Это блюдо можно приготовить и из старого картофеля, но тогда его необходимо предварительно очистить. А как известно, в картофельной кожуре как раз и находятся все самые полезные вещества.

Блюдо весьма просто готовится, тем не менее, его с одинаковым успехом можно подать к ужину или праздничному столу к приходу гостей. Они наверняка удивятся такой необычной подаче абсолютно обычной картошки.

Картофельная гармошка идеально подходит в качестве гарнира к любому мясному или куриному блюду.

Ингредиенты:

1. Картофель, ровные клубни
2. Сливочное масло
3. Специи по вкусу
4. Соль
5. Белый хлеб черствый

Читать рецепт полностью...

Сегодня предлагаю вам рецепт блюда, которое отлично подойдет к приходу гостей. Помимо великолепных вкусовых качеств, отличительной особенностью блюда является и удобство. Это удобство приготовления и подачи рыбы.

Блюдо делается порционно, поэтому всегда можно точно рассчитать необходимое число и подать его каждому индивидуально.

Рыба получается очень нежной, мягкой и сочной, все это достигается благодаря запеканию в фольге, которая удерживает все внутри.

Ингредиенты:

1. Филе хека 700-900 гр.
2. Лимон 1 шт.
3. Морковь 1 шт.
4. Лук репчатый 1 шт.
5. Помидор 2 шт.
6. Сметана 100 гр.
7. Укроп зелень или сухой
8. Соль
9. Перец черный молотый
10. Растительное масло

Читать рецепт полностью...

Рецепт на конкурс от Куц Людмилы:

"Здравствуйте!

Вот и мой рецепт на конкурс!

История как таковой с этим рецептом у нас нет, но ребенок всегда говорит «А сегодня у нас на ужин курицы с модельными ногами»"

Ингредиенты:

1. Куриные ножки (голени) 5-6 шт.
2. Слоенное тесто 500 гр.
3. Замороженная овощная смесь 1 пакет
4. Перья зеленого лука
5. Соль
6. Перец
7. Растительное масло

Читать рецепт полностью...

Свиная филейка – достаточно сухой вид мяса, однако самый любимый у моего мужа. Готовить мясо так, чтобы оно получалось вкусным и сочным, научилась я совсем недавно.

Главный секрет – не давать ему долго жариться, а затем, чтобы не ушел сок, обязательно накрывать фольгой.

В этот раз я запекала свиную филейку и подала ее на холодное в качестве нарезки вместе с различными колбасными изделиями. С тарелки она ушла первой, я даже не успела глазом моргнуть.

Ингредиенты:

1. Свиная филейка 1,5 кг.
2. Красный острый перец
3. Соль
4. Перец черный молотый
5. Чеснок пару долек
6. Фольга
7. Рукав для запекания

Читать рецепт полностью...

Этим невероятно простым и очень вкусным рецептов в очередной раз с нами поделилась Елена из Украины.

Лично я никогда не видела в продаже индюшиные сердца, но как только встречу, обязательно приготовлю это весьма оригинальное блюдо.

Если кто-то его приготовит до меня, прошу отписаться в комментариях.

Ингредиенты:

1. Сердца индюшки 300 гр.
2. Яйца 2 шт.
3. Панировочные сухари
4. Соль
5. Перец черный молотый

Читать рецепт полностью...

Порой всевозможные изыски на кухне надоедают и хочется чего-нибудь простого, например, селедки с отварной картошкой. Что касается рыбы, то ее я просто обожаю. Но, к сожалению, в магазинах в последнее время селедку продают какую-то искусственную.

Поэтому солю селедку уже как года полтора сама. Процесс не сложный, но и домашняя засолка ни в какое сравнение с "магазинной" не идет. Плюс экономия денег и выигрыш во вкусе.

Сколько такая селедка может храниться в холодильнике я не знаю, обычно в течение полутора дней я все съедаю.

Ингредиенты:

1. Селедка 2 шт.
2. Сахар 2 ст.л.
3. Соль 2 ст.л.
4. Перец черный молотый
5. Лавровый лист
6. Перец горошком
7. Зерна горчицы 1 ч.л.

Читать рецепт полностью...

Рецепт этого салата я взяла с "Кулинарного форума любящих жен". Без сомнений великолепная хозяйка и автор многих рецептов Галина поделилась с нами этим вкусным, сытным и ароматным салатом.

"Немецкий макаронный салат на мой лад! Очень вкусный, но не из легких! Можно есть как самостоятельное блюдо."

Муж сразу же после того, как испробовал этот салат, полез в интернет, чтобы выразить благодарность Галине за такое объедение.

Ингредиенты:

1. Макароны (типа спагетти) 200 гр.
2. Лук репчатый 1 шт. крупная или 2 средних
3. Морковь 2 шт. средние
4. Маринованные огурцы 2 шт.
5. Язык отварной свиной 1 шт.
6. Чеснок 2 зубчика
7. Майонез
8. Растительное масло для обжаривания
9. Перец черный молотый
10. Соль

Читать рецепт полностью...