Рецепт на конкурс от Veroncia:
"Как-то я ездила в гости к подруге, и у нее попробовала мясо в кунжутных семечках. Спрашивать рецепт было не совсем удобно, и, приехав домой, я решила поэкспериментировать. Так получился этот рецепт."
Ингредиенты:
- Свинина 1 кг.
- Кунжутные семечки 10-20 гр.
- Мед 2 ст.л.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Чеснок 3 зуб.
- Красное вино 100 мл.
- Специи по вкусу
Читать рецепт полностью...
Рецепт на конкурс от Анастасии Панаит:
"Это мой авторский рецепт — был рецепт очень вкусного крема и отдельно был хороший рецепт бисквита. Немного фантазии — и получилось новое блюдо — очень вкусные пирожные! Кстати, крем можно готовить любой, но именно лимонный освежает бисквитные коржи и подходит идеально. Такие вот пирожные — отличная замена жирным тортам к праздничному столу:)"
Ингредиенты:
Для бисквита:
- Сливочное масло размягченное 300 гр.
- Сахар 350 гр.
- Соль щепотка
- Яйца 6 шт.
- Мука 300 гр.
- Крахмал 100 гр.
- Разрыхлитель 1 пак.
- Молоко 100 мл.
Для крема:
- Лимон 3 шт.
- Яйцо 3 шт.
- Сахар 150 гр.
- Масло сливочное 50 гр.
Для украшения:
тёртый шоколад; киви; полоски цедры лимона.
Читать рецепт полностью...
Простой и вкусный суп сделать очень просто, это своим рецептом в очередной раз доказывает нам Елена из Украины.
Я очень люблю простые в приготовлении супы, и в последнее время готовлю их с заметной регулярностью. Теперь ни один мой обед без супа не обходится.
Причем если раньше варила супы на 2-3 дня, то теперь делаю исключительно полторы порции в будние дни и три порции в выходные (на всякий случай для добавки).
Думаю, этот простой суп понравится и вам.
Ингредиенты на 2,5-3 литра воды:
- Лук репчатый 1 шт.
- Свежие шампиньоны 200 гр.
- Плавленый сырок 200 гр. («Янтарь» или «Дружба»)
- Соль по вкусу
Читать рецепт полностью...
Рецепт на конкурс от Валентины Петровны Иванченко:
Этот салат я готовила для любимого человека, который очень любит красную рыбу. И ему очень понравилось. Так мы отметили очередную годовщину. Он сказал, что готов есть этот салат каждый день. Но я пообещала его готовить только на годовщины — чтобы был стимул
Ингредиенты:
- Слабосоленая красная рыба 200 гр.
- Креветки 300 гр. (это вес очищенных)
- Сыр твердый 100 гр.
- Яйца 2 шт.
- Маслины 100 гр. (кто не любит можно заменить маринованным огурчиком)
- Помидор 1 шт. крупный
- Лимон
Приготовление:
- Яйца отварить и натереть на терке.
- Сыр натереть на терке.
- Маслины и креветки режем небольшими кусочками. Если креветки мелкие — не надо их резать.
- Готовим соус: сметана и майонез в равных частях, немного лимонного сока, соль по вкусу.
- Смешать сыр, яйца, креветки, маслины с соусом.
- Выложить ложкой на блюдо в виде звезды. Придать ложкой максимально идеальную форму.
- Помидор нарезать тонюсенькими ломтиками, лучше сделать это на шинковке, и покрыть ломтиками салат.
- Рыбку тоненько нарезать, оформить звезду. Сверху посыпать нашу звезду кунжутными семечками.
Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт Анастасии. Слово автору:
«Здравствуйте, Наталья!! Я вам уже писала и делилась рецептом креветок в соевом соусе. Пробовали сделать? =) Теперь вот пишу поделиться рецептом салата! Очень вкусный, сытный салатик! Салат, к сожалению, без названия. Может Вы поможете мне его дать?»
Предлагаю назвать этот салат «Аппетитка». Кстати, если майонез заменить сметаной и подавать его в горячем виде, то он может служить отличным гарниром к мясу или рыбе. Хотя я уверена, что в холодном виде он тоже очень вкусен!
Предлагаю всем приготовить и поделиться впечатлениями, тем более, что по ингредиентам он более, чем доступен.
Ингредиенты:
- Морковь 2 шт. (средние)
- Луковица 1 шт.
- Фасоль белая консервированная в собственном соку 1 банка
- Шампиньоны резаные консервированные 1 банка
- Чеснок 1-2 зубчика
- Специи (по вкусу)
- Майонез
Читать рецепт полностью...
В основу рецепта приготовления этих летних голубцов положен классический рецепт. Основное отличие заключается в том, что мясо с большего заменяется овощами.
На выходных решила приготовить для мужа голубцы, но мясного фарша в холодильнике оказалось совсем немного, поэтому и взяласть за экспериментирование - мясо разбавила овощами.
В итоге получились очень легкие и по-настоящуму летние голубцы, вкусные и сочные... Приготовьте их и вы, а потом поделитесь впечатлениями.
Ингредиенты:
- Капуста (лучше молодая) 1 кочан
- Фарш свиной 200 гр.
- Морковь 2 шт.
- Помидоры 2 шт.
- Кабачок 1 шт. небольшой
- Лук репчатый 2 шт.
- Томатный сок 500 мл.
- Перец сладкий болгарский 1 шт.
- Соль
- Сахар
- Перец черный молотый
- Перец горошком 5-7 шт.
- Лавровый лист
Читать рецепт полностью...
Не так давно смотрела по телевизору передачу о том, что соки, которые продаются в магазине, не особо полезны. Вот с этого времени постоянно варю компоты, благо ягод сейчас разных очень много, да и стоят они дешево.
Предлагаю и вам присоединиться к полезному, сварить для своих домочадцев ягодный компот.
Кстати, муж мой после первой партии компота, сразу же попросил сварить вторую. И теперь я каждый день варю по большой кастрюле.
Вот понемногу заготавливаю ягоды на зиму, чтобы и зимой хоть изредка баловать себя витаминами.
Ингредиенты на 4 литра воды:
- Крыжовник 1 стакан (можно крыжовник на смородине)
- Вишня 1 стакан
- Малина 1 стакан
- Черная смородина 1 стакан
- Сахар около 1,5 ст.
Читать рецепт полностью...