Елена из Украины прислал свой очередной простой и интересный рецепт. Сегодня она решила поделиться со всеми читателями блога рецептом оладьев из кабачков.
Лично я предпочитаю в кабачковые оладьи добавлять много измельченной зелени и пару зубчиков чеснока, или же делать их по рецепту Елены, а подавать со сметанным соусом с чесноком и зеленью.
Оладья идеально выступают в качестве основного блюда или же как летний гарнира к мясу или курице.
Ингредиенты:
- Кабачки 2 шт. не большого размера
- Мука
Приготовление:
- Кабачки очистить от жесткой кожицы, натереть на крупной терке. Если же для кабачковых оладий вы берете молодые кабачки, то кожицу у них счищать не обязательно.
- В кабачковую массу вбить яйцо, добавить соль, перец, муку, все тщательно перемешать.
- На раскаленную сковороду с растительным маслом выкладывать ложкой тесто и жарить оладьи с двух сторон до золотистой корочки.
Другие рецепты:
