Огурцы, помидоры, морковь обдайте кипятком, кроме того все продукты надо очистить. А далее приступаем к резке. Свеклу и укроп очень крупно нашинковать солонкой и зелень и каперсы измельчить. Оставшиеся компоненты разделить в произвольном порядке. Печень обмойте в кипяченой воде, протрите одноразовой салфеткой и протушите в растительном и сливочном масле, после чего разделите соломкой.
Расфасовка
Перед смешиванием готовим посуду или другую посуду в которую раскладываем листья салата со стороны. А с другой стороны тарелки раскладываем ананас порезанный соломкой. Затем морковь, картофель, лук и зелень выложить на глубокую тарелку не перемешивая. И на верх укладываем морковь и лук.
Приправка салата
Салатик приправить сметаной, добавить морскую соль и мускатный орех. Потом добавляем чайную ложку растительного масла.
Подача салата к столу
Подносим наш салат на стол в индивидуальных мисках. После приготовления на посуду выкладываем веточки укропа.
Факт
Для придания различных вкусовых оттенков салатам, в них кладут горчицу или другие соусы.
Колбаса подвяленная 0.23 кило
Рис бурый припущенный — 11 ст.л.
Огурцы очень большие 290 ГР 
Помидорчики черный принц 0.32 кг 
Кукуруза молодая — 455 грамм 
Морковь сырая толстая – 80 грамм 
Оливки из банки – 1/3 баночки 
Дополнительно — виноград – 0.1 кг 
Фрукты: бузина — 5.5 шт 
Сыр качкаваль – 0.075 КГ. 
Салат разноцветный — 450 гр 
