Для моей семьи жаркое по-домашнему, это как самолепные пельмени, драники или чебуреки. Не всегда блюдо подашь к праздничному столу, но и будни без него не обходятся.
Что сказать? Это очень вкусно и совсем не дорого в приготовлении. Для меня жаркое является эталоном домашней еды – нигде, кроме как дома, его не поешь.
Ингредиенты:
- Свинина 500 гр.
- Репчатый лук 2 шт.
- Картофель 7 шт.
- Соль
- Перец черный молотый
- Растительное масло
- Специи по вкусу
- Зелень
Читать рецепт полностью...
очередной оригинальный рецепт от Елены из Украины:
В очередной раз экспериментирую. Обычно зимой на рынке бабушки продают очень вкусные квашеные баклажаны, вот и я решила попробовать приготовить квашеные фаршированные баклажаны. Этот рецепт я вычитала в книге «Быстрое консервирование, 485 домашних рецептов».
Лично для меня этот рецепт является совершенно неожиданным, попробую закатать одну баночку на зиму.
Ингредиенты на трехлитровую банку:
- Баклажаны (в свежем виде с учетом отходов) 2,3 кг.
- Морковь 500 гр.
- Белые коренья (петрушка, пастернак) 100 гр. (не добавляла)
- Лук репчатый 100 гр.
- Чеснок 5-8 зубчиков
- Зелень петрушки 20 гр.
- Соль 40 гр.
- Растительное масло 200 гр.
Читать рецепт полностью...
Рецепт на конкурс от Ольги Двинских:
Здравствуйте, Наталья! Это блюдо я люблю за легкость и быстроту в приготовлении. Замечательный вариант либо на ужин, либо на завтрак. Благодаря шпинату оно еще и полезное. Надеюсь вам понравится! Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Рис арборио или длиннозерненый пропаренный 250 гр.
- Шпинат 150 гр.
- Шампиньоны, порезанные пластинками 100 гр.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Сливочное масло 50 гр.
- Грибной бульон 1 л. (я беру 1 кубик)
- Репчатый лук 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Базилик сушеный 0,5 ч.л.
Читать рецепт полностью...