Не так давно с мужем ходили в гости к моей маме. Она у меня очень хорошо готовит и очень часто импровизирует. К нашему приходу мама придумала такой простой, но в тоже время аппетитный и безумно вкусный салат. До сих пор ничего похожего я не пробовала.
Название для салата выбрали вместе — "Импровизация". Все ингредиенты привычны, нет ничего деликатесного и редкого. Но в тоже время эти ингредиенты дают интересное сочетание.
Что могу сказать? Импровизируйте!
Ингредиенты:
- Пекинская капуста 150-200 гр.
- Морковка 1 шт. не крупная
- Грибы маринованные 100 гр.
- Перец сладкий болгарский 1 шт.
- Огурец свежий 1 шт.
- Горошек консервированный 100 гр.
- Лук порей
- Лимон
- Соевый соус
- Сахар
- Перец черный молотый
- Оливковое масло
Читать рецепт полностью...
Рецепт на конкурс от Валентины Петровны Иванченко:
Мой любимый вид десерта — желе — от него так не поправишься, как от тортов, и к тому же желатин очень полезен для суставов (точнее коллаген). Но банальными ягодными желе и желе из соков никого не удивишь. А это желе всегда вызывает изумление у тех, кто его видит и потом кушает. Конечно — надо использовать красивую форму — это залог красивого блюда. И когда разрезаешь белоснежную массу, а там появляются яркие сочные фрукты — красота. И очень вкусно.
Ингредиенты:
- Сметана 800 гр.
- Желатин 25 гр.
- Сахар 1 ст. (плюс-минус, кому как нравится)
- Фрукты разнообразные
Читать рецепт полностью...
Рецепт на конкурс от Sasha Mikhalovich:
"Очередной тортик к приезду мужа 
Рецепт полностью выдуман мною. Нереально нежный, ароматный, просто наслаждение!!!
А его внешний вид никого не оставит равнодушным!"
Ингредиенты:
Для бисквитного коржа:
- Яйца 5 шт.
- Мука 1 ст.
- Сахар 1 ст.
- Ванилин на кончике ножа
Для бананового суфле:
- Банан 2 шт.
- Сок лимона
- Желатин 1 ст.л.
- Вода 70 гр.
Для молочного суфле:
- Натурального йогурта 2 баночки по 150 гр.
- Сметана 500 гр.
- Сахар 200 гр.
- Ванилин
- Желатина 2 ст.л.
- Вода 100 гр.
Читать рецепт полностью...
Сегодня предлагаю вам рецепт блюда, которое отлично подойдет к приходу гостей. Помимо великолепных вкусовых качеств, отличительной особенностью блюда является и удобство. Это удобство приготовления и подачи рыбы.
Блюдо делается порционно, поэтому всегда можно точно рассчитать необходимое число и подать его каждому индивидуально.
Рыба получается очень нежной, мягкой и сочной, все это достигается благодаря запеканию в фольге, которая удерживает все внутри.
Ингредиенты:
- Филе хека 700-900 гр.
- Лимон 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Помидор 2 шт.
- Сметана 100 гр.
- Укроп зелень или сухой
- Соль
- Перец черный молотый
- Растительное масло
Читать рецепт полностью...
Рецепт на конкурс от Sasha Mikhalovich:
"Салатик сварганился очень быстро, придя с работы. Даже и не знаю как его назвать)).
Вкусно, улет просто, особенно с теплыми грибами, ммм..."
Ингредиенты:
- Кальмары 0,5 кг.
- Зеленый листья пекинской капусты 10 шт.
- Репчатый лук 1 крупная головка
- Грибы вешенки 500 гр.
- Кунжут
- Оливковое масло
Читать рецепт полностью...
Свиная филейка – достаточно сухой вид мяса, однако самый любимый у моего мужа. Готовить мясо так, чтобы оно получалось вкусным и сочным, научилась я совсем недавно.
Главный секрет – не давать ему долго жариться, а затем, чтобы не ушел сок, обязательно накрывать фольгой.
В этот раз я запекала свиную филейку и подала ее на холодное в качестве нарезки вместе с различными колбасными изделиями. С тарелки она ушла первой, я даже не успела глазом моргнуть.
Ингредиенты:
- Свиная филейка 1,5 кг.
- Красный острый перец
- Соль
- Перец черный молотый
- Чеснок пару долек
- Фольга
- Рукав для запекания
Читать рецепт полностью...
Вот и пришло настоящее лето — самое время пополнить организм витаминами. У меня сотни рецептов салатов из овощей, которые я просто обожаю. Ну и с вами этими рецептами делиться не забываю))).
Обязательно попробуйте этот салат — вкусный, легкий, бодрящий — вам обязательно понравится.
Ну и не забывайте поделиться своим мнением о нем.
Ингредиенты:
- Листья салата 1 пучок
- Фасоль отварная
Читать рецепт полностью...
