минут 20, но и съедается он, как правило, очень быстро "

В качестве начинки для такого рулета Янина предлагает использовать вареную сгущенку с бананами. Я же положила творожную массу, смешанную с сахаром и размягченным сливочным маслом. Получилось очень вкусно!

И на самом деле, пирог готовится очень быстро и съедается моментально.

Ингредиенты:

1. Яйца 3 шт.
2. Сахар 5 ст.л.
3. Соль щепотка
4. Сухое молоко (или сливки) 5 ст.л.
5. Сода

Читать рецепт полностью...

Блюда из курицы – самые любимые у моего мужа. На днях решила его побаловать курицей в сливочном соусе. Судя по реакции мужа, рецепт удался. Он у меня и так обожает куриные грудки (кроме них в курице ничего не ест), а тут благодаря соусу они стали очень нежными и сочными.

В последнее время всегда к курице добавляю чеснок, он придает своеобразный аромат блюдам из нее.

Ингредиенты:

1. Курица (куриные грудки) 1 кг.
2. Сливки 22% жирности 300 мл.
3. Карри
4. Морковь 1-2 шт.
5. Соль
6. Перец белый
7. Чеснок пару зубчиков
8. Зелень

Читать рецепт полностью...

Рецепт на конкурс Sasha Mikhalovich:

"Я безумно люблю своего Мужа. Я очень люблю готовить. Мой муж очень любит покушать. Особенно сладкое. А я обожаю смотреть как он ест)) Сочетание просто идеальное.

Вообще-то я типичный кулинар-самоучка. В основном на ходу придумываю блюда, особенно мясные блюда, салаты и заправки к ним. Нравится готовить по сложным и красивым рецептам из инета. Тянет больше к выпечке, но готовлю любые блюда.

Торт «Апельсиново-шоколадный мусс». Это просто объедение. Выбрала его, т.к. в нем много шоколада и бисквит, который у меня всегда великолепно выходит. Однако корж, который был в оригинале рецепта не рискнула печь, т.к. были плохие отзывы. Взяла из классического Захера.

Ингредиенты:

Для коржа:

1. Горький шоколад 150 гр
2. Какао 30 г
3. Сливки 2 ст ложки
4. Сливочное масло комнатной температуры 150 гр
5. Сахар 220 гр
6. Яйца (разделить на желтки и белки) 6 шт
7. Мука 150 гр

Для мусса:

1. Шоколад 200 гр
2. Сметана 150 мл
3. Апельсин(цедра и 4 ст л сока) 1 шт
4. Сливки 33% жирности 300 мл

Для украшение:

1. Шоколад 150 гр
2. Засахаренные кусочки апельсина

Читать рецепт полностью...