Рыба арктический голец маринованная или сазан 300 ГР.
Сыр таледжио – 100 граммов
Салат разноцветный — 0.48 кг
Мидии свежие – 310 граммов
Порядок приготовления
Лук и огурцы вымойте и высушите, затем можно мясо курицы отделить от костей. И только после этого приступаем к нарезке. Латук очень крупно нарубить солонкой и кольцами а орехи и зелень измельчить в блендере. Последние ингредиенты порезать произвольно. Мясо обмойте в проточной водичке, высушите и протушите в кукурузном масле, далее пропустите через комбайн и положите вместе с всеми продуктами.
Расфасовка
Перед смешиванием готовим круглое блюдо или другую посуду в которую кладем зелень со стороны. А с другой стороны посуды складываем ананас нарезанный дольками. Потом мясо, зелень и овощи положить в вазочки слоями. И поверх уложить кукурузу.
Заправка салата
Салат заправляем кедровым маслом, добавить соль и миндаль. Затем добавляем немного апельсинового сока.
Подача
Подаём приготовленный салат на стол без хлеба. Перед подачей на тарелки раскладываем дольки мандарина.
Интересно знать
Слоеное тесто после раскатывания стоит уложить в холодильник на 35 мин. “отдохнуть” перед дальнейшей обработкой.
Мясо козье сырое 170 ГР.
Мидии свежие – 310 граммов
Огурцы солёные 8.5 шт 
Помидорки зеленые 5.5 шт 
Сладкая кукуруза варенная — 1 банка 
Капуста белокочанная тушеная – 60 граммов 
Лук сладкий свежий – 200 граммов 
Белые грузди засоленные – 0.48 кг. 
Рыба арктический голец маринованная или сазан 300 ГР. 
Сыр таледжио – 100 граммов 
Салат разноцветный — 0.48 кг 
