День Святого Валентина – это один из двух праздников февраля. Именно к этому дню любящие друг друга люди стараются удивить и порадовать своих близких не только ценными подарками, но и сюрпризами. Одним из сюрпризов в этот день может стать оригинальный салат в виде сердца.

Это мой вариант салата ко дню Святого Валентина — сладкий снаружи, питательный внутри. Грецкие орехи поднимут настроение парням, а виноград позволит разыграться фантазии девушек.

Ингредиенты:

1. Куриная грудка 1 шт.
2. Грецкие орехи очищенные 1 ст.
3. Сыр твердый 100 гр.
4. Яйца 4 шт.
5. Майонез
6. Виноград 400 -500 гр.

Читать рецепт полностью...

Рецепт на конкурс от Валентины Петровны Иванченко:

Это самое любимое летне-осеннее блюдо в нашей семье. Так как мы все любим баклажаны, помидоры и сыр. Поэтому раз в неделю летом и осенью обязательно на нашем столе появляются такие симпатичные баклажановые кольца.

Да и фигуру эти колечки берегут (если взять не слишком жирный сыр).

Попробуйте обязательно! Вам понравится!"

Ингредиенты:

1. Баклажаны 4 шт.
2. Майонез 80 г
3. Соль по вкусу
4. Чеснок 4 зубчика
5. Приправы
6. Помидоры 5 шт
7. Сыр 50 г

Читать рецепт полностью...

Рецепт на конкурс от Валентины Петровны Иванченко:

Хлеб в магазинах сейчас плохой, зачастую невкусный. У меня нет хлебопечки, чтобы печь хлеб, но было желание попробовать приготовить дома какую-нибудь сдобу на замену хлеба. Как-то раз наткнулась на этот рецепт грузинской кухни и заинтересовалась. И нисколько не пожалела. Теперь не каждый день, конечно, но раз в неделю у нас обязательно на столе есть эти замечательные лепешки. К сожалению ни мацони, ни грузинских сыров у нас не достать. Мацони — это типо наша простокваша, только гуще. Кто-то делает кефир со сметаной 1:1. Я делала простоквашу, потом выложила ее на марлю, чтобы стекла жидкость. Тесто получается воздушным, как дрожжевое и слегка липким.

Ингредиенты:

1. Мука пшеничная 4 стакана
2. Мацони 0,5 л (или простокваша)
3. Яйцо 1 шт
4. Сахар 1 ч.л
5. Соль 1 ч.л
6. Сода 1 ч.л.
7. Растительное масло 2 ст.л. в тесто и для жарки.
8. Сыр для начинки — 100 гр.

Читать рецепт полностью...

Мой муж очень любит печенку, будь то бефстроганов из печени, или просто жареная печенка. Главное, чтобы она не горчила, а была мягкой.

Особое предпочтение муж отдает моим котлетам из печени с рисом. А я только и рада, т.к. готовятся они буквально за полчаса, не требуют особых навыков и хитрых ингредиентов.

Котлетки очень сытные. Я их делаю небольшого размера, а получаются они плоскими, как блинчики, что очень удобно – часто я делаю с этими котлетками горячие бутерброды к завтраку.

Ингредиенты:

1. Печенка 0,5 кг.
2. Рис отварной 

Читать рецепт полностью...

Зачастую мне так хочется простой в приготовлении пищи, без добавления майонеза, сыра и прочих ингредиентов. Так сказать, натурель))). Тем более я только из роддома и нужно соблюдать диету.

Предлагаю вам рецепт запекания горбуши, который соответствует всем вышеизложенным характеристикам. Рыба получается, нежной, вкусной, натуральной.

Говорят, горбуша — сухая рыба. Ничего подобного! Главное, правильный процесс приготовления!!!

Этот рецепт для всех, но если выкинуть из него все специи, то получится идеальнео блюдо для кормящей мамы.

Ингредиенты:

1. Филе горбуши 1 шт.
2. Соль
3. Перец черный молотый (лучше свежемолотый)
4. Лимон 1 шт.
5. Лук репчатый 1 шт.
6. Немного оливкового масла

Читать рецепт полностью...

Недавно к мужу приходили друзья. Он купил пива, а меня попросил приготовить что-нибудь в качестве закуски к пиву. Я не стала долго выдумывать, приготовив оригинальную и быструю закуску из того, что было в холодильнике.

Кстати, если вы не ограничены по времени, то лаваш можно приготовить и самостоятельно.

Ребятам лаваши с ветчиной и сыром очень понравились, самой мне ничего не досталось))). Поэтому в следующий раз приготовлю это блюдо к завтраку, чтобы наверняка досталось

Ингредиенты:

1. Лаваш тонкий 1 лепешка
2. Сыр 100 гр.
3. Чеснок 2 зубчика
4. Ветчина 150 гр.
5. Масло сливочное 1 ст.л.
6. Масло растительное 1 ст.л.

Читать рецепт полностью...

У нас в семье творожниками называют сырники, в которые помимо прочего добавлена и манная крупа. Здесь манная крупа используется вместо муки. И по размеру я всегда их делаю маленькими, на один укус, так сказать.

Самое интересное, что во время еды манка даже не ощущается. Обычно такой десерт к чаю или молоку готовлю исключительно порционно и по запросу мужа. В данном случае еле успела сфотографировать – через 20 секунд творожники уже поедались Сергеем.

Ингредиенты:

1. Творог 400 гр.
2. Сахар 6 ст.л.
3. Яйцо 1 шт.
4. Манная крупа 4 ст.л.
5. Разрыхлитель для теста

Читать рецепт полностью...