Это блюдо я делаю обычно к приходу гостей. В последнее время мне удалось к приготовлению этого мяса даже подключить мужа))). И все потому, что он обожает мясо с картошкой.
Процедура приготовления стандартная и мясо всегда удается. Ошибиться тут крайне сложно. Обычно мясо по-французски «уходит» сразу, так что остается только вымыть посуду))).
Ингредиенты:
- Свиная шея 500-700 гр.
- Репчатый лук 2 шт.
- Сыр типа российского 200 гр.
- Картофель 1,5 кг.
- Майонез
- Соль
- Перец черный молотый
Читать рецепт полностью...
Рецепт этих вкусным и быстрых пирожков прислала мне еще пару месяцев назад Марина.
«Эти пирожки я обычно делаю к куриному бульону, когда хочется легкого обеда.»
В этом рецепте Марина использует готовое слоеное тесто. Я же предлагаю немного усложнить задачу и приготовить сдобное тесто для пирожков. Оно не сравнится по вкусу с купленным в магазине, хотя и потребует чуть больше времени для приготовления пирожков.
Лично я сама часто делаю пирожки, с которыми мы всегда ходим в гости к родителям.
Ингредиенты:
Готовое слоеное тесто 1 упак.
Либо для приготовления сдобного теста:
- Мука 1 кг. + немного для присыпки
- Молоко 0,5 литра
- Яйца 2 шт.
- Дрожжи свежие 50 гр.
- Сахар 1 ст.
- Масло сливочное размягченное 50 гр.
- Маргарин размягченный 30 гр.
- Соль 1 ч.л.
Для капустной начинки:
- Капуста белокочанная
- Лук репчатый
- Грибной кубик
- Зелень
- Растительное масло
Для пряной сырно-творожной начинки:
- Творог
- Сыр твердый
- Чеснок
- Зелень
- Черный молотый перец
- Размягченное сливочное масло
Для куриной начинки:
- Куриное мясо
- Лук репчатый
- Зелень
Читать рецепт полностью...

Рецепт на конкурс от Кубеко Марины:
"Этот салат я готовила на День Рождения своего любимого сынишки. Хотела всех удивить оригинальностью блюда и получилось.
Всем гостям понравился."
Ингредиенты:
- Чернослив 100 гр.
- Орехи грецкие горсть
- Яблоко кислое 1 шт.
- Картофель 4 шт.
- Рыбные консервы 1 бан. (у меня скумбрия)
- Яйца 5 шт.
- Соленые огурцы 2 шт.
- Маслины 250 гр.
- Майонез 250 гр.
- Чеснок 2 зубчика
- Сыр твердый 50 гр. для украшения
- Лук репчатый 1 шт. небольшая
- Лимонный сок 1 ч.л.
Читать рецепт полностью...

Рецепт на конкурс от Кубеко Марины:
"Этот салат тоже приготовила для гостей моего сынишки, все просили рецепт. Очень легкий и быстро готовится!!!!
ВЫГЛЯДИТ ОЧЕНЬ ПРАЗДНИЧНО!"
Ингредиенты:
- Куриное филе отварное 150 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Шампиньоны 200 гр.
- Картошка 3 шт.
- Яйца отваренные вкрутую 4 шт.
- Сыр твердый 100 гр.
- Майонез
Для украшения:
- Грецкие орехи половинками 15-20 штук
- Листики петрушки
- Цельные чипсы (типа "Принглз") 4 шт.
- Гвоздика 2 шт.
- Кусочек моркови
Читать рецепт полностью...
Это очень универсальный рецепт – все нижеописанные ингредиенты можно смешать и подать как салат. Тогда в блюде не будет никакой загадки. А можно нафаршировать ими помидоры и подать в виде изысканной закуски.
Кстати, я раньше думала, что творог с авокадо не сочетается, но знакомство с этим рецептом полностью развеяло все мои сомнения. Еще раз повторюсь – экспериментируйте и создавайте свои маленькие шедевры, это ведь так здорово!
Ингредиенты:
- Помидоры средней величины 6-8 шт.
- Креветки отварные 200 гр.
- Творог 100 гр.
- Авокадо 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Майонез 5 ст.л.
- Лимон
Читать рецепт полностью...
Рецепт на конкурс от Михалёвой Оксаны:
«Без этого блюда не обходится ни один наш праздничный стол))) И готовлю я его всегда с большим запасом, т.к. исчезает со стола оно очень быстро))
Грибочки получаются очень сочные, ароматные, а видом своим украсят любой стол))»
Ингредиенты:
- Шампиньоны 1 кг.
- Лук репчатый 2-3 шт.
- Сыр голландский или любой другой 200 гр.
- Майонез
- Соль
Читать рецепт полностью...
Все собираюсь подготовить пост специально для Юли, которая спрашивала меня про меню моего дня Рождения, но времени маловато.
Так вот, этот салат как раз из того меню. Тогда его я готовила впервые, а рецепт нашла в одном из старых журналов. Не сразу решилась его приготовить, думала, что получится не очень вкусно. В результате все оценили его на пять баллов!
Так что не успеваю повторять, по-чаще экспериментируйте и не бойтесь готовить что-то впервые!
Кстати, украсить салат я не успевала, и мне на помощь пришла Сережина мама. По-моему, получилось очень красиво. Оцените наши совместные старания!
Ингредиенты:
- Картофель средний 4 шт.
- Помидоры средние 4 шт.
- Филе сельди 200 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Оливки без косточек 1 бан.
- Листья салата
- Майонез 350 гр.
- Сыр твердый 50 гр.
- Соль
- Сахар
- Уксус
Читать рецепт полностью...