Этим рецептом нас в очередной раз порадовала Елена из Украины.

Как всем известно, рецепты пицц очень разнообразны, как и их начинка. Вот один из рецептов, которым я достаточно часто пользуюсь.

На самом деле, начинка может быть абсолютно любой, поэтому каждый раз для меня пицца – это своего рода импровизация. Я, например, для пиццы собираю все, что есть в холодильнике. Как правило, добавляю колбасу или ветчину, грибы, помидоры или кетчуп, оливки или маслины, обязательно сыр.

Смотрю, на картинке у Елены пиццы сделаны совсем маленькими (у нас в Беларуст примерно так выглядят смаженки, их рецепт скоро опубликую), а это очень удобно, ведь подавать их можно порционно, и с легкостью собрать мужу ссобойку на работу.

Ингредиенты:

Для теста:

1. Мука 250 гр.
2. Молоко 200 мл.
3. Яйцо 1 шт.
4. Дрожжи 15гр.
5. Тертый мускатный орех,
6. Соль
7. Сахар
8. Растительное масло 2 ст.л.

Для начинки:

1. Помидоры 400 гр.
2. Копченая колбаса 150 гр.
3. Тертый сыр 100 гр.
4. Лук репчатый 2 шт.
5. Зелень петрушки
6. Перец
7. Чесночная соль (чеснок, растертый с солью)

Читать рецепт полностью...

Рецепт от Елены из Украины:

«Как всем известно, рецепт печеночного торта очень разнообразен, коржи бывают и тоненькие и толстые, начинки и с луком и с чесноком и даже с плавленным сыром.

Интересным и простым рецептом года три назад со мной поделилась кума, а она в свое время вычитала из старого кулинарного календарика. После дигустации блюда я пользуюсь именно этим рецептом»

Ингредиенты (приблиительно на 23 блина):

1. Печенка свежая 500 гр. (лучше говяжья)
2. Молоко 0,5 л.
3. Яйца 5-6 шт.
4. Мука 1 стак.
5. Растительное масло 4 ст.л.
6. Перец черный молотый
7. Майонез 2 ст.л.
8. Бульонный кубик Gallina Blanka ( я использую куриный)

Читать рецепт полностью...

Я достаточно часто поднимаю холостяцкую тему на блоге. И, думаю, не зря, т.к. приходит достаточно много писем от мужчин. На днях меня решила поддержать и читательница "Кулинарных рецептов" Янина, которая прислала рецепт замечательных холостяцких бутербродов с селедкой.

Готовятся исключительно просто, все ингредиенты продаются в любом магазине, поэтому мужчины-холостяки запросто справятся с их приготовлением.

А вот, что пишет сам автор бутербродов:

Здравствуйте, Наташа! Последнее время частенько бываю на Вашем сайте и вот решила поделиться своими небольшими кулинарными изюминками, надеюсь, понравится:-)

Это оригинальные и простые закуски, которыми читательницы Вашего сайта вполне могут порадовать близких в новогодние каникулы. Некоторые любят эти мини-бутербродики «под 100 грамм», но и без них тоже вкусно, сама пробовала:-)"

Ингредиенты:

1. Размягченное сливочное масло 50 гр.
2. Кетчуп 1 ч.л.
3. Плавленый сырок

Читать рецепт полностью...

Фаршированнную мясом цветную капусту можно делать для себя, а можно и для гостей. Блюдо совершенно недорогое и при этом очень вкусное.

За раз вы получаете мясо с овощным гарниром. Мясо аккуратно выкладывается между соцветий цветной капусты. С первого взгляда и не понятно, что внутри что-то есть.

Муж, например, очень удивился, когда обнаружил свое любимое мясо внутри. Сказал, что очень вкусно))).

Ингредиенты:

1. Цветная капуста 1 шт. среднего размера
2. Фарш мясной или куриный 400 гр.
3. Лук репчатый 1 шт.
4. Перец черный молотый
5. Соль по вкусу
6. Яйцо 1 шт.
7. Сметана 100-150 гр.
8. Сыр твердый 100 гр.

Читать рецепт полностью...

Этим рецептом с нами поделилась Марина:

Это блюдо в свое время я часто готовила в микроволновке по причине затянувшегося ремонта. Попробовав такой жульен один раз, мои домашние и знакомые часто заказывают его и в обычных (не экстремальных) условиях. Уж больно вкусно получается.

Я приготовила это блюдо и хочу сказать, что на самом деле получается просто и очень вкусно. Даже мой муж, сидящий на диете, не смог удержаться и попробовал.

Кстати, этим постом предлагаю открыть новую рубрику - рецепты для микроволновки. Надеюсь, вы меня поддержите и будете присылать свои интересные рецепты блюд, которые вы готовите в микроволновой печи.

Конечно же жульен из курицы можно и в духовке приготовить, но в целях экономии времени этот вариант просто идеален.

Ингредиенты:

1. Куриные копченые окорочка или грудка 2 шт.
2. Лук репчатый 6 шт.
3. Грибы свежие любые 400-500 гр.
4. Сливки 100 гр.
5. Сыр твердый 200 гр.
6. Майонез 2 ст.л.
7. Растительное масло для жарки

Читать рецепт полностью...

Рецепт на конкурс от Михалёвой Оксаны:

«Этот салат в нашей семье называется не иначе, как ФЕЕРИЧЕСКИМ!

Он очень вкусный, сытный и красивый))»

Ингредиенты:

1. Филе курицы 400 гр
2. Луковица 1 шт.
3. Огурец 1-2 шт.
4. Шампиньоны 400 гр.
5. Яйца 3 шт.
6. Сыр тёртый
7. Помидоры 3 шт.
8. Майонез

Читать рецепт полностью...

Этот рецепт я позаимствовала на кулинарном форуме любящих жен, выложила его Марина. Она предлагает этот закусочный кекс в качестве выездного блюда на природе или в виде легкого перекуса на завтрак и обед.

В оригинальном рецепте в качестве начинки могут использоваться не только оливки и ветчина, но и маслины с кусочками вареной рыбы или крабовыми палочками. Как утверждает автор, подойдет любой наполнитель — главное, чтобы начинка была относительно сухой и хорошо держала форму.

Совсем недавно я встала по-раньше и испекла такой кекс на завтрак своему мужу. Даже и не ожидала такой реакции – ему очень понравилось: вкусно, оригинально и красиво!

Я сделала начинку из ветчины, зелени, сыра и кукурузы, которую Сергей просто обожает. В следующий раз попробую поэкспериментировать с другой начинкой.

Ингредиенты:

1. Мука 1 ст.
2. Яйца 3 шт.
3. Майонез 200 гр.
4. Сода 1 ч.л.
5. Уксус для гашения соды
6. Растительное масло для смазывания формы
7. Манная крупа или панировочные сухари для обсыпки формы

Для начинки:

1. Кукуруза консервированная 100 гр. (оливки, маслины)
2. Зеленый лук немного
3. Зелень укропа 1 пучок
4. Ветчина 100 гр. (рыба, мясо отварное)
5. Сыр твердый 100 гр.

Читать рецепт полностью...