Орехи и мясо помойте, далее всё нужно почистить. И только после этого беремся за резку. Чабер мелко нашинковать кубиками и кружочками а морскую капусту измельчить в блендере. Последние составляющие натереть крупно. Телячье мясо и лук помойте в кипяченой воде, вытрите и обварите в рассоле, после чего порежьте брусочками.
Расфасовка
Заранее готовим салатник или иную посуду в которую укладываем листья салата с одной стороны. А на другом краю посуды складываем редис порезанный соломкой. Потом все овощи выложить на стеклянную посуду слоями. И сверху ложим перья лука и чеснока.
Приправка
Готовый салат заправить горчицей, добавить яблочный уксус и тмин. Затем добавляем одну ложку коньяка.
Подача салата
Подаём салат к столу замороженным. Перед подачей на тарелки укладываем веточки базилика.
Интересно знать
Петрушка станет более пахучей, когда перед обмыть в теплой, а не в холодной воде.
Копчёная баранья корейка 0.075 КГ
Рис очищенный тушёный — 1 ст.
Горошек сырой – 4 банки 
Огурчики из бочки 290 грамм 
Помидорчики стандартные 0.26 КГ. 
Сладкая кукуруза сваренная — 245 гр. 
Капуста китайская маринованная – 300 грамм 
Морковь свежая маленькая – 180 грамм 
Лучок молодой пассированный – 5 шт. 
Маслины и оливки с косточкой – 21 шт 
Рыба лещ охлаждённая или карп 0.22 килогрмма 
Сыр лангр – 0.46 килогрмма 
Орешки кокосовые соленые — 1.5 ст. 
Салат свежий кочанный — 50 грамм 
