- 1 тонкий лаваш, 100 г мягкого плавленого сыра, 1 баночка стружки лосося, зелень укропа.
Мар
18
2009
Роллы для завтрака
Мар
05
2009
Греческий салат по-домашнему
100 г листьев салата, 1 головка красного лука, 2 свежих огурца, 1 болгарский перец, 2 помидора, 1 банка сардин в масле, 1 банка маслин без косточек, 200 г сыра феты, сухой орегано.
Фев
18
2009
Салат с грейпфрутом и сыром
- 2 грейпфрута, 3 помидора, 200 г сыра твердых сортов, 50 г оливок без косточек, 3 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. зелени базилика или душицы, соль, черный молотый перец по вкусу.
1. Острым ножом срезать кожуру с грейпфрута, одновременно срезая и белую пленку. Очищенный грейпфрут нарезать тонкими кружочками.
2. Помидоры нарезать кружочками, оливки — колечками, а сыр — тонкими пластинками. На блюдо выложить, чередуя между собой, кружочки грейпфрута, помидоров и ломтики сыра внахлест. Блюдо украсить колечками оливок.
3. Из масла, измельченного базилика или душицы, соли и перца приготовить соус, полить им салат и охладить.
Чтобы из грейпфрута и помидоров вытекло меньше сока, их можно нарезать не кружочками, а дольками. В этом случае каждую дольку грейпфрута необходимо очистить от пленки.
Фев
08
2009
Гамбургеры «Забавные мордашки»
- 850 г говяжьего фарша, 4 булочки для гамбургеров, 4 ст. л. сливочного масла, 4 листа салата, 1 луковица, 1 яйцо, перец, соль.
- Для декора: 7 шт. помидоров черри, 100 г сыра чеддер, 4 маринованных огурца, 2 зубочка чеснока, соус.
Дек
30
2008
Новогодняя закуска
- 4 ломтика белого хлеба (черствого), 4 яйца, 3 ст. л. молока,100 г ветчины или колбасы, 3 соленых огурца, 1-2 моркови, 1 сладкий перец, красный консервированный перец, зелень петрушки для украшения, растительное масло для жарки.
- Для соуса: 2 ст. л. муки, 2 ст. л. сливочного масла, 1 стакан молока, 2-3 ложки тертого сыра, ½ ложки томата-пюре, лимонный сок, соль, перец по вкусу.
Дек
28
2008
Яичная болтунья в скорлупе
4 яйца, 2 ст. л. молока, 1 редис, 1 помидор, 1 огурец, 50 г твердого сыра, 2 ст. л. растительного масла, зелень, соль.
Дек
24
2008
Омлет с овощами и сыром фета
4 яйца, 1 ст. л. муки, 2 ст. л. майонеза, 50 г сыра фета,
3 шт. помидоров черри, ½ красной луковицы,
20 г сливочного масла, зелень петрушки, молотая паприка, соль.
