Рецепт на конкурс от Ольги Двинских:

Здравствуйте, Наталья!

Честно скажу, готовила я этот супчик впервые. Я уже давно планировала его приготовить, а тут еще и сельдерей появился на рынке! Ну, я и не удержалась! Да в придачу он еще и вкусным оказался! Так что принимайте!

Приятного аппетита!

Ингредиенты на 4 порции:

Для супа:

1. Сливочное масло 25 гр.
2. Кунжутное масло 1 ст.л.
3. Черешок сельдерея с зеленью 3-4 шт.
4. Лук репчатый 1 шт.
5. Семена кунжута 2 ст.л.
6. Молоко 300 мл.
7. Мука 2 ст.л.
8. Овощной бульон 450 мл.
9. Соль, молотый черный перец

Для кунжутных палочек:

1. Ломтик белого хлеба без корок 12 шт.
2. Сливочное масло (размягченное) 100 гр.
3. Семена кунжута 1 ст.л.

Читать рецепт полностью...

Наверное, вы уже успели соскучиться по аппетитным и вкусным рецептам Марины. Ну что же, тогда держите:

«Итальянцы придумали сало...Пускай! А у меня есть свой рецептик засолки сальца. Мое „фирменное“ оценили даже украинцы!

Кстати...только в соленом сале есть „полезный“ холестерин... (утверждаю, как врач ...:))»

Да, такое сало оценила и я. Давно хотела засолить сало сама, а тут еще и интересный рецепт прислали — отличный повод для личного эксперимента.

Ингредиенты:

1. Кусочки грудинки (мясной поджарки)
2. Соль и черный перец в равных долях
3. Чеснок
4. Лавровый лист

Читать рецепт полностью...

Лето не та пора года, когда на выходных нужно сидеть в душных квартирах. В последнее время мы с родителями достаточно часто ездим на шашлык.

Но шашлык, как и мясо гриль, имееют свои недостатки - нужно ждать пока мясо прожарится. Так вот, в качестве быстрой возможности «заморить червячка» на природе предлагаю вам эту вкусную закуску. Они не требует особенных навыков и долгого приготовления.

Я сделала такие бутербродики мужу вместе с обжаренным мясом. Он был в восторге! Думаю, если не добавлять чеснок, то и на завтрак они будут съедены с большим удовольствием.

Ингредиенты:

1. Творог 100 гр.
2. Сметана 1 ст.л.
3. Зелень укропа

Читать рецепт полностью...

Я достаточно часто поднимаю холостяцкую тему на блоге. И, думаю, не зря, т.к. приходит достаточно много писем от мужчин. На днях меня решила поддержать и читательница "Кулинарных рецептов" Янина, которая прислала рецепт замечательных холостяцких бутербродов с селедкой.

Готовятся исключительно просто, все ингредиенты продаются в любом магазине, поэтому мужчины-холостяки запросто справятся с их приготовлением.

А вот, что пишет сам автор бутербродов:

Здравствуйте, Наташа! Последнее время частенько бываю на Вашем сайте и вот решила поделиться своими небольшими кулинарными изюминками, надеюсь, понравится:-)

Это оригинальные и простые закуски, которыми читательницы Вашего сайта вполне могут порадовать близких в новогодние каникулы. Некоторые любят эти мини-бутербродики «под 100 грамм», но и без них тоже вкусно, сама пробовала:-)"

Ингредиенты:

1. Размягченное сливочное масло 50 гр.
2. Кетчуп 1 ч.л.
3. Плавленый сырок

Читать рецепт полностью...

 Рецепт на конкурс от post99:

Необычное блюдо, которое врядли оставит равнодушным.

Покупайте омара в тот день, когда собираетесь готовить, и варите его живым. Наслаждайтесь мясом омара прямо из панциря с какой-нибудь несложной начинкой или смешайте его с экзотическим соевым соусом. Панцирь можно использовать при варке рыбных супов.

Ингредиенты (на 2 порции):

1. Омары живые (по 600 гр. каждый) 2 шт.
2. Черствый белый хлеб 4 куска
3. Маргарин или сливочное масло 45 гр.
4. Лук-шалот 40 гр.
5. Базилик 15 гр.
6. Соль
7. Молотый черный перец
8. Кусочки лимона

Читать рецепт полностью...

Баклажаны — один из самых любимых мной овощей. Только вот муж и мой папа не очень жалуют. Тем не менее удалось недавно и их заставить оценить приготовленные вкусные тушеные баклажаны с овощами.

Если честно, то это напоминает по вкусу баклажанную икру. Изумительно как в холодном, так и в горячем виде (моим мужчинам больше понравился холодный вариант, как закуска).

Будет очень вкусно, если полученную массу уложить на обжаренный белый или черный хлеб, натертый чесночком. Также баклажаны идеальны в качекстве гарнира к любому мясному блюду.

Ингредиенты:

1. Баклажан 1 шт. крупный
2. Помидор 1 шт. крупный
3. Перец сладкий болгарский 1 шт.
4. Лук репчатый 1 шт.
5. Морковь 1 шт.
6. Кинза
7. Соль
8. Перец черный молотый
9. Перец красный острый
10. Растительное масло

Читать рецепт полностью...

• 300-400 г сыра грюйер, 300- 400 г эмментальского сыра, 0.3-0.4 л белого сухого вина, 1 ч. л. кукурузной муки, 2 ст. л. черешневой или черносмородиновой водки, 1 зубчик чеснока, 800 г белого хлеба, 1 щепотка тертого мускатного ореха и свежемолотого белого перца.

Читать рецепт полностью...