Южно-тирольский яблочный штрудельРецепт яблочного штруделя буквально на днях мне прислала читательница моего кулинарного блога Зинаида. У меня в этот день был выходной и я решила не упустить возможности приготовить этот пирог, тем более очень хотелось чего-нибудь к чаю.

На все приготовления я потратила около часа, включая и выпекание в духовке. Штрудель удался. Муж сказал, что до сих пор у меня ни разу не получались настолько сочные пироги. Ему очень понравилось.

Зинаида, огромное спасибо за такой рецепт. Теперь на ближайшее время штрудель в нашей семье будет основным пирогом.

Затраченное время примерно 1 час
Пищевая ценность 430 ккал

Ингредиенты:

  1. Мука 300 гр.
  2. Масло 200 гр.
  3. Масло растопленное 2 ч. л.
  4. Сахарная пудра 100 гр.
  5. Яйцо 1 шт.
  6. Желток 1 шт.
  7. Ванильный сахар 2 пакетика
  8. Цедра лимона
  9. 1 щепотка соли
  10. Изюм 40 гр.
  11. Яблоки около полкило
  12. Сахар 50 гр.
  13. Панировочная мука 50 гр.
  14. Кедровые (любые другие рубленные) орешки 2 ст.л.
  15. Ром 2 ст.л.
  16. Корица молотая 1 ч.л.

Читать рецепт полностью...

Нежный пирог-суфле с вишнями КлафутиДорогие мои читатели! Вы наверняка привыкли к простым в приготовлении рецептам. Этот рецепт, несмотря на «заморское» название как раз к таким и относится, поэтому не пугайтесь :)

Наверное, не совсем правильно назвать этот нежный французский десерт пирогом. По структуре он больше похож на суфле.

Подается Клафути, как правило, с каким-нибудь кремом. Я предлагаю в качестве крема использовать взбитые сливки или взбитую с сахаром сметану.

Попробуйте, очень необычно и потрясающе вкусно! Муж, который добровольно у меня сел на диету, все же не смог удержаться и съел кусочек))))

Ингредиенты:

  1. Вишня 2 ст.
  2. Яйца 2 шт.
  3. Сахар 50 гр.
  4. Сливки 100 мл.
  5. Молоко 200 мл.
  6. Ванилин или ванильный сахар
  7. Мука 130 гр.
  8. Сливочное масло для смазывания формы

Для крема:

  1. Сметана 150-200 гр.
  2. Сахарная пудра (сахар) 100 гр.

Читать рецепт полностью...

Яйца, фаршированные грибамиВкусно, не значит долго. Хочу поделиться с вами рецептом, который не раз выручал меня, если гости приходили относительно неожиданно. Если узнаю о приходе гостей за пол часа, то в обязательном порядке делаю яйца, фаршированные грибами.

Пока варятся яйца, готовится основа, в итоге замечательная и вкусная закуска получается всего за 15-20 минут. Яйца съедаются обычно сразу, ингредиенты в виде желтка, лука и грибов очень удачно сочетаются.

Мой муж предпочитает есть такие яйца со свежим хлебом, говорит, что очень вкусно. Да и мне очень нравится.

Ингредиенты:

  1. Яйца 10 шт.
  2. Грибы 250-300 гр.
  3. Майонез 50 гр.
  4. Лук репчатый 1 шт.
  5. Соль
  6. Перец черный молотый

Читать рецепт полностью...