Рецепт на конкурс от Анастасии Панаит:

"Это тот рецепт, при котором получается всегда удачный кекс, я узнала давно. Казалось бы, минимум продуктов, но в итоге отличный результат.

С начинкой можно смело экспериментировать, вкусно также получается, если добавить курагу + киви, или же кусочки молочного шоколада, или свежие вишни + кусочки белого шоколада. Но с сухофруктами получается не только вкусно, но и полезно и ярко!"

Ингредиенты:

1. Яйцо 3 шт.
2. Саха

Приготовление:

1. Яйца, сахар и ванильный сахар по вкусу взбить слегка вилкой.
2. Добавить сметану и подсолнечное масло, хорошо размешать.
3. Всыпать муку с содой и крахмал, вымешать до однородности — тесто имеет консистенцию сметаны.
   
4. Добавить в него сухофруктов, выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой, поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 мин. Приятного аппетита!
   

И снова предлагаю вам легкий летний рецепт десерта. На этот раз, это желе из летних ягод и фруктов. Конечно, такой десерт можно приготовить и зимой, но поистине вкусным и красочным оно получится только летом, когда так много различных ягод и спелых сочных фруктов.

Для желе предлагаю использовать малину, ежевику, чернику, клубнику и персик. Но Вы же можете проявить всю свою фантазию и каждый раз делать это желе по-новому.

Я предпочитаю подавать такое желе со сметанным соусом, тогда оно более "нарядно" смотрится и своим видом напоминает торт.

Ингредиенты:

1. Компот ягодный или сок 500 мл.
2. Желатин 25 гр.
3. Малина 1 ст.
4. Черника 1 ст.
5. Клубника 200 гр.
6. Ежевика 1 ст.
7. Персик 2 шт.

Для соуса:

1. Сметана 30% 200 гр.
2. Сахар 0,5 ст.

Читать рецепт полностью...

И вот очередной рецепт вкусной выпечки прислала нам Елена из Украины:

Решила побаловать мужа вкусненьким и испекла кекс к чаю, я так думаю, что и с молоком будет не плохо.

Леночка, вашему мужу (в прочем, как и моему) можно только позавидовать. Девочки, радуйте своих вторых половинок как можно чаще! Порой для этого не требуется много усилий и времени.

Ингредиенты:

1. Мука 160 гр.
2. Сахар 150 гр.
3. Яйца 3 шт.
4. Изюм 160 гр.
5. Масло сливочное 130 гр.
6. Сахарная пудра 1 ст.л.
7. Соль
8. Сода на кончике чайной ложки.

Читать рецепт полностью...

Cупы – моя слабость. Жаль мой муж не поддерживает меня, поэтому приходится готовить немного. Предлагаю вашему вниманию полностью овощной диетический суп, который не просто вкусный, но и очень полезный. К тому же поможет девушкам подготовится к летнему сезону))).

Суп получается ну очень вкусным, хотя специально для мужа я иногда подкладываю туда отварное мясо.

Ингредиенты:

1. Картофель 300 гр.
2. Капуста брюссельская 300 гр.
3. Морковь 100 гр.
4. Лук-порей 100 гр.
5. Масло растительное 50 гр.
6. Перец черный горошек 5 шт.
7. Соль

Читать рецепт полностью...

Рецепт на конкурс от Ольги Паньковой:

«Рецепт попал ко мне от тети. Ничего похожего я раньше не пробовала, как-то очень необычно, но именно это и привлекает меня. Ведь иногда чего-то хочется такого особенного, не похожего ни на что.

Verrines — это вид подачи блюда, закуски в стеклянной таре. Имеено в таком виде, как мне кажется, блюдо выглядит еще более аппетитно и красиво.
Хочу предупредить, что закуска очень сытная и стоит делать маленькие порции.»

Ингредиенты:

1. Кремообразный творог, около 250 гр
2. Копченая семга (или форель) 200 гр
3. Густая сметана 200 мл
4. Цедра лайма (можно лимона)
5. Шнитт-лук или зеленый лук
6. Соль, перец

Читать рецепт полностью...

C удивлением для себя открыла этим летом тот факт, что муж безумно любит спаржевую фасоль (до сих пор особой любви к овощам за исключением моркови и картофеля он не питал). Он называет ее спаржей, хотя это совсем другое.

Специально для него на прошлой неделе приготовила спаржевую фасоль в сливочном соусе. Я готовила это блюда из свежей фасоли, хотя с одинаковым успехом можно использовать и замороженную.

Это блюдо прекрасно выступает в роли самостоятельного блюда либо гарнира. Если добавить к фасоли под соусом кусочки ветчины, сосиски или подкопченную колбаску, у вас получится полноценное блюдо на ужин! Приятного аппетита!

Ингредиенты:

1. Спаржевая (стручковая) фасоль 300 гр.
2. Морковь 1 шт.
3. Перец сладкий болгарский 1 шт.
4. Лук репчатый 1 шт.
5. Чеснок пару зубчиков
6. Мука 1 ст.л.
7. Сметана 100 гр.
8. Плавленый сырок 100 гр.
9. Зелень по вкусу
10. Перец черный молотый

Читать рецепт полностью...

Пусть вас не смущает название рецепта. Сразу скажу, такого оригинального торта вы точно не пробовали.

Первый раз я попробовала этот торт на дне рождении у коллеги. Честно скажу, не сразу догадалась из чего сделаны коржи. Вкус торта мне очень понравился и я все гадала, из чего же он сделан. Ответ на мой вопрос был прост – из пряников (вот уж никогда бы не сказала).

Решила приготовить такой простой, но очень вкусный торт к приходу друзей. Правда, свежие шоколадные пряники пришлось поискать по всему городу. Муж мой просто недоумевал зачем мне вдруг пряники понадобились (мы их вообще не покупаем) да еще и в таком количестве, пришлось рассказать правду. А он мне в ответ, что такой торт он есть не будет. Ну и ладно, подумала я…. хотя его слова меня немного обидели.

Вечером, когда пришли гости и подошло время чай пить, я подала торт. Не буду скоромничать, сначала его оформление, ну а затем и вкус, просто поразили гостей. И никто не догадался, из чего он был сделан. Даже мой привереда муж слопал аж два куска и сказал, что такой вкуснотищи никогда не ел.

Попробуйте приготовить такой торт и вы. Думаю, он никого равнодушным не оставит.

Ингредиенты:

1. Пряники шоколадные свежие 750 гр.
2. Бананы 4 шт. крупные
3. Сметана 25-30% 900 гр.
4. Сахар 1 ст.
5. Любые фрукты или ягоды для украшения

Читать рецепт полностью...