Простой и вкусный суп сделать очень просто, это своим рецептом в очередной раз доказывает нам Елена из Украины.

Я очень люблю простые в приготовлении супы, и в последнее время готовлю их с заметной регулярностью. Теперь ни один мой обед без супа не обходится.

Причем если раньше варила супы на 2-3 дня, то теперь делаю исключительно полторы порции в будние дни и три порции в выходные (на всякий случай для добавки).

Думаю, этот простой суп понравится и вам.

Ингредиенты на 2,5-3 литра воды:

1. Лук репчатый 1 шт.
2. Свежие шампиньоны 200 гр.
3. Плавленый сырок 200 гр. («Янтарь» или «Дружба»)
4. Соль по вкусу

Читать рецепт полностью...

Еще до моего отъезда в роддом я решила напоследок порадовать мужа и приготовить ему его любимую пиццу. До этого тесто для пиццы я делала исключительно на твороге или на кефире, а муж все время просил тоненькую, как в пиццерии.

Рецептом теста со мной поделился мой товарищ, который сейчас работает в Штатах в пиццерии помощником шеф-повара. Домашний вариант отличался от пиццерийного лишь тем, что я не пожалела начинки, добавив всего от души.

Я не предупредила Сергея о том, что его ждет на ужин после работы, и пицца стала для него настоящим сюрпризом. К слову, пицца получилась такой, словно я заказала ее в пиццерии, и муж долго не мог поверить, что она может получиться такой вкусной в домашних условиях.

Ингредиенты теста для двух-трех пицц:

1. Вода теплая ¾ ст.
2. Теплое молокоПриготовление теста:
   1. Яйцо растереть с размягченным сливочным маслом.
   2. В полученную массу добавить дрожжи, муку и соль, все тщательно перемешать.
   3. Понемногу добавить теплое молоко и воду, вымешивая тесто.
   4. Тесто выложить на присыпанный мукой стол и вымесить до однородного состояния. При необходимости добавить еще немного муки.
   5. Готовое тесто выложить в миску, накрыть полотенцем и поставить на пару часов в теплое место, чтобы оно поднялось.

   Для начинки все ингредиенты мелко порезать, сыр натереть на терке.

   Тесто разделить на 2-3 части, раскатать в круг и уложить на смазанный маслом противень.
   Тесто смазать кетчупом, уложить начинку, полить небольшим количеством майонеза и посыпать сыром.
   Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут.

   Лучшая косметика с доставкой. Ноутбук Apple Macbook Air — описание и цены. Ювелирный магазин marijuana jewelry.

Еще совсем недавно Галина, моя постоянная читательница с большим кулинарным опытом, посоветовала мне куриную грудку для салата обжаривать вместе с карри.

Я прислушалась к ее совету и сделала именно так. Получилось просто супер! Вот та ситуация, когда понимаешь слова поговорки "Век живи, век учись".

Салат из-за яркого солнечного цвета поднимает настроение и совсем не вредит фигуре. Ведь в нем содержатся только низкокалорийные ингредиенты – овощи, ананас и куриная грудка. Рецепт этого салата уже занесла себе в избранный раздел своей кулинарной книги.

 Ингредиенты:

1. Огурец свежий 1 шт.
2. Ананас свежий или консервированный 200 гр.
3. Маслины без косточек 100 гр.
4. Кукуруза консервированная 200 гр.
5. Перец сладкий болгарский оранжевого цвета 1 шт.
6. Куриная грудка 1 шт. (маленькая)
7. Перец черный молотый
8. Карри
9. Масло оливковое

Читать рецепт полностью...