Очень часто вспоминаю свою прабабушку и ее кулинарные изыски, которыми она нас баловала чуть ли не каждый день. Самое главное, что и представить нельзя, какими простыми по сути являлись все ее блюда.

Один из бабушкиных рецептов – это рецепт творожных слоек. Отличный десерт к завтраку или к чаю в обед. Секрет слоек заключается в том, что тесто, из которого они сделаны, совершенно пресное, а сладость достигается многократными "обмакиваниями" в сахаре.

Слоечки просты в приготовлении и совсем не отнимают времени. Попробуйте, вам понравится.

Ингредиенты:

1. Творог 500 гр.
2. Маргарин или сливочное масло 250 гр.
3. Мука 2,5 ст.
4. Сахар
5. Сода

Читать рецепт полностью...

Рецепт этого вкусного и красивого десерта прислала нам Стася:

«Этот симпатичный салатик на стол следует ставить последним, иначе он будет съеден раньше всего остального. Сегодня делала его на День Рождения мамы. Украшения каждый раз разные: зависит от количества замороженных фруктов и ягод в холодильнике. Сегодня использовала красную и черную смородину и малинку. Очень красиво смотрятся ломтики киви, завернутые цветочком. Приятного аппетита:)»

Приготовила этот десерт вчера мужу на завтрак. Надо сказать, что творог с ягодами и фруктами он не очень любит, но при виде такой красоты, сначала замер, а потом очень быстро съел. Завтра снова приготовлю ему этот десерт с фруктами.

Ингредиенты:

1. Бананы 4 шт.
2. Яблоки 4 шт.
3. Творожные сырки 2 шт.
4. Сметана 300-400 гр.
5. Ягоды и фрукты для украшения.

Читать рецепт полностью...

Еще до моего отъезда в роддом я решила напоследок порадовать мужа и приготовить ему его любимую пиццу. До этого тесто для пиццы я делала исключительно на твороге или на кефире, а муж все время просил тоненькую, как в пиццерии.

Рецептом теста со мной поделился мой товарищ, который сейчас работает в Штатах в пиццерии помощником шеф-повара. Домашний вариант отличался от пиццерийного лишь тем, что я не пожалела начинки, добавив всего от души.

Я не предупредила Сергея о том, что его ждет на ужин после работы, и пицца стала для него настоящим сюрпризом. К слову, пицца получилась такой, словно я заказала ее в пиццерии, и муж долго не мог поверить, что она может получиться такой вкусной в домашних условиях.

Ингредиенты теста для двух-трех пицц:

1. Вода теплая ¾ ст.
2. Теплое молокоПриготовление теста:
   1. Яйцо растереть с размягченным сливочным маслом.
   2. В полученную массу добавить дрожжи, муку и соль, все тщательно перемешать.
   3. Понемногу добавить теплое молоко и воду, вымешивая тесто.
   4. Тесто выложить на присыпанный мукой стол и вымесить до однородного состояния. При необходимости добавить еще немного муки.
   5. Готовое тесто выложить в миску, накрыть полотенцем и поставить на пару часов в теплое место, чтобы оно поднялось.

   Для начинки все ингредиенты мелко порезать, сыр натереть на терке.

   Тесто разделить на 2-3 части, раскатать в круг и уложить на смазанный маслом противень.
   Тесто смазать кетчупом, уложить начинку, полить небольшим количеством майонеза и посыпать сыром.
   Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут.

   Лучшая косметика с доставкой. Ноутбук Apple Macbook Air — описание и цены. Ювелирный магазин marijuana jewelry.