Рецепт на конкурс Sasha Mikhalovich:

"Долго искала именно этот рецепт печенья. Перепробовала массу, но всё не то. Никак не могла добиться идеальности. И вот случайно наткнулась на этот рецептик в журнале «Вкусно и Легко». И угадала! Именно то, что я искала. На вукс просто офигенное!!!!

Рассыпчатое, насыщенное, хрустящее, нежное... Оно получается именно таким, какого у нас не купишь."

Ингредиенты:

1. Сливочное масло (у меня было только 2/3 пачки маргарина) 225 г
2. Сахарная пудра (у меня было 100 г сахара) 100 г
3. Мука 175 г
4. Ванильная эссенция (у меня был ванилин на кончике ножа) 1 ч.л.
5. Крахмал (я положила столовую ложку) 50 гр.
6. Какао-порошка 50 г
7. Изюм 50 г
8. Шоколадная крошка 50 г
9. Соль 0,5 ч.ложки

Читать рецепт полностью...

Рецепт этого вкусного штруделя я позаимствовала на своем кулинарном форуме любящих жен. Давно мечтала приготовить штрудель, но вот удачного рецепта у меня не было. Ознакомившись с этим вариантом штруделя, я поняла, что ничего сложного в его приготовлении на самом деле нет, тем более, что все ингредиенты оказались под рукой.

Начинку можно использовать любую: капуста, яблоки, курица, грибы. Для разнообразия решила сделать его с яблоками. По-моему, очень легкий вариант десерта к чаю или молоку.

Для теста:

1. 3 ст. ложки воды
2. 3 ст. ложки растительного масла
3. 1 яйцо
4. соль
5. 200 г. муки.

Для начинки:

1. Яблоки 3 шт.
2. Сахар ванильный 1 пакетик
3. Сахар полстакана
4. Сливочное масло 60 гр.Яйцо для смазывания

Читать рецепт полностью...

Рецепт на конкурс от Ольги Двинских:

«Здравствуйте, Наталья! Эти „гнездышки“ можно использовать как закуску, или как гарнир к мясу, я же готова их есть просто так. Очень рекомендую

Приятного аппетита!»

Ингредиенты:

1. Растительное масло 8 ч.л.
2. Мука 100 гр.
3. Яйцо 1 шт.
4. Молоко 300 мл.
5. Сливочное масло 25 гр.
6. Шампиньоны, нарезанные пластинками 100 гр.
7. Лук репчатый, большой 1 шт.
8. Щепотка соли, черный молотый перец
9. Шалфей рубленый 1 ст.л. или 0,5 ч.л. сухого

Читать рецепт полностью...

Баклажаны — один из самых любимых мной овощей. Только вот муж и мой папа не очень жалуют. Тем не менее удалось недавно и их заставить оценить приготовленные вкусные тушеные баклажаны с овощами.

Если честно, то это напоминает по вкусу баклажанную икру. Изумительно как в холодном, так и в горячем виде (моим мужчинам больше понравился холодный вариант, как закуска).

Будет очень вкусно, если полученную массу уложить на обжаренный белый или черный хлеб, натертый чесночком. Также баклажаны идеальны в качекстве гарнира к любому мясному блюду.

Ингредиенты:

1. Баклажан 1 шт. крупный
2. Помидор 1 шт. крупный
3. Перец сладкий болгарский 1 шт.
4. Лук репчатый 1 шт.
5. Морковь 1 шт.
6. Кинза
7. Соль
8. Перец черный молотый
9. Перец красный острый
10. Растительное масло

Читать рецепт полностью...

Вешенки относятся к тем грибам, которые отваривать предварительно не надо, а готовить их на огне нужно не более 10-15 минут. Если их пережарить, они потеряют все свои полезные свойства, вкус и станут попросту «резиновыми».

В наших магазинах вешенки стали продавать уже давно, да и цена на них более чем доступна. Поэтому готовлю с ними различные соусы, добавляю их в салаты, или просто жарю.

Вешенки отлично подойдут в качестве гарнира практически к любому блюду на обед или ужин.

Ингредиенты:

1. Вешенки 500 гр.
2. Лук репчатый 2 шт. крупный
3. Соль
4. Перец черный молотый
5. Зелень укропа или петрушки
6. Растительное масло

Читать рецепт полностью...